冬天摆摊适合做什么小吃
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爆浆鸡蛋仔、卷卷薯条、烤梨、姨妈热饮 、芝士黄金薯、油条包麻糍 、藕粉 、花式烤红薯 、烤红薯等。
第一个热奶宝
300克的血糯米,100克的糯米和150克的黑米,提前用冷水泡上三四个小时,然后放进电饭煲里边水淹糯米5公分就可以了。
蒸熟之后呢,趁热加上30克白糖和20个炼乳,搅拌搅拌就ok了。脆皮蛋筒就某宝上买成品的100块钱一箱300个,奶油呢,可以用雀巢的再备点奥利奥碎、草莓粒就可以出摊了。
脆筒里面抹上奶油再挖一勺蒸好的糯米,最后再抹上奶油,撒上小料,这跟妥妥的卖6块钱,没啥问题,成本多少钱,你自己算一算。
第二个拇指生煎包
这个也是最近大火的一个品类,你根本不用花一分钱去加盟。
冷冻的成品拇指煎包就去找福建的轻舟食品,划下来不到两毛钱一个,你买回来直接煎就可以了。
打包袋呢,可以选择纸的',也可以选择可乐杯装,价格能卖到20块钱一份,这个说白了就是把传统的佐餐小食变成了零食,然后你可以边走边吃一口一个,能挣多少钱,你自己认真算算。
第三个小吊梨汤
这个呢,你可以摆摊去卖,也可以放在店里面当一个引流产品,也没啥问题,两个雪梨削成片,再配上冰糖,大枣,银耳,桂圆等等材料,大火烧开再熬上40分钟就可以了。
如果你想省点事,也可以买成品的配料包就行,设备他们家也有,你怎么看?
1、油炸烧烤
油炸烧烤是指将食品裹上用脆浆粉,加清水调成脆浆糊,可使炸熟后的食品外酥里嫩。油炸不同于烧烤,油炸食物在食用油中加热,通过高温的油来炸出香脆的烧烤,在冬季是很受欢迎的。
2、麻辣烫
麻辣烫是川渝地区最有特色小吃,麻辣烫的'精髓不在于煮,而在于汤料。它是用七日以上之陈汤,当日先做调料,用布襄包裹,浸入其间,待沸腾,依蛋、丸及各种食材下锅烫熟,捞起再取调羹将蒜泥姜末佐之,热气腾腾,冬季很受欢迎。
3、烤猪蹄
烤猪蹄是一种新的特色烧烤菜肴。色、香、味俱佳,一经推出就受到了广大食客的追捧,猪蹄口感软糯,热量高,冬季吃非常不错。
4、铁板豆腐
铁板豆腐用扒炉烤制,辅以各类调料配料,香味浓郁,滋味浓重,经营方式灵活,可以开店,也可以摆摊,适合创业经营的新手选择。
5、卤煮火烧
卤煮火烧是北京传统特色小吃,独特的口味,备受大众喜爱,老少皆宜。许多火爆卤煮店,天天人满为患,一碗难求,生意火得一塌糊涂,不管是在城市,或是在乡下小区,摆个卤煮小摊,都四季火爆。
6、铁板鱿鱼
铁板鱿鱼是街头小吃中最经典的一类,真正的四季畅销,季节不限。无论在南方还是北方,无论是在豪华的酒店还是繁华的街头都可以火爆经营,深受欢迎老少皆宜。
1.臭豆腐小吃;
臭豆腐是中国的一种特色小吃,很受消费者的欢迎。臭豆腐不仅冬天受欢迎,一年四季都受欢迎。想要做好臭豆腐,必须经过专业技术单位的培训和学习,才能做出更好的产品。
2.烤红薯小吃;
几乎所有人都喜欢吃烤红薯,尤其是在寒冷的冬天。吃一份烤红薯不仅能解决他们的饥饿感,还能增加他们的.体温。味道鲜美,营养丰富,健康,是非常好的特色食品之一。
3.炸鸡小吃;
炸鸡一直受到大众的广泛认可和支持。想做出好吃的炸鸡产品,找专业的炸鸡培训企业学习,可以让自己的产品更加突出,吸引消费者的光顾。
4.营养粥;
在寒冷的冬天,喝上一口热腾腾的营养粥,会是一件很幸福的事。所以,在地摊上设置一些特色粥是一个非常好的主意。
5.煮一串特色小吃;
水煮串串和现在的关东煮差不多。做一个产品的时候,尤其是冬天,它的生意最火爆。食客饿了,可以方便的携带好吃的,最好的选择就是这类产品,值得投资。
冰粉
1、冰粉粉倒入沸水中(85℃以上)快速搅拌,水与粉末比例3:1,粉末少,凝结后更易碎,粉末多一点更Q弹~
2、冷却后放入冰箱冷藏室静置2小时以上。
3、熬红糖水,按个人喜好调。用黑糖块熬制,颜色和味道都会比普通红糖熬制的更浓郁一些。嫌麻烦滴盆友可以买现成的红糖糖浆代替~
4、把冰箱里凝固好的.冰粉端出,用刀划成小块,放入小碗并浇上红糖水,放入你喜欢的配料(山楂,葡萄干,花生碎,白芝麻……)
冰汤圆
1、提前一天做红糖冰沙,在锅中加入甘蔗红糖块和冰糖,加再自来水700g,开大火,把糖煮化,注意不要让它沸腾,还有糊锅哦~
2、糖煮化了后,关火让糖水自然冷却,放入冰箱冷冻一晚上,红糖冰沙就做好啦~
3、把冰沙轻轻的切碎,放到碗里先打个底。汤圆现煮,过凉水(口感更Q弹),铺在红糖冰沙上,最后加上山楂、红豆、醪糟等配料~
绵绵冰
芒果绵绵冰:
1、准备5个芒果,去皮切小块,加上10g白糖,120g纯牛奶,40g淡奶油(奶味会更浓郁)放入破壁机,打成细腻的糊。
2、倒入碗里封上保险膜,放冰箱冷冻,冻上3-5小时,再放入碎冰机里,就能打出细腻的冰沙~
3、提前煮好芋圆,红豆,水果等等配料,铺在冰上,一份绵绵冰就完成啦~
龙虾捞面
1、龙虾尾洗净冷水下锅,加入姜、料酒焯水,焯好后过凉水备用。
2、起锅烧油,倒入姜、蒜炒香后,加入郫县豆瓣酱、火锅底料炒出红油
3、龙虾尾翻炒均匀,倒一瓶啤酒,大火煮开后,换中火煮5分钟
4、收汁差不多的时候,放入面条,小火把面条闷软,再开中火闷,这样煮出来的面超入味~
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