幼儿园大班《茶》教案(9篇)
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作为一名教学工作者,总不可避免地需要编写教案,编写教案有利于我们弄通教材内容,进而选择科学、恰当的教学方法。那么写教案需要注意哪些问题呢?下面是小编精心整理的幼儿园大班《茶》教案,仅供参考,欢迎大家阅读。
活动目标:
1.初步了解茶叶的制作过程,知道茶叶的基本种类。
2.观察、比较生活中常见的茶叶外形特征,感知茶叶泡水后的细微变化。
3.体验品茶的乐趣。
活动准备:
1.收集各种茶叶(白茶、铁观音、龙井、碧螺春、银针、茉莉龙球、苦丁茶、普洱茶),每组一份。
2.茶叶制作过程的录像。
3.茶具一套,小茶杯每人一套。
2.活动过程:
1.激发幼儿对茶的兴趣
(1)聊茶。师:小朋友有没有品尝过爸爸妈妈泡的茶?知道茶的名称和茶的有关知识吗?有谁能把自己了解到的有关茶的知识,与小朋友一起分享。
(2)请幼儿讲述,鼓励幼儿讲述越多越好,每位幼儿讲述完,教师记录在记录表上。
(3)师:你们知道茶是怎么制作出来的吗?(播放茶叶制作过程的录像)
小结:制茶过程为:采青→室外萎凋→炒青→揉捻→干燥→包装
2.引导幼儿观察在桌面上的各种茶叶。
(1)通过看看、闻闻、摸摸、说说、感知茶叶的形状。
(2)师:今天老师带来了许多茶叶,就放在边上的桌子上,请小朋友去看一看茶叶的形状、颜色,用鼻子去闻一闻味道
小结:茶叶的形状都不相同,颜色也不太一样,有深有浅,但是闻上去的味道都是非常清香的。
3.幼儿观察用开水泡后的茶叶的变化,谈谈茶叶的作用
(1)引导幼儿观察茶叶在杯中的变化。
(2)师:茶叶到了水中,经过开水泡后,会发生什么变化,水的颜色有什么变化,我们一起来看看。
小结:我们看到的是茶叶经过开水泡后,又慢慢变回刚采下来的样子,茶水的颜色慢慢变红,茶水的颜色慢慢变绿,闻一闻真香呀。
4.品茶
(1)各种准备好的放在小盘中的茶叶摆放在桌子上,让幼儿观察一下,看一看它们的颜色,闻一闻它们的气味,并说一说它们的异同点。
(2)出示图片让幼儿了解茶叶是怎么制作出来的。
5.泡茶
幼儿每人一个杯子,小勺。请幼儿自己动手用各种茶叶泡制茶饮料。在等待茶饮料变凉的过程中,组织幼儿瞧一瞧叶子或花的形状有什么变化,再看一看茶水的颜色,闻一闻它的味道有什么变化?可以互相的看一看闻一闻。尝一尝自己做的饮料什么味道!
活动延伸
继续探究“茶”知识。
游戏活动:茶馆。
活动构思:
保健茶是用各种天然植物的花、叶、果实配置而成,它的成分中有许多都是幼儿经常接触的食品。保健茶不但具有增进身体健康的疗效,而且比较可口,目前已经成为许多幼儿家庭中的常见饮品。本次活动通过幼儿观察、制作保健茶,及幼儿间的相互交流、互相合作,引导幼儿了解他人的健康状况,针对不同需要,配制相应保健茶,更能培养幼儿关心他人的情感。
活动目标:
1)了解有些植物具有保健、治病的作用。
2)通过幼儿自制保健茶,激发幼儿关心他人的情感。
活动准备:
若干保健茶制作原料及相关字卡,茶包,杯子,筷子,食品袋,热水,材料表格、笔、小小垃圾箱、蜡笔。
活动过程:
(一)引入保健茶主题:
教师:小朋友们,你们有没有注意到爸爸妈妈爷爷奶奶平时都喝些什么保健茶?
