糯米和什么是绝配
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糯米和什么是绝配,糯米是我们生活中非常常见的一种食材,许多人都是非常喜欢吃糯米的,因为糯米的口感非常独特并且还具有较高的营养价值和食用功效。以下看看糯米和什么是绝配
糯米和什么是绝配1
1、糯米搭配蜂蜜—补血、美容
糯米和蜂蜜都是滋补强身的佳品,将两者搭配食用能够起到补血养身、美容养颜的功效。
2、糯米搭配红豆—改善脾虚腹泻
糯米能够利水养脾,红豆能够止泻消肿;糯米搭配红豆食用,能够有效的缓解脾虚腹泻以及水肿症状。
3、糯米搭配山药—益于五脏
糯米可以敛汗健脾,山药能够益肺补肾;两者搭配食用,可以有效的补益脾胃、敛汗止渴、益肺补肾。
4、糯米搭配红枣—散寒补血
糯米与枣都具有补血健脾的功效,一同食用不仅口感香甜,还能健脾暖胃、温中驱寒、补血益气,可以辅助治疗体虚气弱、心悸失眠等症。
5、糯米搭配莲子—益气和胃、补脾养肺
糯米具有益气健脾的功效,莲子能够滋补元气;两者同食可以起到益气和胃、补脾养肺的功效,还能强健骨骼和牙齿。
6、糯米搭配桑葚—滋养肝肾
糯米具有补中益气、健脾养胃、温补强身的作用,桑葚具有补肝益肾、开胃、促进消化、明目、延缓衰老之功效;将糯米与桑葚一起煮粥食用,可以很好的滋养肝肾、健脾养胃。
7、糯米搭配银耳—养胃生津、美容
糯米能益气生津,银耳能够滋阴润肺;两者搭配食用,可以养胃生津、嫩肤美容。
8、糯米搭配莲藕—益气养心
糯米能够补中益气,莲藕能够生津养血;两者同食,能够起到清热生津、益气养心的功效。
9、糯米搭配大麦—滋补排毒
大麦具有滋补虚劳、强脉益肤、充实五脏之功效;将糯米与大麦同食,不仅可以滋补强身、排毒养颜,还能够预防便秘。
10、糯米搭配大头菜—开胃下气
大头菜具有增进食欲、抗菌消炎、利尿除湿等功效,糯米与大头菜同食,可以起到开胃下气、利湿解毒的作用。
11、糯米搭配猪肚—益气补中
猪肚具有补脾养胃、安五脏、补虚损的功效;糯米与猪肚搭配食用,是非常理想的.益气补中的食疗组合。
12、糯米搭配腰果—健脾养胃、强身健体
腰果具有开胃通便、强心、增强人体免疫力、抗癌、延缓衰老之功效;将糯米与腰果一同煮粥食用,能够健脾养胃、强身健体。
糯米不能和什么一起吃
1、糯米搭配鸡肉—导致消化不良
糯米不易消化,与鸡肉同食易产生胃胀气,易使肠胃不佳者出现消化不良等症。
2、酒后吃糯米—醉而难醒
糯米有收涩作用,性粘滞、难于消化,与酒类饮品一同进食,糯米会加重人体对酒精的吸收,使醉意增加、醉而难醒。
糯米和什么是绝配2
糯米养生功效
糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗出、气短无力、妊娠腹坠胀等症,适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。
营养功效
糯米性甘平,能温暖脾胃,补益中气、对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用,故古语有“糯米粥为温养胃气妙品”。糯米有收涩作用,对尿频盗汗有较好的食疗效果。
营养价值
糯米的主要功能是温补脾胃,所以对中气虚脾胃弱者有很好的补益作用。糯米对于哮喘、支气管炎等慢性病患者,恢复期的病人及体虚者,都是一种很好的营养食品。
饮食搭配
糯米与红枣:二者煮粥可调节贫血、营养不良,是孕妇、老人、虚弱之人的疗养保健饮食。
糯米与香芹:糯米粥熬好后加入香芹,好处多多。香芹具有通气、强肾、利尿的作用,它含有丰富的粗纤维,能促进肠道蠕动,有助于肠胃的排毒,还可以起到清凉消肿、清新口气的效果。
糯米与板栗:二者与水同煮至熟烂成粥,早餐食用,对腰腿软弱,反胃腹泻等有补中益气、健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。
糯米与枸杞子:二者同时水煎食用,喝汤食糯米及枸杞子,每日食两次,可改善头晕、目眩、腰膝酸软等症状,还有滋补肝、肾、肺及明目的作用。
糯米与葡萄干:糯米加葡萄干煮粥可以治疗慢性胃炎、胃溃疡等症。
糯米与茯苓:将糯米粉炒黄与茯苓共研成细末,同食,适用于食欲不振、腹胀、失眠、健忘等人,有养胃、健脾、利湿、宁心安神的作用。
糯米和什么是绝配3
糯米不能和什么同食?
1、不能和鸡肉同食
糯米是不能和鸡肉一起吃的。和鸡肉同吃会出现胃胀、消化不良等多种症状。
2、不能和苹果同食
糯米中的磷会和苹果中的果酸进行结合反应,产生的物质不容易被消化,可能会导致腹部疼痛,恶心呕吐等症状。
3、不能和酒同食
糯米和酒同时食用会使得醉酒的感觉加重,酒量不好的人要格外注意避免同食。
4、注意事项
糯米不好消化,食用切忌过量,而且最好加热后食用,冷的糯米更加难以消化。
5、黑糯米功效作用
1、补肾
中医理论认为”黑色入肾”多吃黑色食物如黑糯米具有养肾、补肾作用。黑糯米所含营养成分多聚集在黑色皮层,故不宜精加工,以食用糙米或标准三等米为宜。
2、补血
黑糯米皮层提取物具有促进造血细胞增值,加速造血恢复的作用,因为黑米中含有丰富的铁元素,且人食用黑糯米后对铁元素的吸收率高,所以食用黑糯米具有补血、改善缺铁性贫血的作用。
3、提高免疫力
黑糯米中含黄酮类成分,其含量是红米的1.8倍,白米的3.4倍,黄酮类成分具有抗菌消炎、抗过敏、改善体内酶火星、改善微循环的作用,这一系列作用可以有效提高免疫力。
4、抗氧化
黑糯米呈现出黑色是因为果皮和种皮中含有大量的花青素,花青素是一种很强的抗氧化成分,具有清除自由基的作用;此外,黑糯米中的黄酮类成分也比一般的谷物更高,黄酮类成分也具有抗氧化、抗衰老的作用。
5、健脾胃
黑糯米性味甘温、生津止汗等作用很适合人们夏季食用,用以调理脾胃,对中气虚脾胃弱,在夏季经常腹泻的人来说很有效果。
6、产后补虚
黑糯米相对于白米含有更多的赖氨酸与核黄素,产妇食用黑糯米较之白糯米有助于滋补产后造成的身体虚弱,有利于增加乳汁,哺乳婴儿。
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