香蕉怎么保存不变黑不易坏
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香蕉怎么保存不变黑不易坏,香蕉大家都喜欢吃吧,香蕉是非常好吃并且很有营养的水果,不管是老人还是孩子都适合吃,不过香蕉虽然好吃,但是却非常难保存,香蕉怎么保存不变黑不易坏
香蕉怎么保存不变黑不易坏1
方法1:冲洗香蕉
果农一般都是在香蕉青的时候就采摘下来了,这样是为了方便运输,运输到目的地后,为了可以尽快的销售,就可能会喷涂催熟剂,香蕉就会快速变黄,这个过程也可能会快速变黑。所以我们就可以把香蕉放到清水里面冲洗掉表面的催熟剂,这样就可以延长保存的时间了。
注:洗干净后用干净的布把香蕉表面的水分擦干,再放到干燥的环境下,香蕉可以至少存放时间7天左右不变坏。
方法2:用保鲜膜将香蕉根茎部包裹起来
香蕉会释放乙烯气体,乙烯可加速香蕉崔熟,而香蕉的根茎部是释放乙烯最多的地方,所以我们可以用保鲜膜将香蕉根茎部包裹起来,减少乙烯释放,这样就减缓香蕉成熟速度,香蕉就可以延长存放。
方法3:将香蕉悬挂放置
香蕉本身比较柔软,受到挤压时比较容易挤伤,所以香蕉在保存的时候,可以用绳子缠绕在香蕉柄上,将香蕉悬挂起来放置,这样可以最大程度减少受压面积,避免香蕉变黑,香蕉就可以存放时间长一些了。
方法4:香蕉远离别的水果
我们知道像苹果和梨这种水果,成熟之后会自然散发催熟剂的成分,如果靠近这些成熟的水果,香蕉的成熟速度也会加快,导至很容易变黑,所以要将香蕉单独放置,可以延长香蕉的存放时间。
方法5:香蕉不可冷藏
香蕉是热带水果,适合18度左右的温度下存放,所以香蕉买回家之后不要放入冰箱,冰箱的温度会加快香蕉表皮颜色变黑,所以香蕉不适合冷藏。
香蕉怎么保存不变黑不易坏2
【保存香蕉的妙招】
所需材料:香蕉、保鲜膜、清水
1、首先买回来的香蕉,我们不可以直接保存,而是需要将其放在流动的清水下,将其彻底冲洗一遍。
2、可能很多人都不理解,为啥要清洗香蕉,直接保存不是更省事吗?其实这是因为,香蕉表面,基本上都会打催熟剂,如果不将其洗掉的话,香蕉放不了两天就彻底熟透了,就会发黑甚至腐烂。
3、洗干净之后,我们用厨房纸,将其表面水分彻底擦干。然后准备一块保鲜膜,把香蕉的根部完全包住,这样再放到一个通风阴凉的地方来保存就可以了,基本上放置一个星期没问题。
保存香蕉,大家不妨试试这个方法,保存出来还是挺新鲜的,并且存放时间也挺长的。
还有人说,香蕉还可以悬挂起来保存,但是这种方法我尝试过,效果非常不好。没几天的功夫,就全都掉下来了,还不如随意保存效果好。
【香蕉松饼】
用料:香蕉1根、鸡蛋2个、牛奶120g、低筋面粉100g、白糖15g
1、首先我们准备2个鸡蛋,将其蛋黄和蛋白分离开,然后往蛋黄中加上白糖,,将其搅拌均匀。
2、随后往里面倒上牛奶,继续搅拌均匀,之后把低筋面粉过筛之后,倒入其中,搅拌成面糊。随后准备一根香蕉,将其捣碎,然后放到面糊中,将其彻底搅拌均匀就可以了。
3、蛋白准备好之后,我们来打发,直至打发成有小弯钩的状态即可。接下来我们把打发好的蛋白,倒入刚才调制好的面糊中。
4、一定要分三次倒进去哦,每一次都要搅拌均匀。把锅烧热之后,舀一勺面糊,从高处倒进去,然后慢慢煎,两面都煎好之后,就可以取出来了。这样我们的香蕉松饼就做好啦。
香蕉怎么保存不变黑不易坏3
买回香蕉立即用清水冲洗几遍,洗后用干净的抹布擦干水份,表皮要无水份的干燥状态,这样,香蕉就可以存放5-7天也不变色。
当香蕉平放时,整个重量都压在接触面上,皮细胞就容易被压迫,所以买回来的香蕉最好悬挂起来,才能够保持香蕉的“容颜”。如果条件不允许,也最好让香蕉的凸起面朝上放。
先把买回来的成串香蕉用清水冲洗干净(外面都喷有催熟剂),用清洁的布抹干水份,把香蕉放进塑料袋里,再放一个苹果,尽量排出袋子里的空气扎紧袋口,再放在家里不靠近暖气的地方,完成后,放上十天都不会影响口味和颜色
8—23℃的温度最合适,温度过高成熟太快,温度太低容易冻伤。 所以千万不要把香蕉放进冰箱。天热时,把香蕉放在凉爽通风的`地方;天冷时,用几张旧报纸将香蕉包裹起来,放到室内通风阴凉处。
尤其适合口干烦躁、咽干喉痛者,大便干燥、痔疮、大便带血者,上消化道溃疡者,饮酒过量而宿醉未解者,高血压、冠心病、动脉硬化者。脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食、生食,急慢性肾炎及肾功能不全者忌食。
如何保存香蕉不发黑
1、香蕉买回家先用清水冲洗一遍,这是因为出售中的香蕉表面会碰上一存催熟剂,如果不着急很快吃完,我们先用水冲一下,可以大大延长香蕉的存放时间,让香蕉多放好几天都不会变质。
2、把表面的水用毛巾轻轻的擦干净,然后用保鲜膜,把香蕉的根茎部位包起来,也可以用湿毛巾包住这里,这是因为水果的切面和破损的部位会加速释放乙烯,而乙烯是催熟水果的重要物质,所以把这里包上效果是非常好的,相信大家再街边的水果摊上,也会经常看到老板这样处理的。
3、香蕉因为特别怕挤压,如果表面积压过,很快就会发黑容易变烂,所以我们放置香蕉的时候要这样凸起面朝上凹面朝下,这样就能避免香蕉第二天就开始变黑了。
4、香蕉的最佳存放方式就是把它悬挂起来,用一根细绳子把香蕉挂起来,这样可以让香蕉能够保存更长的时间。
5、最后我们要注意,不要把香蕉放到冰箱,也注意轻拿轻放,不要积压到香蕉的表皮,因为香蕉皮被撞击否则冻伤,会释放一种氧化酵素与空气发生氧化反应,就会让香蕉皮长出黑斑,所以香蕉的最佳存放温度是8至23度左右。
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