丝瓜可以和白萝卜一起煮吗
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丝瓜可以和白萝卜一起煮吗,丝瓜与白萝卜都是我们在日常生活中常见的食材,白萝卜具有下气、促消化、加快肠胃蠕动的效果,含有一定的维生素C,下面看看丝瓜可以和白萝卜一起煮吗。
对白萝卜和丝瓜不过敏的情况下,一般可以一起适量吃。这两种食物之间不会产生不良反应,一起吃不会对人体产生明显的不良影响,但是平时吃的时候也要根据自身的体质,选择合适的食用量。
萝卜不可以和什么一起吃
胡萝卜萝卜:影响成份消化吸收
萝卜中的维他命C成分极高,但胡萝卜中却带有一种叫抗坏血酸的溶解水果酵素,它会毁坏萝卜中的维他命C。红萝卜混和,萝卜中的`维他命C便会缺失。
萝卜木耳:易造成皮炎
箩卜性温生寒,具备清热去火、健脾养胃、止咳化痰、疏肝理气利便、生津解渴、补中益胃等作用。但特别注意箩卜与黑木耳同吃对一些独特敏感度身体素质的人,非常容易造成过敏性皮炎。为身心健康考虑,最好不必将这二种食材混和服用。
萝卜新鲜水果:甲状腺结节
人吃萝卜之后在身体造成一种抗甲状腺囊肿的物质——硫氰酸,假如这时摄取很多含植物色素的新鲜水果如桔子、梨、苹果、红提等,这种新鲜水果中的黄酮素物质在肠胃被病菌溶解,转换成羟苯甲酸及阿魏酸,他们可提升硫氰酸抑止甲状腺囊肿的功效,进而造成或引起甲状腺结节。
萝卜黄瓜:伤元气
箩卜味甘、辛、性凉,入肝、胃、肺、小肠经;具备清热解毒生津止渴、散血活血、温阳化宽中、助消化温胃、健脾开胃健脾胃、疏肝理气止咳化痰的作用。
黄瓜性凉、味甘,具备清热解毒、祛毒、散血活血、疏通经络、行血脉、美容护肤、防癌等作用。
二者全是寒性食物,一起服用在身体另外充分发挥寒性之性,非常容易造成身体不舒服,损害原气,造成阳痿、早泄乃至糖尿病。
萝卜山参:相抵作用
萝卜归属于凉性食物,而山参是归属于热性食物,二者另外服用虽不容易造成食物中毒,但会互相相抵作用,相当于免费。
传言说丝瓜和白萝卜不能一起吃,丝瓜和白萝卜一起吃会伤元气,但通过科学论证,这种传言是没有科学依据的,更没有得到科学的论证,所以丝瓜和白萝卜一起吃是没有问题的。2018的央视315晚会中,更是专门点名了这种食物相克的谣言。
萝卜丝瓜汤:凉血,止咳,宣散风寒
材料
萝卜汁12克,生姜3克,薄荷3克,丝瓜1条。
做法
将生姜、丝瓜洗净,切碎,加清水适量,煮沸,加入萝卜汁、薄荷,略沸即可服用。
服法
每日数次,代茶饮。
性味归经
丝瓜性凉,味甘,归心、肝、胃经。
食性配伍
丝瓜性寒滑,多食易致泄泻,不可生食。月经不调者,身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜。
养生堂提示
凉血、止咳、宣散风寒。丝瓜具有清解热毒、消除烦热的功效。暑热烦闷、口渴咽干者服之有效。常用于急性喉炎、声咅嘶哑、感冒早期的辅助治疗。
白萝卜汤的做法
做法一
食材:白萝卜、豌豆苗、料酒、盐、味精、香菇
制作步骤:
1、将白萝卜(500g)削皮洗净切丝,下开水煮至八成熟捞出放入大碗
2、将豌豆苗(25g)洗净下开水稍焯捞出
3、将锅烧热,倒入黄豆芽,加入料酒、盐、味精烧开后下入白萝卜丝、香菇丝烫一下捞出放汤碗内,汤烧开后撒上豌豆苗浇在汤碗内即成。
做法二
食材:白萝卜、高汤4碗、香菜少许
制作步骤:
1、 萝卜洗净去皮切块,香菜洗净切小段
2、 适量高汤和萝卜块一起下锅,煮开后调至小火,熬至筷子可穿透萝卜即可,调味后关火
3、 上桌前再洒上香菜即可。
做法三
食材:萝卜500克、火腿50克、香菇(鲜)50克、盐、味精等
制作步骤:
1、选大萝卜500克,洗净后刮去皮,切成长短、粗细均匀的细丝
2、萝卜丝用沸水焯透,捞出,用水洗净,再捞出控净水分,火腿,香菇分别切丝
3、小汤罐置火上,加入500克上好的鸡鸭汤,烧沸;将放入经沸水焯过的萝卜丝和切好的熟火腿丝、香菇丝
4、调入适量精盐、味精,煨约10分钟
5、撇净浮沫盛在汤盆中即成。
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