香菜跟什么食物相克相宜
本文已影响1.59W人
本文已影响1.59W人
香菜跟什么食物相克相宜,香菜是很多人都很喜欢吃的一种调味食物,香菜又名为芫菜,香菜营养丰富,平时多吃对我们的身体有一定好处,下面为大家分享香菜跟什么食物相克相宜。
一、香菜与什么相克
1、香菜+猪肝
身体不适
2、香菜+黄瓜
香菜富含维生素C,如果和黄瓜一起吃,香菜中的维生素C会被破坏,影响维生素C的吸收。
3、香菜+猪里脊肉
耗气伤身
4、香菜+猪肉
香菜可去腥膻气味,其性辛温发散,耗气伤神;猪肉滋腻,助湿热而生痰,一耗气,一滋腻,因此两者配食,对身体有损无益。
5、香菜+牡丹皮
牡丹皮具有清热凉血,清虚热,活血化淤等作用,香菜辛温香窜,牡丹皮苦辛微寒,性昧反之,药性也相反。所以两者不能同用。
6、香菜+南瓜
二者一起吃会破坏香菜中的维生素C,失去原有的营养价值。
7、香菜+白术
香菜有芳香健胃,祛风解毒之作用,能解表治感冒,具有利大肠,利尿等功能,还能够增进血液循环。和白术一起吃却会造成上火。
8、香菜+滋补药
服用滋补药不要食用香菜,以免降低补药的治疗效果。
二、香菜不能和什么一起吃
1、不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用
2、服维生素K时不应食用
3、不宜和动物肝脏同时食用
4、不宜与猪肉同食
5、不宜与白术、苍术、丹皮同食
6、服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
三、香菜的营养功效
香菜为伞形科植物胡荽的带根全草,又名胡荽、芫荽、香荽。据分析,每100克香菜含蛋白质2克、碳水化合物6.9克、脂肪0.3克、钙170毫克、胡萝卜素3.77毫克、维生素C41毫克,还含有磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸。
另外香菜含芸香油精3%~7%,能促进外周血液循环,增加胃肠腺体分泌,增加胆汁分泌。香菜种子含挥发油0.8%~1%,挥发油的主要成分为沉香醇的芫荽醇等。香菜中的特殊气味其主要成分为葵醛,可抗真菌和作矫味剂
四、香菜的保健作用
1、香菜食性温,味辛,有芳香气味,具有通心脾、解毒的功能。
2、促进麻疹透发。香菜具有促进身体外周血液循环的.作用,与马蹄、甘笋煎服,以助小儿清除麻毒。
3、健胃,驱风寒。如发热头痛,或食滞,食用香菜有消滞散风寒之效,是不错的药用香味蔬菜,可作为食疗佳品。
4、除尿臭、阴臭。香菜原棵洗净,与鱼肉片或猪肉片炖汤,可除尿臭或妇科病所引起的阴道臭。
五、香菜食用禁忌
一般人群均可食用香菜。香菜可促进精子活力,提高生育能力;香菜和羊肉或狗肉同服可激发性欲,提高性能力。患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出麻疹者尤其适合。
香菜有损人精神、对眼不利的缺点,故不可多食、久食。但患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜;另外香菜性温,麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用香菜。
香菜不能和什么食物一起吃
猪肉
香菜辛温、耗气,猪肉助热生痰,两种食物一起吃可能引起身体湿热加重,或生痰的情况。
黄瓜
香菜中的维生素C会被黄瓜子维生素C分解酶破坏,降低香菜的营养价值,不利于身体健康。
肝脏
香菜中含有丰富的维生素C,香菜与动物肝脏一起吃,动物肝脏中富含铜、铁离子会使香菜中维生素C氧化,从而降低食物营养价值。
某些药物
当身体不适服用期间最好咨询医生,不要擅自把香菜与某些药物或药材才搭配食用,比如香菜和维生素K不能一起食用,以免影响药效甚至引起身体不适;
香菜又名为芫菜,含有挥发油和挥发性香味物质,使香菜呈现特殊香气。香菜中含有丰富的维生素、膳食纤维,钾、钙等矿质元素,具有改善血液循环、解毒消炎等功效。那香菜不能和什么食物一起吃呢?
