调味品掀起涨价潮的原因
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调味品掀起涨价潮的原因,据了解,对于调味品企业调整产品出厂价格,涨价主要原因是原材料价格上涨。直接材料成本占调味品企业总成本的80%左右。调味品掀起涨价潮的原因。
调味品掀起涨价潮的原因1
调味品是厨房必备,尽管大多数时候蔬菜本身的味道加上油盐也很好吃,但是对于大部分人的口味来说,调料可以让食物锦上添花。
然而,今年以来,各种原材料价格上涨,调料企业也没躲过涨价潮,纷纷把成本压力转嫁到终端市场。
近日,一则李锦记产品出厂价格调整通知在网络流传,该通知称由于主要原材料、包装、运输等成本持续大幅上涨,李锦记决定对部分产品的出厂价格进行调整,幅度为6%-10%不等。新出厂价格将于2021年12月16日开始实施。
早在10月13日,海天味业发布公告称,由于各主要原材物料、运输、能源等成本持续上涨,对酱油、蚝油、酱料等部分产品的出厂价格进行调整,主要产品调整幅度为3%-7%不等,新价格于2021年10月25日开始实施。
随后,中炬高新、千禾味业等调味品企业都跟随提价。11月2日,恒顺醋业也发布公告称,自11月20日起对其部分产品进行价格调整,调整幅度为5%-15%不等。
此次席卷调味品企业的涨价潮,究其原因是产品生产端原材料大幅上扬。有研报表明,自2020年以来,大豆、豆粕、包材等原材料价格持续走高,与2020年初相比,大豆、豆粕、玻璃目前的价格分别增长34.32%、30.69%与64.66%。
龙头公司作为价格标杆率先提价后,其余竞品在3-6个月内跟进提价。产品提价较原材料成本上涨一般有1-2个季度的滞后,提价效应大约会在1年左右的时间体现。不过,价格体系的顺利传导还存在不确定,需观察提价后的动销情况。
从商超的调味品价格来看,近段时间产品价格仍没有变动,或将在几个月之后传导到终端市场。
调味品掀起涨价潮的`原因2
调味品迎来涨价潮?
国信证券分析师陈青青认为,随着提价动作的落地,预计海天味业成本端压力有望缓解。同时根据渠道反馈,经销商的出货价及终端售价涨幅会比出厂价的涨幅高,从而实现提振经销商信心,恢复渠道利润。
图为超市内的调味品区。中新网记者 谢艺观 摄
龙头企业率先涨价,在朱丹蓬看来,这也给整个调味品行业的涨价潮添了一把火。
“考虑到今年行业成本端及渠道端压力均较大,海天提价后,预计其他竞争对手大概率会在观望一段时间后跟随提价,调味品行业提价周期已至。”陈青青表示。
今年不少食品企业已提价
事实上,因原材料、运输等成本上涨,上调产品价格的不只海天味业。
据媒体报道,9月30日早间,市场流传一份安琪酵母涨价通知,因上游主要原材料价格大幅上涨,公司决定自9月30日起对部分品种上调出厂价,具体调价品种及价格详见当地销售部通知。公司相关负责人回应媒体称,涨价情况属实,已经向经销商通知。
近期,随着第三季度财报公布,饮料巨头百事可乐也发出涨价预警。最近几周,由于原材料价格上涨,挤压了包装食品行业原本的利润空间,百事可乐已提高了苏打水和零食的价格。
图为超市里售卖的百事可乐。中新网记者 谢艺观 摄
今年4月,百事可乐的“老对手”可口可乐公司就已宣布要提高产品售价。同为国际食品饮料巨头的雀巢集团7月宣布,“将通过在今年下半年提高价格来应对更高的投入成本”。
另,今年8月,跨国食品企业好丽友也向国内媒体确认,部分派类产品9月1日起涨价;国内食品巨头达利集团则向经销商发布食品三大系列部分产品调价通知。
在啤酒领域,5月13日,百威亚太首席执行官杨克(Jan Craps)在业绩说明会上称,该公司旗下的百威等多个品牌已经涨价,包括百威以及全国范围内的核心和实惠品牌。
调味品掀起涨价潮的原因3
11月2日,李锦记涨价的消息甚嚣尘上。一份署名李锦记(中国)销售有限公司,11月1日签署的调价通知在坊间传播。
