喝啤酒能减肥吗?只会让你越来越胖!
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【导读】:啤酒是夏季最常见的饮品之一,相信也有不少MM听说喝啤酒能减肥的说法,那么涨肚子的啤酒真的有减肥功效吗?下面让爱秀美小编来告诉你。
最近有越来越多报道指出,啤酒其实可以减肥,甚至降胆固醇!还有人说可以抗癌!这让很多爱喝啤酒的人有了喝更多的借口,实情真的是这样吗?让营养师告诉你!
酒精不只是空热量,还会抑制脂肪分解
营养师表示,酒精的热量其实直逼脂肪,所以酒精浓度越高的酒,就含有越高的热量。除此之外,酒精让你不知不觉变胖的原因其实还不只这些!三大营养素(醣类、蛋白质、脂肪)除了提供热量以外,更是构成身体细胞和组织的重要原料。但是,酒精只有热量,完全不会帮助体内的组织建构,还会抑制身体代谢脂肪的能力,进一步导致脂肪肝和腹部脂肪累积!
喝酒不只助兴,更是促进食欲!
三五好友聚集在居酒屋、热炒店中一定要来杯啤酒,一杯酒一口菜,不知不觉中就会吃下大量的食物。研究指出,酒精除了高热量以外,更可怕的就是减低我们的饱足感。研究还发现,而且如果喝了2大杯的啤酒,食欲大增的效果会拉长至24小时,是不是很惊人!?而且这些下酒菜都是重油、重口味的,像是香酥龙珠、五更肠旺、咸猪肉等等,每周都这样吃,不胖也难。
喝啤酒可以促进健康?别闹了,根本喝不到!
最近有些新闻报道指出:啤酒可以抗氧化、抗癌、增加记忆力。别闹了,我们根本喝不到这样的效果!这个功效来自于“啤酒花”,啤酒花是制造啤酒时须要加的原料,会产生苦味和特殊的香气。啤酒花中具有特殊的多酚类(Xanthohumol),这就是新闻讲到的功效物质。
但是制造啤酒中需要熬煮麦汁,熬煮时的高温就会让大部分的Xanthohumol结构发生变化,形成其他物质(Isoxanthohumol),这种物质就不见得对人体有功效了,甚至也已经有研究指出对人体没有功效。另外,研究往往是直接使用啤酒花分离出的Xanthohumol进行,这样直接喂食的情况,剂量高、状况又单纯,当然有效。
所以喝啤酒是不可能达到这样的效果,还可能会有酒精带来的危害,别忘了,台湾有50%的人代谢酒精的能力低落。
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