雪莲果的正确吃法有哪些
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雪莲果的正确吃法有哪些?雪莲果又称雪莲薯、地参果,雪莲果是一种营养价值非常高的食物,并且属于低热量食品,适合糖尿病人以及减肥者食用。那么雪莲果的正确吃法有哪些?
雪莲果的正确吃法有哪些1
雪莲果怎么吃
雪莲果虽然外表和地瓜相似,但它的吃法与地瓜并不相同,人们在地下把雪莲果挖出来以后可以把它放在清水下冲洗干净,用削皮刀削了雪莲果的外皮再把得到的果肉切成块状直接吃,这时的雪莲果口感脆嫩,滋味清甜,让人们吃过以后口齿生津很难忘记。
雪莲果的正确吃法
雪莲果甜汤
1、雪莲果能滋阴润燥,清热解毒,它特别适合与银耳搭配在一起煲汤,喝在需要的时候准备雪莲果200克,银耳一大朵,红枣和枸杞以及冰糖各适量,把准备好的银耳提前用温水泡发,洗净后撕成小朵。
2、雪莲果削掉外皮以后切成块状,直接放在锅中加清水,再放入处理好的银耳,随后放入枸杞和红枣以及清水加热煮开后再放入冰糖,用小火煲20分钟,取出以后就是滋味诱人的雪莲果甜汤。
雪莲果沙拉
1、雪莲果可以和多种不同的食材搭配在一起做沙拉吃,在用雪莲果做沙拉时需要把它削掉外皮切成块状,放到清水中浸泡,不然它在接触空气以后很容易变黑。
2、雪莲果准备好以后,再准备一个猕猴桃和100克圣女果以及半个火龙果和两根水果黄瓜,把猕猴桃和火龙果去掉,果皮得到的果肉切成块状儿,圣女果和水果,黄瓜则要用清水洗净,圣女果从中间切开水果,黄瓜也切成块状这些食材,准备好以后,再把雪莲果从水中取出,与它们放在一起淋上酸奶,调匀就是美味的水果沙拉。
雪莲果的正确吃法有哪些2
雪莲果的功效与作用
1、排毒清肠,适当的吃一些雪莲果就可以排除身体毒素,因为它里面含有非常丰富的营养物质,能够把肠道里面的垃圾有效清除,还可以把肠道里面的有害毒素排出,让肠道保持健康的状态。
2、降低血糖,雪莲果还可以让血糖下降,适当的吃一些雪莲果就非常不错,它带有一定甜味,但因为它里面含有比较特殊的酶类物质,所以吃完以后并不会让血糖升高,反而可以达到控制血糖作用,吃完雪莲果后其他食物的摄入量就会减少一些,所以糖尿病患者可以适当的吃一些。
3、促进消化,雪莲果可以缓解便秘以及预防便秘出现,能够让消化变得更好,出现消化不良的问题就可以吃一些雪莲果来改善,它里面含有非常丰富的果糖以及膳食纤维,能够润肠通便又可以缓解便秘。
4、增强身体免疫力,雪莲果可以让身体免疫力提高,而且它里面含有非常丰富的微量元素以及矿物质元素,经常吃一些雪莲果就可以补充身体所需要的营养物质,能够让抵抗疾病的能力变得更强。
5、调经止血,适当的吃一些雪莲果,还可以让月经周期不稳定的'情况得到改善。能够解决出血的症状,达到辅助治疗效果。
6、预防骨质疏松以及骨折,雪莲果里面含有非常丰富的钙质,吃完后骨密度就会变高,能够让骨骼变得更加健康,这样骨质疏松的问题以及骨折情况出现的几率就能够下降。
雪莲果的营养价值
雪莲果里面含有非常丰富的硒元素,锌元素,钾元素,铁元素,镁元素以及钙质,含有非常丰富的矿物质元素,还含有果寡糖,每天适当的吃一些雪莲果,就可以减少粪便里面的致癌物质,能够被身体很好的吸收利用,对于想要减肥的人以及糖尿病患者来说都非常适合,适当的吃一些雪莲果还可以有效清除高血脂问题,能够降低胆固醇,调理血液,让身体抵抗能力变得更强。
雪莲果怎么吃
一、直接吃
雪莲果本来就是一种水果,最简单的方式就是直接吃。
但是在吃的过程中也是有技巧的,将雪莲果放在水中清洗,削掉表面像红薯一样一层皮,再把第二层白色浆皮也要削掉,放进嘴巴里咬着吃,口感很好,就像梨子一样脆爽又可口,水分足,如果想要精致一点,可把雪莲果切成片,也可切成小块,拿牙签或者叉子,叉着吃。
二、雪莲果排骨汤
雪莲果除了生吃,还可以烹饪熟,做成不同美食呢。
做法:锅中放水,将切成段的排骨放入,焯水捞出来,放入砂锅中,切成小块的雪莲果和胡萝卜放入,加入清水,大火煮开,转为小火炖60分钟左右,放盐搅匀,出锅即可。由于有胡萝卜好看又好吃,软烂排骨夹杂着雪莲果和胡萝卜的清香味道,在寒冷的冬天,滋补又暖身。
三、雪莲果银耳汤
银耳和雪莲果放一起煲成汤,非常适合冬天这个干燥季节,不仅为身体补充水分,还能够保持苗条身材,雪莲果中含有丰富的膳食纤维,能够润肠通便,促进肠道蠕动,和银耳简直是黄金搭档,深受很多减肥人士喜欢。
做法:银耳泡发后撕成小块,雪莲果去皮切成小块,一起放入锅中,加入适量水,大火烧开后用小火煮30分钟左右,再放入枸杞、冰糖煮5分钟,出锅即可。
四、雪莲果炒鸡胸肉
既然雪莲果是一种低热量水果,当然还有更好吃法,雪莲果炒鸡胸肉,营养可口又美味,减脂减肥人士好菜谱。
做法:鸡胸肉切成小丁,用生抽、料酒、黑胡椒、淀粉,腌制10分钟左右。锅烧热,将鸡胸肉倒入炒至变色,加入蒜片以及辣椒碎翻炒一下,再放入切成丁的黄瓜、胡萝卜以及雪莲果,翻炒,放盐,炒均匀出锅即可。
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