哪些人不适合吃香菜
香菜还具有温热、发疮的作用,故狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡患者均不宜食用,儿童麻疹已透者患者也不宜食用,否则会加重病情;平常自汗、乏力、倦怠及产后、病后初愈、易感冒的气虚者,应少食香菜。
别名香荽、胡菜、园荽、原
荽、芫荽。
特别适宜食欲不振、小儿麻疹、
风寒外感及脱肛患者。
不宜人群胃溃疡、生疮者、口臭、
狐臭、麻疹患者。
香菜原产地为地中海沿岸及中亚地区,西汉时张骞出使西域带回了香菜的种子,所以香菜也叫胡荽。它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味,是人们最熟悉不过的提味蔬菜了,常被用作菜肴的点缀、提味之品,是很多人喜欢食用的佳蔬之一,而且还是道家五荤之一。香菜性味辛温,归属脾、胃、肺经,有消食下气、发汗、解表、透疹、醒脾调中、伴阳助兴等功效,对于脾胃不
和食欲不振、恶心、感冒有辅助治疗作用。夏天人们大量进食冷饮和瓜果,易损伤脾胃,出现“苦夏”,表现乏力,而通过健脾益气则往往能达到开胃增食、振作精神的效果。所以,盛夏常吃香菜可以达到助食、醒脾的功效。一般在做菜时,加入少许香菜即可。
最佳的搭配
羊肉:香菜辛香开胃,羊肉温肾驱寒,补虚劳,两者同食可健肠胃、益气血、补肾助阳,适合精神委靡、腰膝酸冷、四肢发冷、阳气不足等人食用。猪大肠:香菜与猪大肠同食具有补虚劳、止肠血、增强免疫力、防病抗衰等功效,适合患有脱肛、痔疮、血痢等人食用。
黄豆:香菜富含维生素C和胡萝卜素,具有发汗、驱风、解毒的功效;黄豆含有丰富的蛋白质,具有健脾宽中的功效。两者搭配煮汤,具有祛风解毒、健脾宽中的功效。
腐竹:香菜和腐竹同食可促进麻疹诱发,还具有健胃、祛风寒、除尿臭、阴臭的作用。
相克的对头
黄瓜、南瓜:黄瓜、南瓜和香菜同食时会破坏香菜中的营养成分。
猪肉:香菜性温味辛,猪肉滋腻,助湿热生痰。二者同食对身体不利。
香菜是一种人们经常食用的香料类蔬菜,具有刺激食欲、增进消化等,功能。中医认为,香菜辟一切不正之气,有温中健胃的作用。然而容易患感冒的人,却应该避免食用香菜。
因为这类人常存在不同程度的气虚,而香菜味辛能散,多食或久食,会耗气、损精神,进而引发或加重气虚,导致感冒更加频繁。除了反复感冒外,气虚者还常表现为多汗、乏力、倦怠等不适,上述气虚症状明显者,最好少吃或不吃香菜。
西兰花相宜相克食物表
菠菜相生相克食物表
苋菜与什么相克?苋菜与什么食物相克
相宜本草好用吗 相宜本草哪个系列好
蜂蜜跟什么食物相克呢
菠菜同什么食物相克
西兰花相克相宜的食物
南瓜跟什么食物相克
苦瓜相克相宜的食物有哪些
花生相宜相克食物
茼蒿菜与什么食物相克
猪肝相克相宜的食物有哪些
西兰花的相宜与相克食物
猪肝相宜相克食物表
西兰花相宜相克的食物
毛豆相宜相克食物
香菜相克的食物有哪些
与白萝卜相宜相克的食物
韭菜与什么食物相克
食物相克大全避免食物中毒 食物相克是真的吗
荠菜相克相宜的食物 荠菜相克相宜的食物有哪些
菠菜与什么食物相克吗
香蕉与什么食物相克
菠菜与什么食物相克
菠菜和什么食物相克
百香果与什么食物相克
菠菜忌什么食物相克
菠菜的相宜相克
红苋菜与什么食物相克
食物相克大全:日常生活中这些食物禁忌搭配食用
洋葱相克相宜的食物有哪些
白萝卜相宜相克食物表
韭菜功效与相生相克的食物