幼儿:我妈妈有时候会喝一些枸杞泡的茶。
幼儿:我爸爸都喜欢喝茶叶茶。
幼儿:我爷爷平时喜欢喝苦丁茶,可以治高血压的。
教师:上次方老师向你们介绍了很多可以用来制作保健茶的材料,你们还记得有哪些?它们又有些什么保健作用?
幼儿:红枣和桂圆可以用来补血,给妈妈喝最好了。
幼儿:人参给老年人喝,因为它可以让人长寿。
(二)幼儿观察保健茶原料,并认识一些原料:
(教师事先布置原料,三桌一样;字卡背面贴上双面胶,张贴在黑板上)
教师
:你们知道这么多关于保健茶的知识呀,你们看,我把这些原料都摆放出来了,等一下请你们来参观一下,我还放了一些没有介绍过的材料,请你们也来看一下,认识它们吗?它们又有什么保健作用?
(幼儿观察材料,教师指导)
(出示黑板上的字卡)
教师:黑板上的字宝宝,都是这些材料的名字,请你帮它们找到自己的家,并说说,这种材料的作用,行不行?
谁愿意先来试一下?
幼儿:这是胖大海,用这个泡茶,喉咙就不痛了。
幼儿:这是苦丁茶,好象常喝这个,可以治疗高血压和糖尿病。
(教师补充介绍一些幼儿不认识的材料,并一一贴上字卡)
(二)幼儿自制保健茶:
教师:你们知道这么多制作保健茶的材料,真不简单,我可要考考你们啦,是不是真的会用这些材料。
如果你的爸爸工作很忙,火气很大,脸上有时候会发些青春痘,你要为他泡杯什么茶?放些什么原料呢?
幼儿:我要放一些菊花,因为它可以清火,对皮肤也很好,还要放些人参,让爸爸精力充沛。
教师:那么如果你的妈妈经常头晕,脸上没有血色,那你又要为她泡杯什么茶呢?
幼儿:我会在茶里放些红枣和桂圆,让妈妈补补血。
教师:那么,如果你的奶奶有点胖,又有高血压和糖尿病,你要为她泡杯什么保健茶?
幼儿:我会用苦丁茶和山查给奶奶泡杯茶,让她减减肥,治治病。
教师:你们真聪明,都会针对不同的情况,为每个人泡制特别的保健茶。
现在我要请你们实际操作了,你们想不想真的自己亲手来泡一杯保健茶?
幼儿:想!
教师:(教师发下一次性杯子2个、筷子6双、原料表格2张、水笔2只/每桌)
每三个好朋友为一组,请你们找一位客人老师,为她配制一杯适合她的保健茶。
听好要求,每三个好朋友拿一张原料表格一只笔,然后问问客人老师她有什么需要,再记录下来,表格上没有的原料,可以现在再画上去。然后回到座位上,拿一个杯子,根据你的表格,挑选材料,再放进杯子,泡上热水,行不行?
一定要注意安全,水很烫的。
(幼儿选取材料,泡制保健茶)
教师:哪一组愿意来介绍一下,你为客人老师泡制了什么保健茶?为什么?
幼儿:我们在茶里放了人参、苦丁茶、冰糖和山查。因为这位客人老师年纪有些大,苦丁和人参很适合她。
幼儿:我们在茶里放了山查、菊花、枸杞,因为客人老师皮肤不太好,又有点胖。
(三)幼儿为家人泡制保健茶,激发他们关心他人的情感:
教师:除了客人老师,你们还想为谁泡制保健茶?为什么?
幼儿:我想为妈妈泡一杯保健茶,因为妈妈身体不太好,住院了。
幼儿:我想为爷爷泡一杯保健茶,他每天接我很辛苦,年纪也很大了。
教师:方老师有个问题了,我们在这里泡好茶,回家都冷了,而且一路上灰尘进去,都很不卫生,有什么好的解决办法吗?
