吃饭可以同时吃水果吗
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吃饭可以同时吃水果吗,水果是我们很多人都喜欢的食物,也有少部分人用水果代替正餐,但这是不可取的,也是不利于我们健康的做法,以下了解吃饭可以同时吃水果吗?
吃饭可以同时吃水果吗1
大多数情况下吃饭是可以同时吃水果的,但是如果进食的某些食物与水果会产生化学反应,则建议避免同时服用,例如进食海鲜后不能马上进食含维生素c较多的水果,例如西红柿等,会导致腹泻的症状。
另外,如果是糖尿病患者,进食的同时再进食水果会增加糖分的摄入,引起血糖的明显升高,不利于高血糖的控制,因此建议糖尿病患者尽量避免吃饭同时进食水果。
可以边吃饭边吃水果
边吃饭边吃水果是可以的,有人说空腹吃水果会刺激肠胃,饭后吃蔬果会影响消化,那么吃饭的时候吃适量的水果就完美的解决了这一问题,所以边吃饭边吃水果是可以的,而且还有一定的好处。
边吃饭边吃水果的好处
减少能量的摄入
水果属于体积大,能量低的食物,吃饭之时吃点水果,可以减少一餐中的总能量,用它代替一部分放油的菜,或者主食,有利于降低一餐中的能量密度,从而预防肥胖。
减少盐分的摄入
水果调味的时候无需加盐,用它代替一部分咸味的菜肴,有利于改善一餐中的矿物质平衡,人体总盐量摄入量减少,钠的摄入量也会减少,这对于控制血压很有帮助
提供活性酶类
吃饭之时吃水果可以提供不少活性酶类,能帮助食物更好的消化很多水果中都富含蛋白酶类,如菠萝,木瓜等,对一些肠胃消化能力较弱的人来说,吃高蛋白食物时配合这些水果,可以使肠胃变得舒服。
促进营养元素的吸收
边吃饭边吃水果可以利用菜肴中的油脂来帮助水果中胡萝卜素,叶黄素等脂溶性抗氧化成分的吸收,还可以提高一餐中膳食纤维和矿物质的量,促进营养元素的吸收。
吃饭时可以吃哪些水果
吃饭时可以吃比如木瓜、梨子、菠萝、芒果、无花果等都是富含类胡萝卜素的水果(大多数色彩鲜艳的水果中都含有类胡萝卜素),跟含油脂的菜肴一起吃,更容易被人体吸收。其次,水果中的果酸还有开胃解腻的作用,如果想多吃点儿,不妨中间加点酸味的猕猴桃、橙子
吃饭时建议怎么吃水果
1、可以考虑将水果做成菜肴来食用,如木瓜猪蹄汤,梨子粥等,水果烹调时不要随意过油,以免破坏水果清淡健康的特色。炒制、炖煮时间一定要短一点,宜先把其他原料烹熟,最后再放水果。
2、不要吃易褐变的水果,水果易褐变的话最好炖汤,但一定要在汤煮沸之后再放入,这样可以杀死氧化酶,不易变色,苹果汤圆就是不错的选择,在汤圆煮沸煮熟后加入苹果碎末即可。
3、如果将水果做成水果沙拉,应该少放色拉酱,色拉酱脂肪含量高达80%,可以考虑放酸奶,促消化又美容。
吃饭可以同时吃水果吗2
饭前不能吃水果?
支持这个说法的理由有三:
第一,空腹时胃中酸度较高,会刺激胃;
第二,水果中含有大量单宁,和胃酸结合,容易产生结石;
第三,水果糖分比较高,空腹吃容易产酸,造成不适。
针对这些说法,专家表示:
第一个理由:只对胃病患者有点道理。因为水果里的有机酸(pH3~5)要远低于胃酸(pH<2)。
第二个理由:针对的是胃酸过多的人。但绝大多数人并不会产生不适感。
第三个理由:对胃肠健康的人来说不成立,因为糖分是在小肠中进行消化的。
饭后能吃水果吗?
