清汤丸子的家常做法窍门
本文已影响9.95K人
本文已影响9.95K人
清汤丸子的家常做法窍门,忙碌一天结束,下班回到家我们可以做一道美味的清汤丸子来犒劳一下自己,保证吃了还想再吃,那么下面为大家介绍清汤丸子的家常做法窍门。
清汤丸子的家常做法窍门1
食材
猪瘦肉 500g
鸡蛋 1个
白菜叶 适量
方法/步骤
第一步,将猪瘦肉洗净,剁成肉泥备用
第二步,姜洗净,剁成末,白菜叶洗净备用
第三步,将肉泥放入碗中,加姜末、鸡蛋、淀粉,顺时针搅拌
第四步,起锅烧水,水开后,用勺子舀肉泥放入锅中,等丸子成型后再搅动
第五步,丸子煮浮起后,加入白菜叶,加盐调味即可
清汤丸子的家常做法窍门2
食材
猪肉 500克
生抽 20克
方法/步骤
先将猪肉剁成肉馅,加入香葱搅拌均匀
接着碗中放入生抽,盐,十三香,料酒等调味料搅拌均匀
最后起锅把水烧开,将搅拌好的肉馅挤成丸子形状,放入锅内,煮熟放入青菜即可
清汤丸子的`家常做法窍门3
怎么做清汤肉丸面
食材
肉 200克
面条 100克
鸡蛋 50克
淀粉 20克
葱 5克
姜 10克
料酒 10克
胡椒粉 5克
方法/步骤
将肉剁得细碎一些,加入适量盐和1小匙料酒拌匀,打入1个鸡蛋,放入1大匙淀粉和少许胡椒粉。搅拌均匀。
放入切碎的葱白和姜,葱叶留着备用,戴上一次性手套,用手使劲摔打或者用力顺时钟搅拌几分钟,使肉泥上劲。
锅中稍微多放些水,烧开,转中小火,用右手握住一团肉泥,在虎口的位置挤出肉丸,左手用勺子将肉丸接住放入锅中。
待丸子都做好放入锅中后,边煮边撇去浮沫,中小火继续煮6分钟左右,转大火放入面条,水再次沸腾后放入干辣椒,面条煮熟后放入适量盐和葱叶,出锅前尝下咸淡。
非常有食欲!
要充分搅拌才行
蛇汤的家常做法
罗宋汤的家常做法
香菜丸子汤怎么做好吃 香菜丸子汤的家常做法
肉丸的家常做法
清炒茄子的家常做法
海带瘦肉汤的做法大全窍门
海参炖鸡汤的做法窍门
家庭做面包的简单方法窍门
鸡肉丸子汤的做法
鲍鱼汤的家常做法
养生汤食谱大全及做法窍门
菠菜豆腐汤的做法窍门
在家发绿豆芽的做法窍门
鸡杂汤最简单的做法窍门
炖牛骨汤的家常做法
正宗萝卜丸子汤的做法窍门 萝卜丸子汤家常做法
牛肉丸子汤的做法 牛肉丸子汤做法窍门
孕妇鸡汤怎么做:孕妇鸡汤鲜美清澈的小窍门
角瓜汤的做法大全窍门
家常汤圆的简单做法
汤圆的做法大全 汤圆的家常做法图 汤圆怎么做好吃又简单
汤圆的做法大全家常
小螃蟹怎么做好吃 红烧小螃蟹的家常做法窍门
鲫鱼浓汤丸子煲的做法
萝卜豆腐丸子汤的做法
家常菜羊肉汤的做法
牛肉丸子汤的做法
家常疙瘩汤的做法
牛肉丸子汤做法
鲁菜鲜丸子汤的做法
海鲜汤最简单做法窍门
月子下奶汤的做法大全家常
牛肉丸子萝卜汤的做法