果仁芹菜凉拌做法
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果仁芹菜凉拌做法,随着天气变暖,很多人都喜欢吃凉拌了,而芹菜凉拌则是很多人都非常喜爱的一种食物,在家就能做出好吃的'果仁拌芹菜,下面看看果仁芹菜凉拌做法。
果仁芹菜凉拌做法1
食材
花生 200克
芹菜 200克
方法/步骤
首先把花生放入水中泡2小时,倒入锅中焯水,加盐,葱姜,大料,桂皮等。
然后捞出控水,再倒入芹菜和胡萝卜焯水,捞出后倒在一起。
最后加盐,味精,生抽,香油等,翻拌均匀即可。
果仁芹菜凉拌做法2
芹菜凉拌的做法
食材
芹菜 半斤
木耳 2两(干)
姜、蒜 适量
盐、米醋、耗油、香油、橄榄油 各适量
方法/步骤
将买到的芹菜分支掰开,然后去根去叶,泡在水中10分钟,然后冲洗干净,捞出,空水。
然后将芹菜分别切成斜小段,装入盘中,待用。将蒜剥好,冲洗干净,捣成蒜泥。将姜切成小碎丁。
将木耳提前半小时泡在水中,待木耳泡开后,用手将木耳揉开用水多冲几遍(约3遍)。
然后,将煮锅放入小半锅水,将水烧开后,将切好的芹菜倒入锅中,焯一焯(约1分钟),捞出,放入一小盆中。然后将木耳同样焯一焯,放入小盆中。
然后,用一小碗倒入半小汤勺耗油,放适量的盐、米醋、搅拌均匀。倒入装芹菜、木耳的小盆中,然后倒入拌好的料汁和蒜泥、姜碎、香油、橄榄油。
所有的调料都放入盆中后,用筷子将盆中的菜搅拌均匀即可盛入盘中,上桌食用。
果仁芹菜凉拌做法3
凉拌芹菜的做法
食材
芹菜 500克
海重皮 150克
精盐、味精、醋 少许
小海米 3克
方法/步骤
芹菜去叶除粗筋后切成3厘米长的段,在开水锅中烫下,沥干。
海米泡好。
海蜇皮泡好洗净,切成细丝;
将芹菜海蜇丝海米起拌和均匀,同时加醋少许,加精盐、味精适量即可食用。
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