幼儿:可以用茶包,装好材料,回家再泡给妈妈爸爸喝。
教师:真是个好办法!
(教师分发茶包、食品袋,介绍茶包用法)
那就请你们每人制作一包保健茶茶包,放进需要的原料,然后封好茶包,装入食品袋,这样就干净啦,回家再泡给别人喝,多卫生啊!
现在就开始制作茶包,做好后,请你拿着茶包向客人老师或是你的好朋友介绍一下自己的茶包,里面有些什么材料?你是做给谁喝的?为什么?
(幼儿动手制作茶包,并互相介绍)
(四)教师小结:
教师:每个小朋友都制作了一个保健茶茶包,有的是送给爷爷奶奶的,希望他们长寿,有的`是送给爸爸妈妈的希望他们身体更健康,你们真关心他人啊!
现在请你们进去拿自己的小书包,把茶包小心地放进去,带回家,送给你想送的人。
运动目的:
1、感觉歌曲活泼、生动的说唱情趣,体验歌颂的快活。
2、知道“工夫茶”是广东潮汕地域的平易近间习俗,学惯用歌声表示“广东小主人”的热忱与好客,实验用潮州话说对白。
3、进修×o××××××××-的节拍型,能用行动表示歌曲。
运动预备:
1、磁带、录相带各一盒。
2、围裙四件、玩具小茶杯、幼儿园教案茶壶多少。
运动历程: 一、观赏歌曲
1.幼儿随歌曲旋律鼓掌进运动室。
2.练声、节拍型训练。
(1)以“鼓掌向客人打召唤”的情势,进修节拍型:
×o××××××××-
(2)“用歌声接待客人”的情势,练声并唱准该句歌曲中的旋律。
(3)“唱一首接待客人先生的歌”,先生用潮州方言演唱,幼儿观赏。
3.进修歌词内容。
(1)师生在一问一答中进修歌词的第一、二句。
幼儿手工制作(2)在行动表示中进修歌词的后半部门。
二、学唱歌曲
1.观赏先生范唱歌曲。
2.幼儿旁观有关“工夫茶”的录相,同时感觉音乐旋律。
3.幼儿用行动感觉、表示歌曲。
4.幼儿完备演唱歌曲二遍。
(1)幼儿能跟音乐节奏完备演唱。
(2)勉励幼儿用歌声表示小主人的热忱与好客。
5.引诱幼儿用脚色饰演的情势举行歌曲接唱。
三、游戏、演出
师生配合饰演游戏脚色随音乐边唱边演出。
这是篇好文章,涉及到幼儿园大班歌曲《请你品尝功夫茶等方面,希望网友能有所收获。
【活动前评析】
在“我的中国人”这个主题的区域活动中有一个“小茶馆”的游戏,幼儿对泡茶很感兴趣,常常争着去玩,对于我们放进去的材料,如玫瑰花、菊花等也会觉得很新鲜,他们会问我:这些东西怎么也能泡茶喝?喝了这个有什么用?而我泡茶的时候也经常会放一些具有保健之类的东西,孩子们也经常会好奇地过来看看我的杯子里面到底是什么。在我们认识的很多植物、果实和茶叶中,很多东西都可以用来泡制保健茶。保健茶不但具有增进身体健康的疗效,而且比较可口,目前已经成为许多幼儿家庭中的常见饮品,因此我想通过这个活动让幼儿观察、制作保健茶,及通过幼儿间的相互交流、互相合作,来了解一下保健茶到底由哪些材料配制,并且引导幼儿了解他人的健康状况,针对不同需要,配制相应保健茶,更能培养幼儿关心他人的情感。
【活动目标】
1、通过与伙伴说一说自己收集的茶,初步了解茶的种类。
2、初步了解有些植物具有保健、治病的作用。
3、通过幼儿自制保健茶,激发幼儿关心他人的情感。
【活动准备】
若干保健茶制作原料、幼儿收集的茶资料、杯子、筷子、食品袋、热水、材料表格、笔、古筝音乐带。
【活动过程实录】
(一)引入茶主题:
1、教师:小朋友们,今天来了这么多客人,我们一起向客人问个好吧。平时家里来客人时爸爸妈妈是怎样招待客人的?
