听闻紫砂壶不能泡绿茶
本文已影响3.49K人
本文已影响3.49K人
听闻紫砂壶不能泡绿茶,许多人都知道喝茶是一件很讲究的事情,有些茶和有些茶壶是不适合一起使用的,比如紫砂壶许多人就不会用来泡绿茶。下面是听闻紫砂壶不能泡绿茶的内容!
听闻紫砂壶不能泡绿茶1
一、为何有人认为紫砂壶不适合冲泡绿茶?
很多朋友都说紫砂壶不适合冲泡绿茶,因为多数绿茶都比较细嫩,经不起高温浸泡,但紫砂壶的保温性能比较好,用来冲泡绿茶的话,很容易烫坏叶面,并影响绿茶的清香。
而且紫砂壶冲泡绿茶并不能欣赏绿茶在冲泡过程中舒展的茶舞,就少了喝茶的一大乐趣。
当一种说法广为流传以后,不管是否正确,人们都会把它当成心中既定的事实标准。
对此一些高级评茶师也做了尝试,比较玻璃杯、陶瓷和紫砂三种不同材质的器皿带来的品茶感受有何不同。
同一款绿茶,用85摄氏度左右的开水冲泡。观闻香气,观茶汤,尝滋味,看叶底等综合评分后,发现紫砂壶的样本评分最高。
二、为何紫砂壶也适合冲泡绿茶呢?
朋友们选择玻璃杯是因为玻璃杯能更容易观察茶叶色泽、舒展变化;盖碗的碗口大,容易散热散香;而紫砂壶具有双重气孔结构,壶体透气不渗水。
因此冲泡的绿茶更加香醇,再加上紫砂壶泥料本身富含矿物质,冲泡茶叶时释放出对人体有益的钙铁硒等矿物离子,更增加了茶汤的养身功效,而且紫砂壶的把玩、泡养趣味是其他材质茶具不可体会的。
玻璃茶具其实是后来产生的茶具,因冲泡时方便,还能观察到绿茶在水中展开的姿态大受喜爱。但这并不能作为否认紫砂壶优点的依据。
有人说紫砂壶泡绿茶会把茶叶闷黄,如果你知道绿茶冲泡的注意事项,也知道水温控制要求,冲泡时间,你会泡茶的时候去闷绿茶吗?所以这是不懂泡茶的新手才容易出现的情况。
再者说,从科学的角度来分析,紫砂壶的双气孔结构更保证了透气不透水特性,这是其他茶具都不具备的,绿茶在紫砂壶中才能相对长时间的保持鲜爽口感。不但不会闷黄茶叶,还能提高绿茶的香气。
还有,你认为80摄氏度水温去浸泡绿茶几分钟,绿茶会闷熟吗?
苏东坡在杭州做刺史时有诗云:“欲把西湖比西子”,“从来佳茗似佳人”。西湖龙井就是绿茶的一种,苏东坡也是对茶具颇有讲究的,还亲自设计了提梁紫砂壶,由此可以推断,用紫砂壶泡绿茶是有依据可寻的。
三、个人习惯分享
个人虽然经常用盖碗泡茶,但认为只要选对紫砂壶,也能泡出来很好的绿茶。
过年时入手了一把桑扁壶,泡了绿茶后发现泡绿茶的效果也还不错,就像是在盘子里泡绿茶似的。绿茶均匀漂浮在水上层,铺得很开。
早上喜欢喝绿茶,用80-85摄氏度开水先入壶,然后再放入茶叶,等一两分钟就差不多了。基本上是160cc投茶4g。
泡茶出水要快,以免闷坏茶,可以开盖泡。喝茶就喝两道,第三道略显苦涩就用来养壶,然后再用清水洗净紫砂壶。
当然也不否认玻璃杯、盖碗很适合泡绿茶的说法,只是分享个人的紫砂壶泡绿茶心得,如有不足欢迎壶友们指出。
听闻紫砂壶不能泡绿茶2
一、紫砂壶能泡绿茶吗
可以泡绿茶的,但是要有一些技巧才行,要选择合适的壶型和泥料才行。由于绿茶比较娇嫩,没有耐高温。
而紫砂壶有着蓄温的特点,冲泡时相对来说温度会高一些,时间又长,这样绿茶就闷熟了,所以说用紫砂壶泡绿茶很难有清幽鲜爽。