通知的主要内容是由于主要原材料、包装、运输等成本持续大幅上涨,李锦记决定对部分产品的出厂价格进行调整,幅度为6%-10%不等。新出厂价格将于2021年12月16日开始实施。
值得注意的是,涨价已经成为了调味品行业趋势。10月12日,海天味业发布公告称,主要产品价格上调3%-7%不等。恒顺醋业自2021年11月20日起对部分产品进行价格调整,调整幅度5%-15%不等。
虽然这些企业涨价的原因都是因为原料等成本增加所致。不过,在业内人士看来,除了成本增加外,企业盈利不佳或是更重要的原因。
李锦记部分产品价格上调6%-10%,调味品行业紧跟海天涨价步伐
海天味业果然引领的调味品行业的涨价风。
一份李锦记涨价的通知单在坊间传播:由于主要原材料、包装、运输等成本持续大幅上涨,决定对部分产品的出厂价格进行调整,幅度为6%-10%不等。新出厂价格将于2021年12月16日开始实施。
目前,李锦记方面并未就此事发表评论。
其实,调味品涨价是从海天味业开始的。10月12日,海天味业涨价的“靴子落地”。海天味业发布公告称,鉴于各主要原材物料、运输、能源等成本持续上涨,经研究决定,对酱油、蚝油、酱料等部分产品的出厂价格进行调整,主要产品调整幅度为3%-7%不等,新价格执行于10月25日开始实施。
另一家调味品上市企业恒顺醋业也紧跟涨价步伐,宣布鉴于原辅材料、运输等成本大幅上涨,公司研究决定,自2021年11月20日起对部分产品进行价格调整,调整幅度5%-15%不等。
对于调味品企业调整产品出厂价格,调味品协会相关负责人对蓝鲸财经记者表示,涨价主要原因是原材料价格上涨。
据了解,直接材料成本占调味品企业总成本的80%左右。海天酱油主要原料为大豆,占成本的20%左右,包装材料约占20%,其它材料还有糖、盐、小麦等材料成本。去年以来主要原料普遍上涨,大豆自2020年中低点至今上涨了近50%,塑料、玻璃、纸浆等原材料价格同比上涨了20%。
海天味业提价一般都会引领调味品行业涨价。资料显示,2008年、2012年李锦记也曾进行了提价,2008年,李锦记酱油产品提价7%-8%,酱料产品提价3%-5%;2012年酱油、酱料产品提价5%-10%。李锦记提价均保持和海天接近的时间。另外,海天味业还在2014年11月和2017年3月率先提价,拥有“厨邦”品牌的中炬高新也分别在2014年12月和2017年3月跟随提价。
行业业绩低迷,终端涨价在所难免
在中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅看来,调味品行业主要就是应对较高的材料、运输和能源成本增长导致的利润率下滑。
数据显示,由于成本的提升,海天味业、中炬高新、千禾味业、恒顺醋业等调味品企业,2021年上半年的毛利率同比下滑了2.86、3.86、1.64、2.59个百分点。
朱毅认为,也不排除可通过提价疏通销售渠道去库存:“出厂价提高,销售商会突击囤货,进而减少品牌商库存。”
经销商囤货,能够增加品牌企业的收入。2021年前三季度,调味品行业的表现并不理想。就上市公司而言,多数调味品企业的业绩,特别是净利润出现了下滑。
海天味业前三季度收入近180亿元,同比增长5.3%,净利润47亿元,同比增长3%。虽然实现增长,但这是近5年来海天味业第一次出现个位数的增长。
除海天业绩增速下降明显,很多企业业绩出现下滑。拥有厨邦品牌的中炬高新收入34.12亿元,同比下滑10.5%,净利润3.67亿元,同比下滑45.1%。涪陵榨菜收入19.55亿元,同比增长8.7%,但净利润仅为5.04亿元,同比下滑了17.9%。千禾味业净利润下滑了41.1%、天味食品净利润下滑了75%,加加食品净利润下滑了98.7%、恒顺醋业净利润下滑了41.7%,玉米胚芽油的西王食品净利润1.83亿元,同比下滑35.97%。返回搜狐,查看更多
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