2、教师:平时你的家里都喝过什么茶?把你收集来的茶讲给身边的小朋友听。
3、教师:茶是我国的一项传统文化,延续至今已由上千年了,它不仅是一种文化而且有着许多保健作用,前不久我们也认识了一些制作保健茶的材料,你们还记得有哪些?它们有些什么保健作用?
(二)幼儿观察保健茶原料,并认识一些原料
1、自由观察各种保健茶的材料,并说说材料的保健作用。
2、了解一下配制保健茶的常识。
(三)幼儿自制保健茶
1、教师:你们知道这么多制作保健茶的原料,真不简单,都成了小小保健师了,现在我要请小保健师们帮忙了,我最近总是头晕,浑身无力,面色苍白,喉咙干哑,火气很大。请你们给我配制一种适合我的保健茶。
2、教师演示自制保健茶过程
3、师:你们真聪明,都会针对不同的情况,为每个人泡制特别的保健茶。现在老师很想看你们真的来泡一杯保健茶,你们想不想自己亲手来泡呢?
4、教师发下表格、水笔,并提出要求。
5、幼儿选取材料,为客人老师泡制保健茶。
6、让幼儿介绍一下自己为客人老师泡制了什么保健茶?为什么这样配制?
(四)幼儿为家人泡制保健茶,激发他们关心他人的情感。
1、教师:除了客人老师,你们还想为谁泡制保健茶?为什么?
2、教师:老师有个问题了,我们在这里泡好茶,回家都冷了,而且一路上灰尘进去,都很不卫生,有什么好的解决办法吗?
3、教师分发封口袋。
4、幼儿动手配制保健茶,并互相介绍。
(五)延伸活动
教师:每个小朋友都配制了一包保健茶,有的是送给爷爷奶奶的,希望他们健康长寿,有的是送给爸爸妈妈的,希望他们身体更健康,你们真是一群会关心别人的好孩子! 现在请你们把保健茶小心地放进好,带回家,送给你想送的人。(作者:吉林省吉林市桦甸市桦甸市实验幼儿园 小二班董力荧)
活动目标:
1.知道是茶的家乡,茶的种类是各种各样的,对人体有保健作用。
2.欣赏茶艺表演,品茶,尝试自己泡茶,初步了解品茶礼仪。
3.初步感受、体验文化,激发民族自豪感。
活动准备:
1.茶具数套、开水、毛巾各种茶叶
2.教学课件
活动过程:
一、赏茶
你们家人喜欢喝茶吗?
你知道有哪些茶叶?请你说说它的名字。
今天老师带小朋友们去参观一个小小的茶叶展览会,小朋友们可以看一看,轻轻的摸一摸,闻一闻。
我们的茶叶种类非常多,刚才我们认识了其中的一小部分。如:龙井、铁观音、乌龙茶……
:自古就有品茶的传统,是世界上最早饮用茶叶、生产茶叶的国家,可以说茶是文化的一个标志。
二、品茶、了解茶文化
1.看了这么多的茶叶,你们想尝一尝吗?
品茶:双手扶杯,小口抿茶水,让茶香慢慢地进入我们的身体。
提问:你品到的茶是什么味道的?喝在嘴里是什么感觉?你知道喝茶的好处吗?
( 止渴、强身防病、减肥消脂、降血压等等……)
2.我们对喝茶、泡茶是有很多讲究的,今天我想请小朋友们欣赏一段茶艺表演。
小朋友欣赏茶艺表演视频。
刚才这位阿姨表演的是西湖龙井的茶艺,你们想亲手尝试泡茶吗?