二、紫砂壶日常如何养护
1、平时要经常擦拭
日常在用壶体泡茶时,可以用布擦试一下这个壶身,通常来说会将茶汁均匀的将它盖在壶身上,让壶身得到一个滋养。
但是要注意擦拭力度不能太大,而且还要均匀擦试不漏擦,包括它的.壶身、壶嘴等都是经细心擦到才行。
2、保持壶内清洁
每次泡茶后,要将这个茶壶内的茶渣将它倒掉才可以,及时使用水将它冲洗干净才可以,同时还要打开壶盖。
将它放置在通风处进行晾干,如果没有定时对它进行清洁,那么里面的茶渣、茶汤就有可能会吸咐在茶壶内壁,这样也就会形成茶锈。
3、茶壶作息时间
采用茶渣泡茶时,那么每隔一段时间就是要让这个壶体休息一下才行,这样做也是有助于茶壶内外对这个茶汁的吸收有些变化,再次进行使用时,同时还能够激发茶壶有着更好的茶性,同时还能够让这个壶体得到一个更好的滋养。
三、紫砂壶怎么来保养
1、泡茶时,勿将茶壶常浸水中,有些人在泡茶时,习惯在茶船内倒入沸水,以达保温的功效,然而这对养壶则无正面的功效,反而会在壶身留下不均匀的色泽。
2、泡完茶后,倒掉茶渣,每次泡完茶后,应倒掉茶渣,用热水冲去残留在壶身的茶汤,以保持壶里壶外的清洁。
3、壶内勿浸置茶汤,泡完茶后,务必把茶渣和茶汤都倒掉,用热水冲淋壶里壶外,然后倒掉水分。应保持壶内干爽,绝对不可积存湿气,如此养出来的陶壶,才能发出自然的光泽。
4、阴干时应打开壶盖,把茶壶冲淋干净后,应打开壶盖,放在通风易干之处,等到完全阴干后再妥善收存。
5、避免放在灰尘多之处,存放茶壶时,避免放在油烟、灰尘过多的地方,以免影响壶面的润泽感。
6、强烈建议您不要用化学洗洁剂清洗,绝对不能用洗碗精或化学洗洁剂刷洗紫砂壶,不仅会将壶内已吸收的茶味洗掉,甚至会刷掉茶壶外表的光泽,所以应绝对避免。
注意到以上几条后,日常可以适当的用湿茶叶擦拭壶身以保证其光洁、靓丽。相信假以时日您一定会将您的爱壶养得非常的漂亮。
如何沏泡绿茶
醋泡蒜为什么会变绿色 醋泡蒜变绿色还能吃吗
戴朱砂好还是紫金砂好
紫薯煮粥怎么是蓝绿色的 紫薯煮出来的水是绿色的能吃吗
菊花能泡功夫茶吗菊花茶怎么泡最好喝
绿茶的泡法有哪些
绿剑茶冲泡方法
泡茶第一次水不能要吗 泡茶第一次的水为什么要倒掉
紫砂壶可以泡绿茶吗 紫砂壶适合冲泡绿茶吗
绿茶的冲泡方法
红果果绿泡泡什么时候结婚的 红果果绿泡泡个人资料
喝了绿茶睡不着怎么办 绿茶喝多了会失眠吗
金银花绿茶的泡法
如何用紫砂壶泡茶?怎样用紫砂壶泡茶?
过期的绿茶还能不能喝
陕南绿茶冲泡方法
绿茶如何泡好喝
养生茶泡多久不能喝
冰糖薄荷绿茶怎么泡
绿茶可以防癌吗 绿茶为什么能防癌
绿茶面膜能不能祛痘
苦荞茶能不能跟枸杞子一起冲泡
绿茶的留根泡是怎么泡的
保温杯到底能不能泡茶
绿色染发效果图片 薄荷绿孔雀绿抹茶绿
金银花绿茶怎么泡
DIY绿茶磨砂膏 消炎祛疤面部身体都适用
冲泡绿茶的方法
去角质焕发肌肤光泽 DIY绿茶磨砂膏(图)
紫砂壶的保养方法-紫砂壶怎么鉴别?
枸杞子和茶叶能不能一起泡水喝
红果果绿泡泡产女怎么回事 红果果绿泡泡结婚了吗
紫芽茶怎么泡