吃山茶油的好处和坏处
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吃山茶油的好处和坏处,山茶油是一种精品食用油,大多产自中国,是中国的瑰宝,具有浅黄色的色泽,营养价值也是非常之高的,下面为大家分享吃山茶油的好处和坏处。
吃山茶油的好处和坏处1
茶油的成分与橄榄油极其相似,甚至某些指标优于橄榄油,再加上生长过程中没有化肥、农药、人工管理,茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%,远远高于菜油、花生油和豆油,与橄榄油比维生素E含量高一倍,并含有山茶甙等特定生理活性物质,具有极高的营养价值。
油茶促进消化,增强抵抗力,提高免疫力,所以油茶对人体没有坏处,但是茶油虽好,不要贪杯,吃饭不能挑食,吃油亦不能专一,吃多会影响肠胃功能。
油茶,(拉丁文名 Camellia oleifera Abel.)别名:茶子树、茶油树、白花茶。油茶属茶科,常绿小乔木,因其种子可榨油(茶油)供食用,故名。
茶油色清味香,营养丰富,耐贮藏,是优质食用油 ;也可作为润滑油、防锈油用于工业。茶饼既是农药,又是肥料,可提高农田蓄水能力和防治稻田害虫。
油茶含有蛋白质,脂肪,纤维素等人体所需的营养,能够给人体补充能量。油茶热量低,含有丰富的碳水化合物,容易使人产生饱食感,起到减肥功效。
喝油茶的功效作用:
1、增进食欲:油茶中的茶及生姜等,能够刺激胃酸分泌,增进食欲。
2、提神醒脑:茶叶中提神含有咖啡因,有提神醒脑作用。
3、帮助减肥:茶、生姜等都有帮助减肥的作用,但是前提是喝油茶时不要放米花、油果、炒花生等。
4、驱寒保暖:油茶中有大量的姜,其所含挥发油能使血液循环加快,能够驱寒保暖。
5、延缓衰老:茶叶中含有茶多酚等,有抗氧化,清除自由基,延缓衰老作用。
6、防治心脑血管疾病:茶叶中的茶多酚具有一定的降血脂、预防动脉粥样硬化的'作用。
注意事项:油茶是经过炒制后再加工而成的,性热,所以体质偏热,经常口干、便秘的人群要慎用。比较油腻,消化功能不好的人也不要多吃。对于脾胃虚寒的人是比较适宜的,但也不要连续长期食用。
吃山茶油的好处和坏处2
山茶油的好处:
1、营养成份丰富,提供人体必需;
2、能去腥,能有效改善孕妇呕吐现代,促进其睡眠,让宝宝健康发育;
3、不饱和脂肪酸高达90%以上,为食用油之首,易消化,不长胖,非常适用现代营养过剩的都市人;
4、烟点高,为食用油之首,能有效降低油烟对人体的伤害,同时油温高,炒的菜自然就好吃;
5、润肠通便,可治疗便秘,能有效改善当前普通当前社会的肥胖现象;
6、茶油可以直接外用,达到养颜、美白、淡斑、防晒的效果;茶油外用还能治疗痘痘、小红屁屁、磕伤、烧伤、烫伤等;
7、茶油含有角鲨烯、茶多酚、维生素E等抗氧化物质,有延缓衰老的作用;
8、茶油还有很多保健、美容、医疗等功效。
山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为:去壳,晒干,粉碎,蒸,榨油,过滤,全过程均为物理方法,因此它是真正的纯天然绿色食用油。
茶油中不含芥酸,胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。经测试:茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上,油酸达到80-83%,亚油酸达到7-13%,并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等,尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。
吃山茶油的好处和坏处3
山茶油怎么吃好
山茶油直接吃对人体最好,特别是在早起空腹状态下直接口服10~15克山茶油,能让人体尽快把山茶油中的营养吸收和利用,而且能滋阴润燥润滑肠道,加快肠道中宿便排出,能在清肠排毒的同时起到润肠通便缓解便秘的重要作用。
山茶油的正确吃法
1、做凉拌菜
山茶油能当作调味油来制作凉拌菜或蔬菜沙拉,人们把做冷菜或者做蔬菜沙拉的食材全部清洗干净,再按自己的需要切成块儿或者段状,放在一起干净的盆子中,加入生抽醋食用盐等调味料或者加入适量沙拉酱,最后再淋上适量山茶油调味,这样做出的沙拉或者凉拌菜口感清爽,色泽鲜艳,人们尝过以后会感觉特别好吃。
2、烘培食品
山茶油还能当作烘培油来使用,自己在家中烤面包或烤蛋糕时,能在烤盘上涂抹适量的山茶油,而做好的蛋糕坯和面包坯,放入烤盘以后,在他们表面也可以刷一层山茶油,然后再放入烤箱烘烤,在烤制过程中在还能再次涂抹山茶油,这样能防止蛋糕或面包焦糊,也能让烤好的面包或者蛋糕色泽金黄,香气诱人。
3、煮汤调味
煮汤调味也是山茶油的正确吃法,平时在家中煲养生汤时,根据自己的需要准备好煲汤的食材,把它们直接放在汤锅中,加足量清水加热煮开再用中小火煲制成汤,在她即将出锅的时候加入15~20克的山茶油,这样能提味增香能让煲好的汤带有诱人的山茶香。
空腹吃山茶油的功效与作用
1、润肠通便
润肠通便,清肠排毒是空腹吃山茶油的重要功效,因为山茶油是一种植物油脂,它对人类肠道有明显润滑作用,人们在空腹状态下吃山茶油,能让肠道中的食物残渣和垃圾尽快排出体外,并能让大便保持通畅。
2、减肥瘦身
人们在空腹状态下吃山茶油还能减肥瘦身,因为在空腹状态下吃山茶油能加快身体代谢,并能促使身体内对多余脂肪的燃烧,也能减少身体对脂肪的摄入并能抑制人体对热量的吸收,它能让人力体重慢慢减轻,会让人们的身材变得越来越苗条。
3、清热去火
清热去火也是人们空腹吃山茶油的重要功效,因为山茶油是一种性质温和的食用油,人们在空腹状态下食用它能加快,身体内热气排出能防止多种上火症状出现,它还能让人类口舌生疮和咽喉肿痛的症状减轻。
4、排毒美容
空腹状态下吃山茶油还能排毒美容,它能加快人体代谢,并能促使身体内有害物质排出,能防止它们对人类皮肤产生伤害,而它含有的其他有效营养在被人体吸收后还能滋养细嫩肌肤,提高皮肤弹性,阻止皱纹生成,会让人类肤质变好也能放慢人类皮肤的衰老速度。
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