菜心的功效与作用
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菜心的功效与作用,我们之所以非常了解它的功效与作用,对它其他功效和作用却不是很了解,了解清楚食物的本质,坚持食用的话其功效和作用会更加明显,看完菜心的功效与作用,你了解了吗?
菜心的功效与作用1
1、预防贫血
菜心中含有的钙,铁,维生素A等各种营养成分,有助于增强人体免疫力,帮助预防缺铁性贫血。
2、清肠排毒
菜心儿中含有的碳水化合物和膳食纤维,再被人体吸收后,能很快进入人类肠道,并能吸水膨胀可软化大便,也能清理肠道壁上淤积的毒素,随大便一起排出体外,常食用能清肠排毒,润肠通便,它对人类经常出现的肠燥便秘有特别好的缓解作用。
3、清热解毒
中医认为,菜心味辛性凉,有助于清热解毒,散血消肿。
4、补充营养
菜心是一种营养价值极高的绿色蔬菜,人们食用它不但能吸收碳水化合物,还能吸收大量植物蛋白和多种对身体有益的氨基酸,另外叶绿素,维生素b,维生素c等也是菜心中含量比较高的营养,它含有的这些营养很容易被人体吸收和利用,能满足人体正常代谢的需要。
5、凉血消肿
菜心是一种性质寒凉的绿色蔬菜,人们食用它以后能起到明显凉血作用,可防止人体因血热出现多种不良症状,另外人们出现目赤肿痛或咽喉肿痛以及皮肤红肿疼痛等不良症状时,多吃些菜心还能让肿痛症状缓解。
6、降低胆固醇
人们多吃菜心不但能吸收丰富营养还能净化血液,它能清理血液中多种对人体有害的`微量元素,并能清理血液中的胆固醇和甘油三酯,能在维持人体正常血液循环的同时防止血压血脂升高,经常食用还能提高人类心血管健康水平,能防止心血管病变发生。
菜心的功效与作用2
孕妇能吃菜心吗
菜心起源于中国南部,是由白菜易抽薹材料经长期选择和栽培驯化而来,并形成了不同的类型和品种。主要分布在广东、广西、台湾、香港、澳门等地。20世纪后叶日本引种成功。
菜心是中国广东的特产蔬菜,品质柔嫩、风味可口,并能周年栽培,故而在广东、广西等地为大路性蔬菜,周年运销香港、澳门等地,成为出口的主要蔬菜。还有少量的远销欧美,视为名贵蔬菜。
菜心性温,含维生素a、b族维生素、维生素c、矿物质,叶绿素及蛋白质。对油性皮肤,色素不平衡,暗疮及粗糙皮肤有益。是孕期妈妈保持美丽的秘密武器。但是孕妇要谨记任何东西都不要过量吃,任何食物在200g以内都没有问题哦!
菜心品质柔嫩,风味可口,营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质13~16克、脂肪1~3克、碳水化合物22~42克,还含有钙410~1350毫克、磷270毫克、铁13毫克。胡萝卜素1~13.6毫克、核黄素0.3~1毫克、尼克酸3~8毫克、维生素C790毫克。
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