生食大量银杏果中毒昏迷怎么回事 新鲜的银杏果怎么处理才能吃
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【导读】:银杏果是一种可入药可食用的食物,但银杏果也具有毒性,食用不当就容易中毒,新鲜的银杏果怎么处理才能吃?下面就跟着小编一起来看看吧。
近日,网上一则老人生食大量银杏果的新闻出现在微博热搜,这到底是怎么一回事呢?接下来就跟着小编来了解一下吧。
近日,山东临淄,一位老人食用大量未经处理的银杏果后中毒昏迷。紧急送医洗胃,并接受药物治疗后,老人已无大碍。生银杏果中含有氢氰酸毒素,大量食用后会在体内蓄积,导致中毒。
12月3日上午,临淄区人民医院抢救室门口响起急促的脚步声和呼喊声。“医生,医生,快救救我妈……”一名男子背着一位60多岁的老人赶到急诊室。医护人员赶紧快步把老人推至抢救室。此时,老人已经昏迷,肢体抽搐,大小便失禁,病情非常危急,医护人员立即展开救治。
医生详细询问了家属患者发病前后的情况,并展开各项检查,排除了脑梗死等神经系统疾患导致的昏迷,最后确诊为食物中毒,导致老人中毒的是银杏果。
据经抢救后苏醒的田女士说,以前听人说过,银杏果全身都是宝,吃了对身体好。前几天,她外出散步时,看到路边的银杏树下有很多银杏果,就捡了一些,回到家后没做任何处理就大量进食。进食后,田女士开始恶心、呕吐、腹泻,之后便昏迷了,幸亏家人及时发现送到医院。
一,浸泡法:1。银杏种果用清水浸泡7天-10天,最长可达15天。2。用手捏、脚踩使外种皮与种核(白果)分开。3。用筐、筛装好在流水中冲漂,洗出白果。4,迅速晒干或阴干。
二,堆沤法:1。将银杏种果堆放,约15天左右,等其外种皮腐熟出水。用方法一的2及3步骤洗出白果。然后风干。
三,石臼内击打:银杏种果采收之后,立即放石臼内用粗木棍撞击。外种皮与中种皮分离后立即冲洗,分出白果。此法可快速上市出售,但破碎达5-10%,而且脱皮不太干净,白果表面有黑斑。
四,机械脱皮:目前脱皮机械已比较普及。在水浸泡或堆沤的基础上机械分离冲洗,代替了人工操作,不仅减轻了劳动强度,而且大大提高了效率。
银杏果也叫白果,生食容易中毒,一般中毒的量在10—50颗,中毒的潜伏期1-12小时,早期表现为消化系统症状,之后神经系统开始发作,会有不同程度的恶心、呕吐、腹痛腹泻、食欲不振、发热头痛、恐惧感等症状,严重的中毒患者会出现昏迷、意识丧失、瞳孔散大、呼吸困难等症状,如果不及时救治会导致死亡。中毒严重的患者,应尽快送往医院。如果食用白果,医生建议要把白果清除外皮,然后除去肉中绿色的胚;经过大约一个小时的浸泡之后煮熟再吃。
1、促进血液循环,因此能预防心脑血管疾病、脑血栓与中风。
2、预防冠心病、心绞痛、高血压、高血脂、高血糖。
3、增强记忆力预防老年痴呆症。
4、延缓衰老增强细胞繁殖力,延长细胞寿命。
银杏是一种很神奇的植物,银杏又称银杏果,一颗银杏树居然可以存活千年,因此,它一定有它独特的地方,而且不论是银杏叶还是银杏果都是非常的珍贵。银杏果不仅是人们餐桌上的食物,但是却是很多人离不开的药物,一些心脑血管疾病的患者都是离不开的。
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