日本陷入海苔荒 这到底是个什么梗?
本文已影响2.7W人
本文已影响2.7W人
【导读】:近日,日本陷入海苔荒受到很多网友关注,对于吃货来说,海苔是十分美味的存在,而海苔更是日本人餐桌上不可缺少的食物之一,但近年来,日本海苔产品原来越少,来看看到底是怎么回事?
13日,日本陷入海苔荒登上热搜,海苔相信大家都吃过,十分美味,而且富含很多微量元素,健康营养。日本更是消费海苔的大国,日常饮食中都不可缺少海苔。但是,因为气候变暖,海苔产量下滑,日本陷入了严重的“海苔荒”。
日本是海苔消费大国,海苔可以说是日本百姓餐桌上必不可少的食材之一。近年来,随着气候变暖,海苔产量的不断下滑,日本陷入了近半个世纪以来最严重的“海苔荒”。
由于海水温度升高导致藻类作物生长缓慢,日本的海苔产量已连续十年呈现下滑趋势。当前产量较去年同期相比减少15%,预计今年总产量将跌破62亿张,降至半个世纪以来的最低点。
中川海苔店是一家从事海苔采购、加工的老店。随着海苔荒的加剧,同行之间的采购竞争愈演愈烈,店里原材料的采购价格较几年前上涨了近四成。东京市内的一家饭团专卖店,平均每月制作六千个饭团,使用海苔约两千张。
店长表示,从去年开始,店内长期使用的海苔由每张18日元(约合人民币1.1元)涨到了22日元(约合人民币1.4元),导致每个饭团的制作成本上涨超过10%。为了缓和成本压力,店内自上月起已陆续新增了5个不使用海苔的饭团品种,以减少海苔的使用比例。
日本利策饭团店店长吉江重昭:海苔越来越贵,几乎成了高级食材,我很无奈。我们不能因为海苔涨价就轻易地调整饭团价格,因此只能自己消化。据统计,日本每年的海苔需求超过85亿张,今年的缺口将高达总需求的近三成。
长期以来,日本出于对本国农产品的保护,对海苔进口一直设有严格的配额限制。随着海苔荒的不断加剧,日本已开始逐渐放宽配额,加大来自韩国、中国等国家的海苔进口。
日本陷入海苔荒是因为气候变暖,导致海苔产品变低,而日本饮食对海苔的消费十分大,所以陷入海苔荒。长期以来,日本出于对本国农产品的保护,对海苔进口一直设有严格的配额限制。随着海苔荒的不断加剧,日本已开始逐渐放宽配额,加大来自韩国、中国等国家的海苔进口。作者认为海苔一直食用下去也会渐渐没有,日本国民是时候减少海苔的食用量了。
紫菜烤熟之后质地脆嫩,入口即化,特别是经过调味处理之后,添加了油脂、盐和其他调料,就摇身变成了特别美味的“海苔”了。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素,特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富,还有不少维生素A和维生素E,以及少量的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质,其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等,其中含硒和碘尤其丰富,这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡,有利于儿童的生长发育,对老年人延缓衰老也有帮助。
海苔都是紫菜;但是紫菜不全是海苔。红藻门,红毛藻科。藻体有紫色或红色,由单层或两层细胞构成薄膜,有叶形、心形、带形等。紫菜下部的假根状固着器附着在岩石上。高可达20—30厘米。雌雄异体、繁殖过程较复杂,1955年我国科学工作者首次搞清了紫菜的生活史,由紫菜、丝状体、小紫菜这三个阶段构成。紫菜主要成分有约50%的碳水化合物,约30%的粗蛋白,维生素A、B、C丰富,并含碘、磷、钙等。
娜扎接到新娘捧花 这到底是个什么梗?
何炅睡三个小时 这到底是个什么梗?
惊呆了!李易峰疑合约到期 这到底是个什么梗?
海苔为什么叫海苔 是这个意思
惊呆了!张靓颖乱入杨千嬅 这到底是个什么梗?
海上牧云记牧云笙到底是什么 牧云笙和荒神是什么关系
日本医院闹大乌龙将遗体搞混乱:这到底是个什么梗
周杰伦售日本豪宅 这到底是个什么情况?
李兰迪胖了 这到底是个什么梗?
张云雷道歉 这到底是个什么梗?
谭松韵欧豪 这到底是个什么梗?
听雪楼定档 这到底是个什么梗?
蒋依依中戏报到 这到底是个什么梗?
胡歌抢到手捧花 这到底是个什么梗?
王源吆不到台 这到底是个什么梗?
池昌旭退伍 这到底是个什么梗?
惊呆了!崔珉豪将入伍 这到底是个什么梗?
日本眼药水被禁售原因 这到底是个什么情况?
网络热语kkp到底是什么梗呢?这个梗的出处来自哪里?
李宇春跳绳 这到底是个什么梗?
向佐带郭碧婷见山本耀司 这到底是个什么梗?
abandon到底是什么梗 abandon到底是哪个梗
郑爽马天宇台词功底 这到底是个什么梗?