什麼材質筷子好又健康
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什麼材質筷子好又健康,使用筷子是我們中華飲食文化中,最具有代表性的東西,筷子的材質也是有各種各樣的,也是我們每天都要用到的,那麼什麼材質筷子好又健康?來了解下吧。
什麼材質筷子好又健康1
銅筷子
使用銅筷子自然是有其好處的,比如我們在吃飯的時候用銅筷子,能夠補充一定的銅元素,在如今的生活日常飲食中銅元素的補充是不足的,所以銅筷子補充的銅元素,還是有一定的好處的。而且有專家研究表明,用銅筷子補充銅元素,對改善貧血,預防癌症,都有着一定的功效。
但是銅筷子的壞處也是很明顯的,那就是銅在生鏽後會產生銅綠,而銅綠對人體是有危害的,所以銅筷子我們日常見到的不多,已經被淘汰了。
鐵筷子
跟銅筷子大同小異,在我們吃飯時使用鐵筷子可以有效的補充身體所需的鐵元素,注意哦,這裏所説的鐵筷子是哪種不上漆的,在韓國朝鮮,這種筷子就很常見。而且不同於銅筷子,鐵筷子對人體健康基本是沒有危害的。
木頭筷子
木頭筷子的優點就是輕,而且價格便宜,比如我們日常使用的一次性筷子,都是木質的,很輕很便宜,就是不易清洗,然而一般一次性筷子用完也就扔了不用怎麼去清洗。
只是木頭一次性筷子對生態破壞影響嚴重,所以我們儘量自帶餐具,少用一次性筷子,保護生態環境,從我做起,從身邊的小事做起。
不鏽鋼筷子
相對於木頭筷子,不鏽鋼筷子就顯得很笨重,重量就是他的一大缺陷,但不鏽鋼筷子清洗則很簡單方便,基本不需要費力,而且不鏽鋼筷子做工美觀,顯得很有逼 格,而且不鏽鋼筷子經過特殊的'處理,在我們使用的過程中很難生鏽,所以對我們的健康也基本沒有什麼威脅,優質的不鏽鋼生產的筷子吃飯對人體沒有傷害的。
塑料筷子
塑料筷子相對於上面的幾種材質的筷子就顯得很廉價,而且塑料製品在遇到高温之後會釋放一種致癌的化學成分,相信這點大家很早之前就已經有所耳聞了吧,而且塑料遇熱容易變形,所以一般塑料筷子只適合使用於涼菜。
什麼材質筷子好又健康2
1、木製筷子
材質天然 竹筷子無毒無害,很環保,價格很便宜,可謂首選。質量好的竹筷子,遇高温也都不會變形。木筷子,市面上見得更多,紅木、楠木、棗木、冬青木,皆可制筷,而質地堅硬的烏木筷身價最高。在使用過程中,竹筷、木筷較容易感染微生物和細菌,所以應該注意經常消毒,保持清潔。
2、金屬筷子
乾淨實用 銀質筷子和不鏽鋼筷子,賣相討好,但相比其他筷子較重,手感不太好,尤其小孩和老人用比較費力,另外導熱性強,夾食過熱食物時,易燙到嘴脣。但金屬筷子清洗起來非常方便,用開水涮一涮,用餐巾紙一抹就好,也易於消毒;受熱後還不容易變形。
3、塑料筷子
價格便宜 塑料筷子不但便宜,而且顏色鮮豔,款式多樣,花花綠綠的讓人賞心悦目。但塑料筷子的質感較脆,受熱後容易變形、熔化,產生對身體有害的物質。
使用筷子的禮節:
1、夾起食物之後,不應該放回盤碟。
2、不能用筷子對着人或用餐時拿筷子指手畫腳。
3、不能將筷子插入一碗米或飯。這是祖先奉獻物安置方法,有不祥的徵兆,參見腳尾飯。
4、不與他人的筷子相爭。
5、赴宴的時候,不應提前於主人動筷子(湯匙亦然)。
6、在有些國家,會等客人(或者在座最年長者)動作才開始吃飯。
7、在用餐過程中,已經舉起筷子,但不知道該吃哪道菜,這時不可將筷子在各碟菜中來回移動或在空中游弋,在菜盤上來回的轉而卻又不夾菜。
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