过期的泡面吃了有什么害处
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过期的泡面吃了有什么害处,在饮食方面人们有很多的相同点,也有很多的不同,但最终都会回归到健康的问题上,因为食物是我们的生存之本,但我们的很多疾病都是从口入的,以下是关于过期的泡面吃了有什么害处。
过期的泡面吃了有什么害处1
通常快速面添加有防腐剂等,如果健康人偶尔一次误吃过期快速面可能影响不大,不必过于担心,但应密切观察机体有无不适症状。快速面过期容易发生脂肪酸败,出现生虫、霉变、细菌污染等问题,破坏营养成分以及产生有害物质,大量食用后可能影响健康。
胃肠功能紊乱或近期有胃肠道不适症状的人,吃过期快速面可能会引起或加重胃肠道不适,出现腹胀、腹痛或腹泻等症状。如果是未保存好的过期快速面,如保存环境潮湿脏乱、快速面包装袋破损等情况,可能会使快速面中滋生细菌、霉菌等微生物
吃过这种过期的快速面后可能导致食物中毒,而出现恶心、呕吐、腹泻等症状,甚至导致肝损伤,应及时就医针对症状采取治疗。
购买和食用快速面时要看好生产日期、保质期,如果即将过期或是已经过期,则不建议购买以及食用。在保质期内的快速面保存时注意放置在阴凉干燥的地方,避免潮湿环境下使快速面变质。
吃到过期快速面,如果没有发生腹泻呕吐等胃肠道反应就没事,有的时候有可能会影响到胃肠的一些情况。
快速面,又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面,香港则称之为公仔面,是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。
快速面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸,让面条形状固定(一般为方形或圆形),食用前以开水冲泡,溶解调味料,并将面条加热冲泡开,在短时间(一般在3分钟内)内便可食用的即食方便食品。
过期的泡面吃了有什么害处2
有人认为,在以前的艰苦年代连树根、树皮都可以吃,过期食品有什么不能吃的?其实过期食品变质之后,会产生大量的细菌和病菌。那些改头换面、逃过监管手段后悄悄流入便利店、超市、市场的过期食品,被不知情的人买了,轻则可能出现胃肠道不适的症状,重则会导致食物中毒。
比如,变质的肉类容易污染肉毒杆菌,肉毒杆菌可释放出强烈的毒性,危害人体神经系统和肌肉运动系统,导致呼吸麻痹,甚严重时至死亡。还有发霉的坚果、花生、黄豆等,会滋生一级致癌物黄曲霉毒素。黄曲霉毒素的毒性比砒霜还要强60倍,进入人体之后会对肝脏组织造成极大的破坏。
俗话说:“病从口入”,对于吃进嘴里的东西,一定要十分谨慎,另外,消费者还要注意:保存期≠保质期。保质期是食品的最佳食用期,保存期则是食品的最终食用期。
也就是说,有的食物保质期到了,只是错过了最佳食用时间,但是食物的氧化速度会加快,常温下细菌滋生也会更快。保存期就不一样了,一旦食物过了保存期,就证明不能再食用了。
所以,为了保证自己的身体健康,尽可能不要吃过期的食物,而且每一种食物都有自己的存储时间,消费者购买食品时一定要适量地买,并且及时吃掉。
过期的泡面吃了有什么害处3
过期泡面不能吃,身体是自己的,要照顾好,宁可浪费一点不要觉得可惜了。食品保质期应是科学制定的,但有些厂商是随意的,或毛估估。
对大多数食品卫生部没有强制性的`保质期。但只要正规一点的厂是不敢乱定保质期,因为太长的保质期,可能食品在保质期内就已变质而使厂方受到处罚。
保质期是一个人为的日期,细菌等有害物不会看着保质期生长繁殖。一般说来,食品存放越长,对人的危害性也随之增大,营养也随之下降。食品在保质期内存放的条件对食品的变质也起到很大的影响。
1、过期的快速面不能吃。
2、所谓的保质期是指最佳食用期限,过了保质期的食物就会因为空气氧化而变质。如果吃了过期的食物,很可能会造成肠胃不适,严重的情况下会导致食物中毒。
快速面的保质期一般是在十八个月左右,超过这个期限的快速面就不能再食用了。因为快速面中本来就添加了延长保质期的防腐剂,过了保质期的快速面可能会变质。
3、快速面的卫生不容忽视。一般要根据需要量来决定购买数量,一次不宜存放过多,存放的时间不宜太长,要选购包装完好、商标明确、厂家清楚的。
包装破裂就容易被污染,又会加速快速面氧化变质的速度。即便是包装完整的,食用前也要检查一下,除要注意是否过期以外,还要看看面饼的质量,如果发现面饼的表面变色、生有霉菌、有虫蛀痕迹时,说明面已经变质,不能再吃了。
4、如果闻到有“哈喇”味,入口有辣味或其他异味的时候,说明油已经变质了,也不能食用了。即使是新鲜的快速面,如果长期用来替代主食,而不添加任何其他食品,就很容易导致人体营养缺乏,对健康极为不利。千万不要为了省钱省事而吃了过期的快速面。
快速面本身就是低营养高油脂高热量的食品,常吃不利身体健康,如果吃了过期的快速面对身体更是有百害而无一利。保质期是指食品品质最佳的保存期限,超过保质期食品品质会受到影响,而快速面在制作过程中不可避免的会用到食用油
过期几天不会有大的影响,如果过期时间长的话,食用油发生氧化变质,生成有毒物质,增加患冠心病等慢性疾病的危险,甚至致癌或加速衰老。
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