健身吃西兰花的好处 健身西兰花怎么吃做法大全
本文已影响6.16K人
本文已影响6.16K人
【导读】:西兰花是一种营养价值丰富,热量低的食物,适合减肥的人食用,下面一起来看看健身吃西兰花的好处,健身西兰花怎么吃做法大全?
健身吃西兰花的好处是可以防癌抗癌、增强免疫力、抗衰老、帮助减脂。
1、防癌抗癌
西兰花最广为人知的就是具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。有研究表明,西兰花中预防癌症最重要的成分是“ 萝卜硫素”,这种物质有提高致癌物解毒酶活性的作用,并帮助癌变细胞修复为正常细胞。
2、增强免疫力
西兰花的维C含量极高,是西红柿的5—6倍,能提高人体的免疫功能,促进肝脏解毒,增强抗病能力。
3、抗衰老
西兰花中丰富的维生素,能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。
4、减脂小助手
西兰花属于高纤维蔬菜,不仅会增加饱腹感,而且能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收。
1、不能过度烹饪
比如把西兰花炒得泛黄,这样会让蔬菜带有强烈的硫磺味并且损失营养,西兰花隔水蒸5分钟左右,黑芥子酶保持得最好,这样做出来的西兰花更营养。
2、将不同的蔬菜混在一起
如花椰菜、甘蓝,再加上一些萝卜。同时摄入不同十字花科的蔬菜,更有利于其中营养元素的吸收。
3、加点调料口感更好
如果你对这些蔬菜里面的苦味比较敏感,可以试着在烹饪的过程中加入酱油、柠檬汁或醋之类的东西,或是出锅前淋上少许蜂蜜、糖浆或是果酱,让调料的味道稍重一些,来掩盖掉你不喜欢的苦味。
虾仁炒西兰花
材料:西兰花1颗、鲜虾150g、胡萝卜半个、料酒适量、胡椒粉适量、味极鲜酱油适量、盐适量、油适量、糖一小勺、大蒜2瓣。
制作步骤:
1、将鲜虾洗净,拨壳、去虾线。
2、在拨好的虾仁中加入适量胡椒粉,料酒、味极鲜酱油腌制片刻。
3、将西兰花、胡萝卜洗净,切块。
4、准备一锅清水,放入切好的西兰花,加入适量盐,色拉油,开大火煮开。
5、煮至西兰花变色,捞出沥干水分。
6、热锅倒油,加入大蒜末,腌制好的虾仁,煸炒至金黄色。
7、加入切好的胡萝卜片、西兰花,加入适量盐、糖,翻炒片刻即可出锅!
蚝油蒜蓉西兰花
材料:西兰花1棵、蒜半头、蚝油1茶匙、盐适量。
制作步骤:
1、西兰花切成小朵,放在洗菜盆里浸泡,同时做开水,放入少许盐。
2、水沸腾之后放入可爱的西兰花,最多不要超过两分钟,断生即可,捞出沥水。
3、坐锅,凉油时就投入蒜末,小火煸到一半金黄时就可以倒入蚝油,快速翻炒均匀,马上倒入沥好水的西兰花,整个过程一个字快。
4、如果沥水不是很彻底,锅里的汤汁比较多可以适当淋个芡汁。
西兰花炒肉
材料:西兰花200g、猪瘦肉200g、蒜2瓣、油适量、盐适量、鸡精适量、生抽15ml、蚝油适量。
制作步骤:
1、西兰花洗净,用开水焯水,猪肉切丝或者切片。
2、锅内热油,下姜末、蒜末爆香,将切好的猪肉炒至变色。
3、放入西兰花翻炒1分钟。
4、放入盐、味精、生抽、耗油炒匀即可。非常简单的一道菜,喜欢辣椒的,可以放些辣椒一起炒。
豉油白灼西兰花
材料:西兰花1棵、李锦记蒸鱼豉油、油适量。
制作步骤:
1、西兰花买回来之后,要用大量的盐水浸泡半小时以上。
2、因为西兰花是农药非常浓烈的蔬菜,加上表面凹凸,更容易有农药残留,一定要处理好方可食用。
3、浸泡好冲洗干净的西兰花,切成块。
4、将西兰花焯熟过凉,过凉后的西兰花摆盘,倒入蒸鱼豉油。
5、锅中烧热一勺油,浇在西兰花上即可。
西兰花沙拉
材料:西兰花1棵、胡萝卜1截、花生酱2大汤匙、芝麻酱1汤匙、白醋1小汤匙、盐、糖、冰水。
制作步骤:
1、西兰花,胡萝卜洗净,西兰花切成小朵,胡萝卜切片,开水汆烫30秒。
2、捞出立刻浸入冰水中,待冷却后捞出,沥干水分,盛盘备用。
3、将花生酱,芝麻酱,白醋,少许盐,糖放在小碗内,每次加入少许水搅拌,直至成为柔滑的沙拉汁。
4、将花生芝麻酱醋汁浇在西兰花上,即可。
女健身怎么练胸 健身丰胸的方法大全
西兰花焯水几分钟能熟 西兰花焯水用冷水还是热水
西兰花怎么吃减肥:神奇的西兰花轻松帮你甩赘肉
晚上健身前吃饭还是健身后吃饭 晚上健身后吃什么水果
吃什么牙齿会变白?葡萄干西兰花菠萝
西兰花的做法大全 西兰花的家常做法图 西兰花怎么做好吃又简单
秋天吃什么皮肤好? 西兰花菠菜润肤祛斑
蚝油西兰花的做法 西兰花的做法大全
健身吃什么蔬菜最好 健身蔬菜沙拉怎么做
健身吃坚果有什么好处 健身增肌吃什么坚果
健身吃香蕉有什么好处 健身什么时候吃香蕉
健身吃香蕉的好处 健身吃香蕉有什么用
健身怎么吃鸡蛋 健身前吃鸡蛋还是健身后吃
西兰花的六大保健功效 怎么吃最好
西瓜怎么做菜好吃 西瓜的吃法有哪些呢
健身西兰花怎么做 健身西兰花做法
夏季吃西兰花减肥 7天狂甩15斤肉
健身前吃饭好还是健身后吃饭好 健身吃饭注意事项
晚上健身后可以吃东西吗 晚上健身后吃什么增肌
健身后吃鸡蛋长肌肉吗 健身吃鸡蛋有什么好处
秋天吃什么好? 西兰花护肤+香蕉护腿
生吃熟吃?西红柿怎么吃健康
健身前为什么吃香蕉 健身吃香蕉有什么好处?这6大作用不可忽视