关于吃水果还存在另外一种声音,称“饭后不能吃水果”。支持这个说法的理由是:
饭后立即吃进水果,就会被先期到达的`食物阻滞在胃内,致使水果不能正常地在胃内消化,进而导致消化功能紊乱。
专家表示,这个理由的前提是,吃水果前已经很饱,而且水果吃的数量比较大。
胃动力强、胃酸分泌正常、饭后吃水果数量较小的人,并不用担心。
吃水果的最佳时间
到底什么时候吃水果,应根据个人的消化能力来决定。
消化能力强:什么时候吃都可以
需要提醒的是,芒果、木瓜、菠萝、猕猴桃、无花果等富含蛋白酶的水果,不适合在空腹时吃得太多。
★消化能力差的人:最好饭前不吃
消化能力差或胃中感觉饱胀,就最好不饭前吃水果,也最好不饭后马上吃水果。
★ 肥胖、高血压、高血脂患者:餐前吃
先吃些水分大、热量低的水果,有利于放慢进食速度,有利于控制体重。
对高血压、高血脂患者来说,增加水果的摄入量,用其替代一小部分主食,有利于控制血压和血脂。
★ 需要增重的人:最好餐前不吃
需要增重的人,最好餐前不要吃水果,以免影响消化酶的活性和吃正餐的胃口。
★ 糖尿病患者:两餐间吃水果
对糖尿病患者来说,水果和主食都是碳水化合物的来源,把水果当成两餐间的加餐,就不会造成第二餐前出现低血糖的情况。
吃饭可以同时吃水果吗3
吃水果的最佳时间是饭前还是饭后
饭前吃水果
可以控制热量有利减肥
水果体积大,含热量却少,饭前吃水果填满胃口,就减少了其他食物(含热量远多于水果)的摄入,从而减少了总热量摄入。另外,饭前吃水果也可以很好地消化吸收。由于目前体重超标成了普遍问题,所以饭前吃水果成了主流建议。
当然,对于并不肥胖,亦无体重超标压力的人而言,饭前吃水果的上述好处就不存在了,可以饭后吃。如果是消瘦者,饭后吃水果反而更好。有些胃病患者饭前(空腹)吃水果可能会发生不适,那就不要饭前吃。
要控制热量摄入,就餐时吃水果也一样有效。西方人更是把水果看得如同蔬菜一般,无论制作沙拉,还是甜点,都是用餐时食用。进餐时吃含有水果的食物,把水果当成菜肴的原料,或直接将水果切块端上桌子,都没有问题。没有人规定,水果必须与三餐分离。
既然吃饭时能喝果汁,能吃水果沙拉,炒菜能够用小番茄,就没有理由不能吃水果。除减少热量摄入外,就餐时吃水果,还可以减少食盐摄入,帮助消化,丰富餐桌内容。
饭后吃水果
有利消化
饭后吃水果,只要无饱胀感,也就是说此前并没有吃得过饱,也是完全可以的。水果虽然是生的、硬的、未加热的,但其水分含量大,主要成分都是水溶性的,所以饭后食用也同样可以很好地消化。
有人担心饭后吃的水果会被先期到达的食物阻滞在胃内,以致不能正常被消化,而是在胃内发酵,从而引起腹胀、腹泻。通常,这种情况只有在进餐很饱后再吃大量水果时才会发生。如果你饭后吃水果并没有感觉腹胀、腹泻或不适,则说明没有任何问题。
真正需要担心的是,饭后吃水果可能会带来额外的热量,对控制体重不利,所以你也可以选择两餐之间吃水果。
总之,水果的食用时间,没有特殊的禁忌,只要不感到胃肠不适,任何时候吃都是可以的。有时为了特别的目的(如减肥),最好选择在特定的时间(如饭前)吃水果。胃肠不好的人也可以在不加重胃肠道症状的前提下,选择在任何时间吃水果。
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