买榴梿怎么挑肉多的

看榴梿的形状，看榴梿底部的果脐的形状，看榴梿是否裂缝等等。

买榴梿怎么挑肉多的1

第一个，看榴梿的形状

买榴梿时要看榴梿的形状，这决定了榴梿里面的果肉大小是否会均匀。这一点我们可以从榴梿的形状看出来，因为榴梿还在树上的时候，会因为营养吸收得不均匀 ，导致榴梿果肉会一半比较大，一半小。

因此，我们在购买榴梿的时候，要挑选个榴梿看起来比较圆形的，不要挑选那些一边比较圆大，一边比较扁小。这样榴梿里面的果肉大小会比较均匀，也就不会买到一个一边的果肉比较大，而另一边的果肉比较小了。

第二个，看榴梿底部的果脐的形状

从榴梿底部的果脐，我们可以判断其果壳是否会厚。因为我们也不希望购买到一个果肉少，果壳厚的榴梿，所以买的时候要看一下果脐。一般来说果脐有两种形状，一种就是看起来形状偏圆的，这种就是果壳比较薄，而果脐比较尖一点的就是果壳比较厚。

因此，我们在购买榴梿的时候，要看榴梿的形状，也要看一下底部的果脐形状，买果脐尽可能圆一点的，这样的榴梿果肉大小均匀，果肉更加饱满一点。

第三种，推动一下榴梿刺

在购买榴梿时，我们大家也希望买到一个成熟度刚刚好的榴梿，这样的榴梿口感，水分，甜份是最佳的，这就需要我们推动一下榴梿表面的刺来判断了。可以用一只手指头轻轻推动一下榴梿刺，看榴梿是否可以向两边移动，能够轻轻移动，说明榴梿成熟度刚刚好，果肉的口感，水分，甜度刚刚好。而感觉难以推动榴梿刺，并且比较硬，说明这个榴梿的成熟度还不够。

因此，我在挑选榴梿的时候，可以挑选那些可以轻轻推动榴梿刺的榴梿，而那些榴梿刺比较硬的榴梿，建议先别购买，等到下次可以推动榴梿刺的时候再购买。

第四种，看榴梿刺的密度与距离

在购买榴梿的时候，我们也需要看一下榴梿刺之间的距离是否比较大，因为榴梿的刺与刺之间的距离比较大，是榴梿里面的果肉将其表皮撑开而造成的，说明果肉比较饱满。而刺与刺之间的距离比较小，比较密的.话，说明里面果肉不怎么饱满。

因此，我们在挑选榴梿的时候，挑选那些榴梿的刺相对比较少，并且距离比较大的。那些刺与刺很相近且密集的，不建议购买。

第五个，看榴梿是否裂缝

有很多人在购买榴梿的时候，觉得榴梿有裂缝，说明榴梿成熟度比较高，这样的榴梿比较好吃，实际上这是一个误区。虽然说榴梿裂缝是可以证明榴梿熟了，但是这样的榴梿成熟度比较高， 含有的糖度也相对比较高，很容易被细菌污染了，也会比较快变质。

所以我们在购买榴梿的时候，尽可能的挑选那些没有裂缝的榴梿，实在是没有就购买那些裂缝比较小的，裂缝大的不建议购买。

买榴梿怎么挑肉多的2

1、找皮薄

想要买的榴梿划算，我们尽可能地要选择皮薄的榴梿，皮薄也就意味着它肉要多一些，我们从它的外表细刺可以区分，刺比较的粗大，那这种榴梿皮就厚；刺比较细小紧密，那么这种皮就薄，就值得去选择。

2、看形状

皮薄只是第一步，我们还要从壳中取出尽可能多的肉，那么就去看它的外形，圆形比较匀称的，也就是鼓包比较多的'榴梿，这种肉质多，出肉率也高，最好的是5头的，其次是4头，3头的最差，只要我们能够获得4头以上的我觉得就可以了。

3、闻气味

有了榴梿肉以后，我们还要去闻气味，这个可以判断它的成熟度，成熟度高的榴梿吃在嘴里，那才甜，如果出现白包的话，那么显然是没有成熟。

在闻之前，可以看看有没有裂缝，有特殊的果香的最好，如果是没有开裂的，我们可以捏一下，榴梿的刺，如果有弹性，相邻两个能够轻易按压在一起，说明成熟度也高。

4、挑甜糯

闻到香味以后，我们如何去判断，它到底有多甜呢？可以看底部，底部尖一些的，它的果肉很多里面的榴梿籽要更少一些，所以吃起来会更加过瘾，平底圆底的榴梿籽要大一些，同时也没有这种尖一些的甜糯。

那什么样的榴梿不能买呢？

价格太低的，本身榴梿产量就不高，而且采摘难度也比较的大，很多人喜欢贪便宜，这样势必容易踩坑，像一些火车站摊的榴梿，很多一点香味都没有。

鼓包比较少的榴梿，或者是奇形怪状的榴梿，这样的榴梿，一般品质比较的差，而且出肉率非常的少，不太适合去买。

【食刻说】

买榴梿：别盯着大地挑，贵还容易“踩坑”，牢记4招买到多肉榴梿。大榴梿不一定就好，小榴梿不一定就差，记住4挑选方法，简单实用，帮你轻松买到多肉鲜甜的好榴梿。