草莓酱的做法
本文已影响1.92W人
本文已影响1.92W人
草莓酱的做法,草莓作为一种应季水果,新鲜草莓保持不了很长时间,想要更好保存住草莓的原滋原味,其实做成草莓酱也是一个不错的选择,那么制作草莓酱需要准备哪些材料呢?本文内容为大家分享更多的草莓酱的做法。
草莓酱的做法1
原料:
草莓、冰糖、白糖、盐。
做法步骤:
第1步、草莓洗干净,用盐水泡10分钟,之后水倒干净,上面洒白糖,杀水
第2步、出水后,准备锅子,小火煮,不加水哦,
第3步、水一点一点多了起来
第4步、越煮越多,一直用小火
第5步、快要淹没草莓了
第6步、冒泡了加冰糖,根据自己口味决定加多少
第7步、开始变稠,颜色变深,要用筷子搅拌了,以免粘锅
第8步、成品了,关火,凉了称出来,放在干净的瓶子或者保鲜盒里,放冰箱冷藏,由于无添加,最好在一周内吃完
小贴士:
1、不要往锅里加水,要草莓自己的水分。2、不要用铁锅,容易使草莓变色,最好用不锈钢或者其他类似康宁锅。3、最后变粘稠的时候,要多用筷子搅,以免粘锅。 差不多一斤的草莓,做好的果酱就是我们平时吃饭的那种碗一碗。
草莓酱的.做法2
1、首先准备好草莓2、1KG,将草莓放入水中,加少量白醋消毒浸泡。洗净若干玻璃杯备好。
2、浸泡好的草莓放入锅中反复压碎,等到全部压碎成泥状后,加入700克白糖。
3、将白糖均匀搅拌,之后用大火开煮,在煮的时候撇去上面的浮沫,放入柠檬汁,再改用小火烹煮,直至形成酱状。
4、完成后取少部分放入凉水中,如果不会散掉,说明真正完成了,就可以装入瓶中。
草莓酱的做法3
步骤:
1、草莓洗净沥干,去蒂。
2、小草莓放入搅拌杯中打碎成浓汁。
3、随即倒入锅中放入冰糖大火烧开、冰糖依据个人口味添加,喜甜多加,喜酸少加。
4、最后,小火熬制,边熬边搅拌、熬成糊后,就成草莓酱了。
小诀窍:
1、草莓表面粗糙难于清洗干净,建议用清水不断清洗、然后用淡盐水浸泡5分钟 (注意,清洗干净后再去蒂,以防残留农药会随水进入草莓内部)
2、家里如果没有搅拌机搅碎的话,用刀压碎即可(可惜会丢失部分汁液)
3、不用冰糖,也可以用白糖、如果特别好甜的话,可适当加入蜂蜜、别加多,否则会盖掉草莓的清香味
4、怎样判断草莓酱已经熬好可以出锅、 (一):取一小勺滴入平盘内,不散开,就可以离火了 (二):熬制到最后,草莓酱会一点点溅出锅外的话,也可以出锅了
5、熬制的草莓酱冷却后装入密封容器(玻璃器皿),冰箱冷藏后,随时随取。
草莓酱的做法 教你如何在家自制草莓酱
草莓奶油纸杯蛋糕的做法
反季节草莓几月份熟怎么挑选草莓好吃
酱香饼的酱怎么做 酱香饼的酱是哪三种酱
草莓奶油蛋糕做法
蔓越莓的做法大全 蔓越莓的家常做法图 蔓越莓怎么做好吃又简单
草莓酱怎么做 草莓酱的做法
草莓有什么营养价值 草莓的功效与作用
草莓是什么季节的水果及草莓怎么洗最干净
别错过草莓季!常吃草莓降压提神助消化
蛇莓和草莓有什么区别 蛇莓名字的由来
女孩必学的甜腻草莓妆容 像草莓般鲜嫩欲滴
草莓有几种口味 草莓哪个品种最好吃
草莓软了可以吃吗 草莓怎么挑选和清洗
现摘的草莓可以直接吃吗 刚摘的草莓怎么清洗
草莓酱怎么吃:草莓酱跟什么搭配吃法及营养价值
宝宝多大能吃草莓 怎样挑选放心草莓
草莓酱怎么吃好吃
草莓酱的具体吃法 草莓酱的家常做法
草莓酸奶面膜怎么做 草莓酸奶面膜功效有哪些
睡前吃草莓会发胖吗 什么时候吃草莓减肥
白草莓是变异产生的吗 白草莓价格多少钱一斤
草莓鼻有恢复的可能吗 草莓鼻怎么改善