三、幼儿尝试泡茶。
1.教师示范泡茶方法。
2.提出注意事项:注意安全、卫生,不争抢,每组小朋友明确分工。
3.幼儿泡茶。
4.幼儿相互品茶或向下面听课的老师敬茶。(注意敬茶礼仪:双手端杯)
四、用具。
1.今天老师带小朋友们学习了简单的泡茶,回家后要在爸爸妈妈的指导下才能自己泡茶。
2.听《采茶舞曲》一起出去跳一段采茶舞。
活动目标:
1、知道中国是茶的家乡,茶的种类是各种各样,对人体有保健作用。
2、幼儿尝试自己泡茶、品茶,体会品茶的乐趣。
活动流程:赏茶与品茶――了解茶的文化――尝试泡茶
活动准备:
提供菊花茶、苦丁茶、茉莉茶和普尔茶。餐盘中有干茶叶、与其对应的泡好的茶叶和茶的名称。另外,餐桌上有“小心烫手”的警告标志。小茶壶6个、一次性纸杯数、――尝试泡茶餐巾纸、提供温开水。毛巾。提供菊花茶、苦丁茶、茉莉龙珠和普尔茶。餐盘中有干茶叶、与其对应的泡好的茶叶和茶的名称。
刚刚我们在进入教室的时候,看到门上有“静”的标志。表示进入教室应该保持安静。让我们来找找看,教室里还有哪些标志?
活动过程:
一、赏茶与品茶
1、寻找标志:
1)让我们来看一看标志上面有什么?(杯子冒着热气)
2)这个标志在向我们说什么?” (小心杯子烫)
3)这个是警告标志,它在告诉我们在拿茶杯或喝水的时候要小心烫手或烫嘴。
4)那么杯子里装的是什么呢?(茶)
5)今天,我们的话题就是“聊茶”
2、 聊茶
1)你们在哪里看到过茶?你的爷爷奶奶喝茶吗?
2)今天老师也为大家准备了一些茶叶,你们看一看、摸一摸、闻一闻它是怎样的,从前见过吗?
3)幼儿带着问题赏茶。
活动中,教师建议:“如果你想品尝一下它的味道,可以拿小杯子品一品。”
3、 幼儿集中。
说说看刚才你品到的是哪一种茶叶,它长得什么样?它是什么味道的?当你喝到嘴里的时候让你有什么样的感觉?
中国自古就有品茶的传统,中国是世界上最早饮用茶叶、生产茶叶的国家。可以说,茶是中国文化的一个标志。
二、幼儿了解茶文化
1、谁知道茶是怎么来的?
2、那么茶到底分几种呢?(红茶、绿茶、乌龙茶、花茶)
3、现在是什么季节?(秋天)所以,秋天比较适合品绿茶。让我们一起来泡绿茶,品品它的味道怎么样?
4、教师示范泡茶的用具和要求。
1)茶具:紫砂壶适合泡其它的茶叶。
2)要选用好的矿泉水。
3)先放茶叶、倒一点烧开的矿泉水,先让茶叶慢慢地泡开,然后再倒入开水,等一小会。
4)品茶:要双手扶住茶壶,双手端杯。小口抿茶水,让茶香慢慢地进入到我们的身体。
5)在等待茶叶泡开的时间里,和幼儿一起背颂几首古诗。
三、幼儿尝试泡茶
1、两个人一组,选择好自己想要品尝的茶。
2、注意小心烫手。
3、幼儿泡茶。
4、幼儿间相互品茶或者向长辈敬茶。
四、整理用具。
活动目标:
1、学习用不同的节奏方式准备下午茶,体验韵律带来的趣味
2、了解故事内容,感知情节中的生活创意和情趣
活动准备:
绘本PPT点心盘和点心模具(数量同人数)小甜点若干
活动过程:
一、封面导入
1、(出示绘本),这本书的名字叫《奇妙的下午茶》
什么是下午茶?就是午睡起来坐在一起喝茶,吃吃点心。下午就更有力气学习和工作。
我们有没有下午茶,对,那你们喜欢吃什么点心呢?
