怎么做不一样的家常菜
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怎么做不一样的家常菜,作为一个家庭主妇,为家人的.一日三餐操心似乎是每天必做的事情了,那怎么做不一样的家常菜呢,今天小编就给大家分享三道美味的家常菜,简单好做,开胃解馋又下饭,快来尝试吧!
怎么做不一样的家常菜1
炝拌金针菇
【材料】
金针菇 1把、剁椒 2汤匙、生抽2汤匙、白糖1茶匙、醋半汤匙、芝麻油1汤匙、葱花 适量
【做法】
1、将金针菇洗净并撕成一小撮一小撮的,然后在沸水中焯水3分钟,将金针菇摆盘冷却备用;
2、碗里加入剁椒酱,白醋,白糖,加上葱花混合搅拌均匀,调味料就好啦;
3、最后将所有佐料淋在金针菇上面就可以了。
怎么做不一样的家常菜2
肉末烧冬瓜
【材料】
冬瓜 300克、瘦肉 100克、蚝油 1打勺、蒜 3瓣、姜末 适量、葱花 适量、料酒 1勺、盐 1茶匙
【做法】
1、把冬瓜去皮去瓜囊,然后切成后6毫米左右的冬瓜片。
2、猪肉馅中加入姜末、葱花、料酒搅拌均匀,腌制20分钟。
3、锅中倒一些油,放入肉末炒散,再下冬瓜略炒。
4、倒入没过材料一半的水量,大火煮开后转中火,盖上盖子焖7~8分钟左右至冬瓜合适软硬;
5、冬瓜变软后加入蚝油,翻炒上色即可关火,加盐调味。
怎么做不一样的家常菜3
芹菜炒百合
【材料】
芹菜 1颗,百合 1个,枸杞 1小把,盐 少许,姜蒜少许
【做法】
1、芹菜洗净,用刨丝器将表皮的棱削掉,斜着切成段,锅中烧开水,放入芹菜,飞水去青;
2、然后在放百合过一下水,百合容易熟,就过一下水,几十秒就好哦;
3、热锅下油,爆香蒜片,先下芹菜翻炒2下,再放入鲜百合翻炒;
4、最后撒上一把枸杞炒匀,放入少许盐调味即可。
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