耙耙柑什么样的好吃
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耙耙柑什么样的好吃,香喷喷的菜色仿佛近在咫尺,清爽而不油腻,有这道菜都不用费劲喊孩子回家吃饭了,烹饪是一个制作美味的过程,以下是耙耙柑什么样的好吃,欢迎阅读分享!
耙耙柑什么样的好吃1
耙耙柑什么样的好吃
1、看产地
目前水果市场上面的耙耙柑,它的产地是比较多的,比如像广东的还有广西的,以及四川的都会有。那么耙耙柑最好吃的是四川,重庆一带的,尤其是成都的浦江,眉山,丹陵,仁寿等地产的耙耙柑是口感最好,品质最优的,所以想要挑选好吃的耙耙柑的话,一定要挑选四川产的耙耙柑。
2、掂重量
耙耙柑的个头会比一般的柑橘大,但是挑选的时候并非是个头越大越好,而是越重越好。挑几个相同大小的耙耙柑,然后放在手上掂一下分量,分量重的则说明它的肉质是比较饱满的,水分是比较充足的,这样的耙耙柑才会又甜又好吃,而且口感非常的水润。那么如果大但是轻的话,有可能果肉水分比较少,果皮比较厚,果肉不细腻,所以就不建议选择。
3、看表皮
耙耙柑一般是橘色,而且表皮颜色是比较深的,非常富有光泽。同时它的果实的顶部如果是凹下去的,那么说明这样的耙耙柑的成熟度比较高,甜度也会比较好,所以一定要挑选颜色深,表皮光泽,顶圆且凹的耙耙柑。
3、捏一捏
用手去捏一下耙耙柑,如果是水分好新鲜度好的耙耙柑,那么它的弹性是会非常足的,如果弹性好,说明耙耙柑的水分比较多,而且是属于新鲜的。如果捏上去没有什么弹性,则说明时间比较长,或者水分相对比较少,这样有可能口感稍微欠缺一些。
耙耙柑什么样的好吃2
耙耙柑的特点
1、无渣
耙耙柑虽然看上去像丑橘,剥开后也跟桔子差不多,但是它的口感却是和冰橙的.口感非常相似,细腻无渣,吃到完都不会嚼到桔子的渣渣,这是其他桔子无法比拟的,这也是耙耙柑受欢迎的原因之一,老少咸宜。用它来榨汁可以最大限度的品尝到它的汁水和美味。
2、甜度高
耙耙柑的甜度会比普通的桔子的甜度高,虽然它的外形和市场上常见的丑橘很像,但是如果剥开品尝之后就知道,丑橘吃起来会有点带酸,但是耙耙柑则不同,它的甜度很高,甚至吃不到酸味,这对于一些喜欢吃桔子但是害怕酸度的人来说,耙耙柑的甜度刚刚好,甜而不腻,非常美味可口。
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