防癌要趁早 这些习惯分分钟增加患癌的几率
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【导读】:古话说得好:病从口入,祸从口出。大多数疾病都是因为饮食不当造成的,而人们谈之色变的癌症也极容易从口入。下面,就为大家详细介绍那些不良的饮食坏习惯,只要重视起来就不会增加患癌的风险。
一、口腔癌——烟酒不离口
世界癌症研究基金会的报告显示,40%以上的口腔癌与酒精有关。而吸烟是40岁以下人群罹患口腔癌的祸首。此外,常嚼槟榔也会增加口腔癌风险。因此,预防口腔癌,最重要的是要避免吸烟、饮酒和嚼槟榔。在此基础上,还要保持良好的口腔卫生。
二、肺癌——高温烹调
大部分家庭都喜欢煎、炒、炸等高温烹调方式,一旦没控制好油温,厨房就会产生大量夹杂致癌物质的油烟,再加上很多厨房通风不佳,人体吸入后便会增加患肺癌风险。
建议大家多采取蒸、煮、炖等低温烹调方式。“加盖水炒”就是一种健康的烹饪方式,先在锅底放点水,等到水沸腾后放菜,并迅速盖上锅盖焖制,待水蒸气上来后,等待20秒左右,拿开锅盖滴上几滴油,再放点盐,翻炒几下将食物出锅即可。
三、乳腺癌——高脂肪高热量饮食
现在很多女性喜欢吃煎炸食物和加工的肉制品等高脂肪、高热量食物,这样就会使患乳腺癌风险更高。此前有一项国外研究发现,膳食中控制热量摄入是预防乳腺癌发生的有效途径。
因此,建议女性朋友们每天吃肉的量不要超过二两,并保证每天能够吃一斤蔬菜和半斤水果,30-50克豆制品,这样可以有效的防止摄入高热量高脂肪的食物。
四、肠癌——吃菜少吃肉多
现在很多人都自称是“肉食主义者”,每天吃饭的时候,都是大口大口的吃肉,蔬菜从来不碰,这就导致过量的肉制品囤积在体内,没有蔬菜舒缓肠道,久而久之就会导致便秘。
而便秘和肠癌有着密切关系,经常便秘的人会因为肠内垃圾无法及时排出,经过长时间的堆积,就会迫使肠道反复吸收其中的有害物质,久而久之诱发肠癌。
五、肝癌——食物受潮霉变
常常存在于受潮发霉的花生、大米、玉米、坚果等食物中,可以诱发肝癌的产生。因此,生活中需要学会合理储存食物,一旦食物变质,哪怕只有轻微的霉味也要坚决扔掉。如果吃到发苦霉变的坚果,应该赶紧吐掉,马上漱口。
六、胃癌——爱吃腌制食品
很多人都喜欢吃腌制的蔬菜,觉得十分的下饭,但我们忽视了腌制的蔬菜中含有的对我们身体不好的因素,尤其是短期腌制的蔬菜,其中所含的亚硝酸盐过高。
这一物质不仅本身具有毒性,还能和蛋白质食品中的胺类物质合成致癌性较强的亚硝胺,增加胃癌风险。摄入过量高盐食物会对胃黏膜造成直接刺激,更易发生胃炎或溃疡,如不重视,久而久之可能癌变。
七、食道癌——喜欢趁热吃
“快趁热吃!”这是生活中常常听到的一句话。但我们却不知道长时间吃烫的食物对我们身体的危害。喜欢吃烫食的人容易患上食道癌。食道癌患者中平时喜好热食、热饮者占到90%以上。致癌原因在于,高温食物会损伤食道黏膜,严重时导致食道起泡、溃烂、出血,反复如此便会诱发癌症。因此,吃饭的时候,食物的温度保持在60℃以下。
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