马蹄煮水喝有什么功效 哺乳期可以喝马蹄水吗
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【导读】:马蹄也就是我们通常所说的荸荠,它的食用方式非常多,那下面就来跟随秀美小编一起看看马蹄煮水喝有什么功效?哺乳期可以喝马蹄水吗?
马蹄是一种生活中常见的食物,既可以直接食用,也可以放入各种菜肴中,据说马蹄煮水有很好的止咳作用,下面就来具体了解一下。
马蹄水的功效与作用有很多,特别对于老人和小孩来讲,可以将马蹄水作为常备饮品来喝。马蹄皮色紫黑,肉质洁白,味甜汁多,曾被人们誉为“地下雪梨”,北方人则视之为“江南人参”。马蹄煮水的功效与作用主要有清热化痰、缓解感冒、利尿、抗癌等。
1、促进人体生长发育
荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡,因此荸荠适于儿童食用。
2、利尿排淋
荸荠煮水能利尿排淋,对于小便淋沥涩通者有一定治疗作用,可作为尿路感染患者的食疗佳品。近年研究发现荸荠含有一种抗病毒物质可抑制流脑,流感病毒,能用于预防流脑及流感的传播。
3、清热泻火
荸荠是寒性食物,有清热泻火的良好功效。既可清热生津,又可补充营养,最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效,是一种一般人群都适合吃的食品,儿童和发烧病人最宜食用。
哺乳期可以喝,但马蹄性凉,不宜多吃。
中医认为,马蹄性寒凉,味甘,可清热生津、凉血解毒,还可舒肝明目、利气通化。在中医中,马蹄作为药材入药历史悠久,中医临床上常用马蹄配成“雪羹汤”来清热祛痰,达到降血压和治疗大便干硬。中医认为,用新鲜马蹄配芦根、鲜藕汁同饮,是清热、生津止渴的理想饮料。
马蹄还有预防急性传染病的功能,妈妈可以食用马蹄,通过乳汁,在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春季,能对宝宝起到预防作用,马蹄就是很好的防病食品。马蹄是寒性食物,有清热泻火的良好功效。既可清热生津,又可补充营养,能预防妈妈上火而导致宝宝上火。
煮荸荠的水量无规定,当然荸荠多水量少汤味则重,反之则轻。先用大火煮开,再用小火炖大约十分钟,不要急于喝,让荸荠在锅里“闷”上一小时,让汤质更“浓”。为了调节口味,可根据本人喜好添加冰糖或方糖;亦可根据个人身体情况,适当添加别的中药材。
蜂蜜马蹄水
原料:马蹄500克,蜂蜜50克。
做法:将马蹄洗好捣碎、绞汁与蜂蜜混合,加水煮汤。
功效:可治学龄前儿童百日咳。日服2次,每次30~50毫升。
胡萝卜马蹄水
原料:马蹄100克、胡萝卜50克。
做法:胡萝卜、马蹄均洗净切块;入锅加8碗水大火煮沸,转小火煮1小时即可。
功效:清热解毒,养阴生津,可用于肠胃不适、水痘麻疹、痱子密集等症;早晚各温服1碗
鲜柠檬马蹄水
原料:鲜柠檬1个,马蹄10个。
做法:
1、鲜柠檬洗净,切片;马蹄洗净,去皮,切片。
2、锅中加适量水,放入柠檬片和马蹄片,煮5-10分钟即可。
功效:开胃消食、利尿消肿。
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