炒小米熬粥的功效与作用
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炒小米熬粥的功效与作用,小米粥算是日常生活中常见的餐桌美食小米因富含维生素b1,b2等,还具有防止消化不良及口角生疮的功能,对于老弱病人和产妇来说,小米是最理想不过的滋补品,那么炒小米煮粥更有不一样的作用,下面一起来看看炒小米熬粥的功效与作用。
炒小米熬粥的功效与作用1
1.促进消化
小米的膳食纤维和维生素B族的含量比较高,膳食纤维在进食后能够吸收水分并且促进胃酸的分泌,对食物的消化和吸收有着促进的作用,膳食纤维还能够促进肠道的蠕动,减少食物在肠道中的停留时间,方便粪便的排出。
2.补血
小米是一种很好的补铁食物,食用小米粥能够在一定程度上可以为机体补充铁剂,促进合成血红蛋白还能够促进血液的生成,对于缺铁性贫血有一定的作用。
3.滋阴
小米中含有类雌性激素,因此小米具有滋阴的功效。小米粥加红枣能够用来给孕妇进行调理,帮助产妇恢复体力。小米中含有大量的'氨基酸,能够预防流产,还有杀菌作用,对于女性的阴道炎有防治作用。
4.明目
小米粥含有的维生素A,能够促进眼睛内视紫红质的合成,能增强人眼睛的对弱光线的适应能力,所以小米粥颇具明目的功效。
5.健脾养胃
小米粥营养丰富,熬制小米粥时,其上层会出现一层粥油,能够保护胃黏膜,使胃黏膜免受一些辛辣食物的刺激,同时新小米的健脾养胃效果更好.
6.安眠
小米粥中含有大量的色氨酸,对于调节人体的睡眠功能具有很好的效果,食用小米粥能够保证人体的睡眠质量。
小米粥的做法
1.把小米淘洗干净并沥干水分,枸杞洗净,泡水待用。
2.锅内加水,放入小米,大火烧开后小火熬制,小火煮20分钟左右。
3.倒入泡好的枸杞,5秒后关火后即可盛出食用。
小米粥的食用禁忌
1.小米粥不能与杏仁一起食用,两者相克,会发生反应,严重者会有腹泻不止现象的出现。
2.体寒的人要少吃,小米本就是寒性物质,多吃,只会更加影响身体健康。
3.胃不好的人也不适宜多喝小米粥,小米粥进入胃里,会稀释胃酸,让胃的膨胀速度变快,今而不利于胃的消化。
4.糖尿病人也不适宜多喝小米粥,小米粥属于能量性物质,多喝会导致人的血糖升高,因此喝小米粥要适量。
小米粥可以加什么
小米粥中可以加很多物质,但杏仁,虾皮除外,因为小米粥本身就是寒性物质,如果再次放入寒性物质,会发生作用,对人体有一定的危害。
1.小米粥中可以放其他类的谷类。
2.小米粥中可以放入蔬菜,水果,等等一些养生物质。
3.小米粥中还可以放一些豆类。
小米粥是凉性还是热性
小米粥是凉性物质,所以对于体质是寒性的人来说,是不适宜多吃的,引起腹泻呕吐,是必然的。但具有热性疾病的人来说是适宜多吃的,比如,小米具有止咳化痰的功效,因此经常咳嗽或者痰多的人是可以多喝小米粥来进行治疗的。
孕妇可以喝小米粥吗
孕妇是可以喝小米粥的,但要控制好血糖的含量。小米粥中含有的多种氨基酸喝维生素,适合孕妇食用,食用后能够促进胎儿的健康发育,还能起到预防胎儿侏儒症的出现和智力低下等问题的出现。
喝小米粥会胖吗
喝小米粥是不会发胖的,但早上喝小米粥好于晚上,晚上喝小米粥不好消化,但早上喝,却能为人体提供大量的能量,还能促进人体细胞的代谢。
炒小米熬粥的功效与作用2
现在是秋天,婴幼儿的“秋季腹泻”又开始了,一般都从头一年的11月,一直持续到第二年的3月。这种病是“轮状病毒”引起的自限性疾病,因为是病毒感染,所以几乎没有特效药,但因为是自限性的,所以一般会在一周左右病毒死亡而痊愈。但因为这种病多发于6个月到2岁的孩子,孩子会不断的腹泻,家长为此心疼又惊慌。
对于这种孩子,护理占70%,家长需要做的是,首先保证孩子的肚子不再受凉,同时注意观察,如果孩子因为腹泻太严重,眼圈都深陷了,而且精神萎靡,六个小时没有小便,这就说明已经严重脱水,必须马上就医,如果脱水严重,电解质损失严重,孩子会抽搐,甚至心肌受损。
为了避免这种情况,应该是孩子拉多少,就补充多少水分,因此每次腹泻要评估一下失水的量,最好是对等补充,补充的水最好是淡盐淡糖水,避免孩子的电解质丢失。而且不要急于给孩子吃油脂、蛋白质的食物,那些都会加重消化道的负担,食物应该从粮食喂起,最好是米粥、米汤,小米粥最好,因为小米在中医里是健脾的。
为了加强小米的健脾作用,熬粥前先将小米在铁锅里炒炒,不要放油,只是直接翻炒,炒到颜色稍微变深,有点香味就可以了,之后再用这种米熬粥,这样的粥容易出米油,而且小米的温性也增加了,更便于孩子的吸收,同时还有温脾健脾的效果。
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