香瓜坏了一点还能吃吗 香瓜有酒味能吃吗
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【导读】:现在真值香瓜上市的季节,因为香瓜的味道甜美并且价格便宜而受到很多人的喜爱,那么香瓜坏了一点还能吃吗?香瓜有酒味能吃吗?下面就和小编一起来看看。
香瓜坏了一点最好还是不要再吃了,虽然坏掉的地方肉眼可见的只有一点,不过坏了一点的香瓜其实已经被细菌感染,所以不宜再食用。
我们看到水果一边坏的时候,其实水果本身已经全部变质,出现烂的地方是已经严重腐败了,没坏的地方也已经被感染了,吃下去可能会产生腹泻,腹痛,恶心等症状。
香瓜适合放在低温、干燥通风的避光处,所以香瓜是能放进冰箱的。一般都是把已经切好吃不完的香瓜用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏,但是冷藏时间也不宜过长。但是,整个的香瓜就不要放进冰箱冷藏了,直接放在干燥通风的地方就行,整个的香瓜冷藏的话,会破坏掉它的口感,就是俗话说的“冻熟”了,它的口感会变得不香脆了。
香瓜如果出现酒味就不要再食用了,因为香瓜的酒味是存放时间太长发酵形成的。香瓜如果有酒味,说明里面已经开始腐烂变质了,而且细菌进入香瓜内在里面发生反应,也会生成不好的物质。
香瓜如果存放时间较长,或者香瓜出现破损后,都会导致香瓜的抵抗能力减弱,进而会导致有微生物进入其中,香瓜中含有大量的糖分,正是细菌所需要的营养。微生物会在其中大量的繁殖。由于微生物的发酵作用,会将其中含有的大量糖分转化为酒精,因此就会有酒味出现。
带酒味的香瓜由于细菌的影响,会在香瓜中代谢大量的有害物质,食用后会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状。而且由于大量有害微生物进入人体消化系统,会破坏消化系统微生态平衡,进而很容易诱发各种肠胃疾病。
1、外皮。有伤的,变黄的,大家都不要选择。应当挑选绿色的并且无刮痕印记的香瓜。有的伤,外表看没事,但其实已经影响到了里面的味道了。
2、重量。生瓜会很实成的重,所以大家挑选的时候不要选硬邦邦的那种瓜,70%是生瓜。建议大家挑选有些分量,但不是像石头那样实成的沉就可以了。
3、瓜尾巴。大家如果怕香瓜时间长了,里面会不好吃,可以通过看尾巴来判断新鲜程度,一般绿油油的就是新摘的了,而变黄,变黑的就是很久的了。大家多挑选绿色尾巴的就可以了。
4、瓜的顶部。就是大头的那端。大家可以闻闻,这个部位是很容易闻到里面的香味的,如果是熟了的,会很香,而生瓜呢,一般是无味的。
5、硬度。当当硬的一定是生瓜了,而捏起来有些弹性的,就是不错的了,里面是成熟的香瓜了,建议大家挑选那种有弹性,但不是太软的香瓜。味道会比较的爽口。
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