香菜治失眠绝密配方
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香菜治失眠绝密配方,香菜又名芫荽,香菜呈绿色、性温,具有特殊气味,香菜也含有丰富的营养成分,是日常生活中,香菜是一种被广泛食用的配菜。以下分享香菜治失眠绝密配方。
香菜,学名芫荽(Coriandrum sativum L),是人们熟悉的提味蔬菜,其新鲜的叶子和嫩枝多用作食品调味料,如凉拌菜佐料,面类菜中提味等。香菜叶片和茎的挥发性化合物成分:癸醛,(E) -2-癸烯,(E) -2-十一烯醛和2-十二烯醛具有甜味或草味,是人们喜欢用香菜调味的一个原因[1]。最近,人们注意到了香菜另一个可能的用处——促进睡眠。
为了研究在隔离环境下香菜对睡眠的作用,我们的研究人员借助“月宫365”实验,对处在“月宫一号”舱内已经隔离生活了56天的四名志愿开展了实验。该项研究比较分析了紫色油菜、香菜和草莓分别处在三种不同的光环境(暖光、正常光、冷光)下对志愿者睡眠的影响。
实验要求四名志愿者在准备睡觉前佩戴好睡眠检测仪,并处在指定的光环境下观赏和触摸植物,然后关灯,继续在该种植物存在的情况下入睡。
睡眠检测实验结果表明,香菜在减少睡眠潜伏期、快速眼动潜伏期方面和微觉醒指数方面要优于紫色油菜和草莓,并且在暖光环境下,香菜对睡眠的积极作用表现的`更明显。也就是说,香菜可以帮助人更快地入睡和深睡,并且提高睡眠完整性。另外,我们还发现了在隔离环境下,香菜可以提高人们的正向情绪,降低负向情绪和皮质醇含量,皮质醇是压力水平的标志物。
我们推测香菜对睡眠的促进作用可能与它的气味有关。香菜的种子、果皮、茎、叶、根、花等多个部位均可提取精油。之前已有动物实验表明香菜精油和种子的提取物有镇静催眠的作用。
其中芳樟醇是香菜种子精油的主要成分。香菜种子中还含有的黄酮,槲皮素和异槲皮苷,已知从合欢树中分离的槲皮素和异槲皮苷是具有镇静作用的,而且黄酮类化合物常作为镇静催眠类草药的有效成分。一些镇静催眠类草药含有的单萜类化合物如柠檬烯和月桂烯等有效成分也存在于香菜中。因此,香菜具有一定的镇定、促进睡眠的效果。
此外,香菜还具有一定的抗氧化和抗炎症的特性。许多疾病,如:痴呆症、糖尿病、癌症和炎症,都源于衰老和不健康的现代生活方式,几乎所有疾病都与活性氧(ROS)的攻击有关。
香菜能够帮助减少氧压力,唤醒人体自身的抗氧化酶系统,从而保护人体免受ROS的侵害。香菜种子的提取物芳樟醇还具有一定的抗菌作用,其对大肠杆菌、变形杆菌、肠炎膜杆菌等都有较好的抑制作用。
由此可见,香菜不仅可以调味,还具有镇定、促睡眠、抗氧化和抗炎的作用。如果你因为生活和工作压力大,经常失眠,这种情况下,不防试试将卧室的灯调成暖光,床头放一个香菜盆栽,不仅可以做美味的菜肴,还可以提高你的睡眠质量,并且使你的身体更加健康。
一、香菜的功效与作用
1、开胃助消化。由于香菜具有特殊气味,食用后将会加强胃部蠕动和其功能,从而起到开胃且促进人体消化的作用。
2、降低胆固醇。香菜中含有大量的维生素C,这类维生素可以有效地降低人体内的胆固醇,从而预防心血管疾病。
3、预防感冒。因为香菜中含有丰富的维生素C,适量食用可以有效地预防感冒等病症。
二、食用香菜和禁忌
1、狐臭患者忌食用。由于香菜性温,且味道刺激。所以建议狐臭患者忌食,否则将会加重相关症状。
2、口臭患者忌食。由于香菜味道的特殊性,所以建议口臭患者忌食,若食用后将会加重口臭的病症。
3、气虚者忌食。对于气虚患者应当忌食。因为过量食用香菜将损耗精气,所以建议气虚患者禁食,否则将导致病情变重。
香菜的作用
中医认为香菜性温味甘,能健胃消食,发汗透疹,利尿通便,驱风解毒。香菜营养丰富,香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。
1、香菜治麻疹: 香菜连须3株,荸荠3个,紫草茸3克,加水大半碗,煎15分钟后滤汁,分2次服,隔4小时服一次,在将要出疹时服,可防止并发症;或香菜500克,水烧开后,将香菜煮1~2沸即可,然后将水倒入盆中,先以热气薰,后用水洗手足,可治麻疹应出不出或疹出不透。
2、香菜治伤风感冒: 香菜30克,饴糖15克,加米汤半碗,糖蒸溶化后服。
3、香菜治胃寒痛: 香菜叶1000克,葡萄酒500毫升,将香菜浸入,3日后去叶饮酒,痛时服15毫升。
4、香菜治呕吐: 反胃 鲜草适量捣汁一匙,甘蔗汁二匙,加温服,一日2次。
5、痔疮肿疼与脱肛: 香菜煮汤,用此汤薰洗患处。
6、胸膈满闷: 芫荽子研末,每次3克,开水吞服。
7、香菜治高血压: 用鲜10克,加葛根10克水煎服,早晚各1次,每次服50毫升,服10天为1个疗程,对治疗高血压有辅助疗效。
8、香菜治消化不良、食欲不振 芫荽子(果实)6克,陈皮、六曲各9克,生姜3片,水煎服。
9、呃忒: 罗勒叶6克(鲜叶加倍),生姜3片,开水泡或煎一沸,趁热服。
10、香菜治眼角膜生翳: 种子1-2粒,洗净,纳入眼毗内,闭目少顷,种子湿胀了,粘连目搜而出。
香菜食用禁忌
一般人群均可食用香菜。香菜可促进精子活力,提高生育能力;香菜和羊肉或狗肉同服可激发性欲,提高性能力。患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出麻疹者尤其适合。
香菜有损人精神、对眼不利的缺点,故不可多食、久食。但患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜;另外香菜性温,麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用香菜。
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