肉粽煮多久才能熟 超市买的肉粽子要煮多久才熟
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【导读】:肉粽要煮多久才能熟?煮肉粽多长时间最好?煮肉粽子的过程中可以加水吗?加水热水好还是冷水好?加水后多久才能熟?跟爱秀美小编一起来了解下。
肉粽子用旺火煮约2小时,再用小火焖约3上时,即可食用。
1、粽子很难熟,可以用高压锅煮比较省时省力,煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子,并且水面一定要浸过粽面,不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。
2、高压锅大火烧沸,当蒸气开始冒出时将压力阀盖上,再转中小火煮30分钟,然后关火焖20分钟,最后将压力阀取下,将锅内的蒸气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制,水开之后中火还需煮制2小时以上。
3、在煮粽过程中如需加水应加入沸水,而不要添加冷水。
4、煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶,粽香扑鼻,入口油而不腻,糯而不粘,成甜适中,香嫩鲜美是为上品。
肉粽的热量是多少
粽子的热量与制作食材有很大关系,普通的糯米粽子100克,热量一般在200大卡左右,以下是几种常见的粽子热量值。
红豆粽:热量184大卡/100克,碳水化合物38.09克,脂肪1.90克;
纯糯米粽:热量180大卡/100克,碳水化合物40.63克,脂肪0.49克;
红枣粽:热量190大卡/100克,碳水化合物43.37克,脂肪0.51克;
烧肉粽:热量228.40大卡/100克,碳水化合物17.71克,脂肪4.07克;
粽子多是糯米、五谷或者肉制成的,是比较难消化的食物,吃多了容易积食腹胀,且由于热量比较高,多吃的话是会长胖的。
拳头大小的粽子不超过2个。
2个拳头大小的粽子大概是150-200克左右,热量值大概在350大卡了,快相当于一顿晚餐的总热量了。为了避免身体热量负担过重,一天不要超过2个。且吃粽子的时候要减少主食的摄取,这样才能避免长胖。
由于粽子大都是用糯米做成的,黏度高、不易消化,且缺乏纤维质,含过多的脂肪、盐、糖,因此女性吃粽子一天最好不要超过3个,男性最好不要超过5个。吃粽子的同时,要搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动,而且可以避免因吃粽子引起的肠、胃道消化不良。
此外,睡前两小时最好别吃粽子,不要碰含水分很多的寒性瓜果类,比如西瓜,以免造成腹泻或腹痛。另外,像心血管病患者、“三高”人群、糖尿病患者、胃肠病患者都要慎食甚至禁食粽子。
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