这位郝婆婆的下午茶,会有什么奇妙的事情呢?
二、绘本情景
1,看图听赏p1^2
婆婆是的做点心的高手,她做点心很棒。
所以,尝尝邀请大家喝下午茶,今天我们去做客,好期待哦!
婆婆:来来来桌前坐。
铺桌布:来来来我们也一起到桌前来,这样的桌子铺上桌布就更棒了
小结提示:你们做事动作很快。
2、看图听赏p3
婆婆先做了什么
老师讲故事,婆婆开始做点心,把肉切成一片片的,薄薄的,还摆了花草,把它放进冰箱的冷冻室里,啊!会是什么呢,好期待哦!
放盘子:刚才我们用这段音乐铺好了桌布,现在请你在这段音乐里那个盘子放在自己的桌前,注意前奏、
3、看图听赏p4^6
4、玩节奏
一切都做好了只有等待了
(1)玩节奏,感知节奏
A、蛋糕用表示面包用表示,请你用节奏告诉大家,你要吃什么
B、猜猜四位老师爱吃的点心
C、幼儿四人合作节奏表演
D、四人结伴表演
(2)多钟方式表现节奏
第二次拿点心
A:你还可以用什么打出节奏
现在请你用其他的方式打出节奏,来告诉大家,你想再要个什么点心(练习)
B:四人合作
用你们打节奏的方式,告诉大家,你们这次拿的点心有哪些(练习,表演)
(3)16音符的出现
郝婆婆的下午茶里有哪些奇妙的点心?
5、看图听赏故事最后部分
活动目标
1.感知茶的清香、甘甜,知道喝茶能给人们带来健康和快乐。
2.尝试沏茶、品茶、敬茶,初步了解饮茶礼仪。
3.初步感受中国的茶文化,萌发对祖国文化的自豪和热爱。
活动准备
1.经验准备:活动前幼儿调查家人最爱喝的茶,能根据茶色区分红茶、绿茶、花茶。
2.物质准备:有关茶艺表演的课件,悠扬的古筝乐曲,沏茶用的茶具一套,茶杯若干,幼儿准备自己喜欢喝的茶叶。
活动过程
1.以"猜一猜"的形式引入主题,激发幼儿参与活动的兴趣。
指导语:请大家闻一闻、猜一猜,杯子里盛的是什么?
教师沏好一杯热茶,逐一拿到幼儿面前,请幼儿闭上眼睛闻一闻、猜一猜是什么东西。
2. 观看视频:茶艺表演,初步感受茶艺表演的优美。
(1)组织幼儿进行谈话活动,知道喝茶对人体的好处。
提问:你的家人最喜欢喝什么茶,为什么大家喜欢喝茶?你认识哪些茶具?你知道怎么沏茶吗?
教师鼓励幼儿自由回答并小结:喝茶能促进新陈代谢,助消化,解油腻,解除疲劳,提高工作效率,它也是人们交流的工具,聊天的好伴侣。
(2)播放视频,引导幼儿欣赏优美的茶艺表演。
提问:你从视频里看到了什么?知道了什么?你看了以后有什么想法?
教师可以采用个别、小组、集体的方法鼓励幼儿就自己观看到的内容大胆表达。
小结:在茶艺表演中,我们能欣赏到古典清幽的传统音乐、悦耳动听的茶艺解说、茶艺师的精彩表演,中国的茶艺表演是我们中国茶文化的一种精神享受。
3. 体验游戏:香香的茶,体验沏茶、品茶的乐趣。
(1)教师请幼儿自由选择一种茶叶,尝试自己沏茶。
指导语:老师今天为大家准备了开水、杯子和茶叶,我们也来尝试给自己泡一杯香喷喷的茶。
教师帮助幼儿倒水,引导幼儿观察茶叶在水中的变化,同时提醒幼儿注意安全。
(2)师幼间相互品茶,体验喝茶的乐趣。
指导语:泡好茶以后,我们先闻闻它的香味,然后小口尝一尝,再体会一下清茶入口的感觉,把你们的感受告诉老师和同伴。
教师指导幼儿待温度适宜时请幼儿相互观察颜色、闻闻气味、并一边品尝一边向同伴介绍自己的茶。
4. 情景模拟:请您喝茶,引导幼儿简单了解喝茶的礼仪。
(1)提问:你知道喝茶的礼仪有哪些吗?
