8个月宝宝辅食鸡胸肉怎么做
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可以做成鸡胸肉泥,鸡胸肉小米粥,鸡胸肉蛋黄糊等。
一、鸡胸肉泥
鸡胸肉泥在宝宝8个月后的辅食中算是比较常见的一种。可以将鸡胸肉煮至熟软后去筋去骨,再将鸡肉剁成细小一点的块状,放入搅拌机中搅碎成泥状,最后加适量深海鱼油或者橄榄油、食盐、
还可以搭配一些丝瓜汤混合一下,充分搅拌拌匀就可以食用了。如果宝宝喜欢吃汤,也可以将炖鸡的汤加一些淀粉混合搅打成汤状,
用筷子或汤勺提取鸡汤泡泡到宝宝鸡肉泥中,口感更佳。宝宝还可根据自己的口味和喜好加入其他食材,如红萝卜泥、南瓜泥、土豆泥等,丰富食品口感,增加饱腹感。
二、鸡胸肉小米粥
鸡胸肉小米粥是一种营养丰富、易于消化的辅食。可以先将小米洗净,用开水泡一下,一般泡20分钟左右就好。鸡胸肉也煮至熟烂,
去骨去筋,切成小丁状。然后将小米放入电饭锅内,加上适量清水或者鸡汤,加入面包屑混合煮熟,再加入鸡丁、适量盐,煮至粥状,即可食用。这样做的好处是鸡肉香气能够充分渗透粥内,营养成份也能够得到充分保留,还有较高的热量,非常适合宝宝冬季食用。
三、鸡胸肉蛋黄糊
鸡胸肉蛋黄糊是另一种适宜宝宝食用的的辅食。将鸡胸肉煮熟烂后切成小片,再将蛋黄打散,把鸡肉片和蛋黄混合搅拌,加入冷水或者鲜奶混合搅拌,直至混合均匀,即可食用。鸡胸肉和蛋黄营养成份丰富,能够为宝宝提供充足的蛋白质,有助于宝宝的生长发育。
四、鸡胸肉萝卜粥
鸡胸肉萝卜粥是一道汤粥类的辅食,特别适合宝宝在冬季食用。将鸡胸肉煮熟烂后切成小块,将萝卜去皮去籽切成小块,插入煮熟的粥锅里,一起煮成粥状。
煮熟后再加入一些面包屑,不仅能够增加口感,还能够使粥状更加稠一些。一般在入口前再放一两勺鸡油,保证营养的完整性。
这样做的'好处是,鸡肉香气能够进一步融合到萝卜粥内,食品口味更加可口,富含多种维生素和矿物质,能够提高宝宝的免疫系统,增强体质。
五、鸡胸肉胡萝卜粥
将鸡肉煮熟烂,去骨去筋,切成小块,将胡萝卜去皮切成小块,放入电饭锅,加上适量清水或鸡汤煮熟,加入适量的面包屑或小米,继续煮到粥状即可。
也可以在煮这种粥的时候加一些葱或者姜片一起煮,有益于宝宝的消化和吸收能力。胡萝卜和鸡肉在营养上互补,营养成份对宝宝的健康成长非常有益。
六、鸡胸肉红薯泥
将鸡胸肉切成小块状,红薯去皮切成小块,一起加入锅中煮熟后,放入搅拌机中搅拌成泥状。也可以直接将鸡胸肉煮熟后拌入红薯泥中拌匀,
加入食盐,再加入适量鸡汤和橄榄油,搅拌拌匀即可。这样做的好处是红薯泥的丰富维生素和纤维素成份可以下降宝宝肠胃的负担,鸡肉的高蛋白质和营养可以为宝宝提供充足的能量。
七、鸡胸肉包子
将鸡胸肉煮熟后剁碎成馅,加入葱姜、适量的盐还有米醋,调匀后放在煮软的面团上,搓成团,包成鸡肉馅的包子即可。一般在宝宝大约7-8个月时,开始尝试小口吃点面食是不错的,毕竟宝宝的口味愈来愈丰富,这样做更能让孩子尝试各种口味。
八、鸡胸肉牛肉馅饺子
将两种肉煮熟,香菇、芹菜剁碎,芝麻均匀跳馅,加多加少适当胡椒、生抽及盐,再细细调味出口感后包在煮熟的饺子皮里即可。
鸡肉和牛肉的营养成份都非常丰富,能够为宝宝提供多元化的蛋白质和营养素,同时香菇和芹菜的健康成份也可以为宝宝的进食提供更多选择。
总之,这些8个月宝宝辅食鸡胸肉的制作方法虽然简单,但却极其有效和简便,能够丰富宝宝的口味和营养成份,有助于宝宝个性化成长。妈妈们可根据自己宝宝的口味喜好,自由选择对应的食谱进行制作,也可以在食谱上做出一些小创新,让宝宝吃得开心愉快!
辅食食谱(7-9个月)
1、可以开始添加含蛋白质的食物了,如蛋黄、鱼、肉、豆腐等。切记:此时不能喂蛋白,以免造成宝宝过敏。
2、食物的形态可从汤汁或糊状,渐渐转变为泥状或固体。
3、五谷根茎类的食物种类,可以增加稀饭、面条、土司面包、馒头等。
4、纤维较粗的蔬果和太油腻、辛辣刺激或筋太多的食物,仍然不适合喂宝宝吃。
5、喂食前,先试试食物的温度,别烫着宝宝了。
每日建议食用量
食物类别 食物名称 一天食用量 一份食物的量
鱼肉豆蛋类 蛋黄泥、豆腐或豆浆、 由右列食物中任选 蛋黄泥一天不超过1个
鱼、肉 1-1.5份 豆腐1块、豆浆1杯
肝泥鱼松或肉松 鱼、肉、肝泥2汤匙
鱼松或肉松2汤匙
五谷根蒸类 米糊或麦糊、馒头 由右列食物中 米糊或麦糊1碗
土司面包、稀饭 任选2.5-4份 中馒头1/3个、土司面包1片
面条或面线 稀饭1/2碗、面条1/2碗
蔬菜类 胡萝卜、菠菜、空心菜、 1-2汤匙
碗豆等菜汤或菜泥
水果类 橘子、柳丁、苹果、香瓜、 1-2汤匙
木瓜、葡萄等果汁或果泥
五谷根茎类简易制作
米糊——将米粉加入奶水或开水调成糊状即可。
面包、馒头——可撕成长条状,让长牙的.宝宝用手拿着吃;或去掉硬皮,撕成小块泡在牛奶中喂宝宝吃。
稀饭——白米加入7或8倍体积的水,以小火慢煮成浓粥或薄粥。注意放凉后再喂食。
中期简易辅食食谱
肝泥粥
材料:鸡肝——20g
米——20g
水——1.5杯
做法:
1、鸡肝去膜、去筋、剁碎成泥状备用。
2、米加水煮开后,改开小火,加盖焖煮至烂,拌入肝泥,再煮开即可。
小鱼蛋花粥
材料:白饭——1/2碗
水——1杯
吻仔鱼——10g
蛋黄——1/2个
做法:
1、将白饭与水放入小锅煮至烂。
2、取吻仔鱼放入锅中小煮一下,将蛋黄打散淋在粥上,搅拌至熟即可。
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