教师小结:喝茶可以增进人们的友谊,客人来了,敬上一杯茶,表示对客人的欢迎和尊敬。为客人送茶时,茶不要太满,水不宜太烫,应双手递给,会用礼貌用语"请您喝茶",喝茶的客人双手接过,点头道谢。这是世代留下来的,是中华民族的传统礼节,传统的仪式。
(2)幼儿学习给老师敬茶、幼儿互相敬茶。
(四)活动延伸
有条件的幼儿园,可以带幼儿参观附近的茶园,观察茶树、看采茶、学采茶;也可以到茶场观看茶叶的制作过程。创设"小小茶楼",开展关于茶的角色游戏。
活动目标:
1、通过看茶、制茶、品茶,激发幼儿动手尝试的愿望,体验动手参与的乐趣。
2、幼儿在亲身体会中,加深对中国悠久茶文化的了解。
3、在亲身经历中,增加有关茶的感官经验。
4、了解有关茶叶的保健和其他的作用。
5、培养爱喝茶的兴趣。
活动准备:
1、有关的录象片、各种类别的茶、开水、茶杯、各种制作茶的原料如菊花、茉莉花、可食用色素、冰块、可食用香精、牛奶、冰糖等等。
2、孩子平时了解一些有关茶叶的知识。
活动过程:
1、欣赏电视里有关“康师傅绿茶”的广告,激起幼儿讨论自己有关茶的经历和感受。
2、了解茶的悠久的历史背景和文化渊源。结合录象片的内容和讲解以及实物,让幼儿简要了解茶是中国人最先发现和利用的,在我国有很多茶叶盛产地,以及中国的茶泡制有许多的讲究,中国茶在国外很受青睐,茶对我们的健康有许多的作用等等。
3、和孩子们一起制作茶。让孩子们在熟悉了已有的原料的基础上,通过自己的尝试,学着配置茶:茉莉花茶、菊花茶、红茶(可食用色素)、绿茶、水蜜桃茶、山楂茶、草莓茶、冰茶、冰糖茶、奶茶等等。可以是多种原料配置。
让孩子在多种材料中选择自己喜欢的品种,根据自己的需要进行口味的配置,还可以用同一口味,用不同的分量来配置浓淡不同的口味。
4、品茶:幼儿介绍自己的作品“什么茶”,是什么原料,估计是什么口味等。老师用开水进行泡制,大家一起品茶,边品茶边谈自己感受。
活动延伸:
1、在活动区里,准备茶叶超市,让幼儿在其中更加熟悉各种不同的茶;同时,准备相关的材料,让孩子能根据自己的口味,进行自己配制茶饮料。还可以根据孩子的提议,不断更换材料,让孩子们有更多的尝试。
2、有机会能走进茶园,让幼儿亲自看一看,摸一摸,闻一闻茶叶。亲自帮助工作人员摘茶、搓差、烤茶、包装茶。
3、有条件的可以让幼儿通过不同的途径,来了解有关茶叶的保健和其他的作用。
活动反思:
一般的有关这方面的活动,老是不可避免的去讲解去观察和了解,而本活动却一改此举,放开了让孩子去动手去操作,让他们在自身体验中去感受去获取。但是在孩子们的亲自配置中,因为缺少这方面的经验,会出现配置的口味不是所想象的。还有就是延伸中的亲自去参观环节要是放在课前就十分理想了。
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