常吃黑米的好处和坏处
本文已影响9.91K人
本文已影响9.91K人
常吃黑米的好处和坏处。黑米在人们的生活中挺常见的,黑米的营养成分高,还有很多的好处可以改善头秃等等,但是,不是说它都是好的也有不好的。那接下来一起看看常吃黑米的好处和坏处吧。
常吃黑米的好处和坏处1
好处
黑米 具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能;
黑米 中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂和止血;
黑米 有抗菌,降低血压、抑制癌细胞生长的功效;
黑米 还具有改善心肌营养,降低心肌耗氧量等功效。
黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具营养。
多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发、妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。
黑米中含膳食纤维较多,淀粉消化速度比较慢,血糖指数仅有55(白米饭为87),因此,吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。此外,黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。所以,糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。
为了更好的.食用黑米,在清洗的时候一定要洗干净,但是不要浸泡太久,以免黑米中的营养都流失掉。煮黑米的时候一定要煮够时间,最好要煮20分钟左右。也可以将黑米做成点心或者是面包馅饼的材料,不仅好吃,也营养,对身体有很好的保健作用。
坏处
影响口感
很多人在吃黑米吃多了之后可能会感觉到黑米非常难吃,这些都是比较正常的现象,这是因为大家在长时间吃一种食物之后会感觉到有厌恶感,那么这个时候就会影响到大家的口感了,这样才可以让我们更好的去吃黑米了,对于我们的身体健康来说也是有好处的,大家需要对黑米有所重视才行哦。
不容易消化
黑米吃得过多,很有可能会造成消化不良的情况,这是因为大家在平时吃饭的时候如果吃得过多,很有可能会造成身体出现消化不良。黑米里面主要含有丰富的蛋白质,对人体的帮助也是非常大的,大家在平时应该注意适量摄入黑米,如果我们吃的太多了,对于脾胃健康来说是没有什么好处的,需要大家有所重视才行哦。
上火
黑米吃的再多,也有可能会出现上火的情况。黑米中含有丰富的纤维素,如果大家平时吃得太多,可能会造成便秘等情况,但是黑米中的营养成分也是非常高的,所以大家在平时吃饭的时候一定要特别注意营养成分的摄入,如果出现上火的情况,建议大家喝一些清火的茶叶,这样都是对身体有很大帮助的。
常吃黑米的好处和坏处2
1、黑米的营养价值
黑米营养丰富,含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质,营养价值高于普通稻米。
黑米能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量,有利于心血管系统的保健,有利于儿童骨髂和大脑的发育,并可促进产妇、病后体虚者的康复,所以它是一种理想的营养保健食品。
黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效,是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米,对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。
2、最补肾的黑米
黑米被作为瘦身第一食品的优势是明显的。它煮成粥之后口味不错,可接受性良好,加少许咸菜丝,吃起来就感觉像正常的一餐。由于粥中90%以上是水分,能量甚低,喝两碗也不可能吃过量。同时,黑米属于糙米,它的纤维较高、饱腹感较强,吃了黑米粥之后,较吃同样数量的白米饭不容易感觉饥饿。此外,黑米瘦身法体重下降速度不如蛋白质瘦身法快,但比较稳定,而且不易反弹。安全性也较高,两周内不会带来不适反应。如果吃黑米粥瘦身,建议补充多种蔬菜,特别是绿叶蔬菜和橙黄色蔬菜,并多做户外活动。
3、有效的黑米
可改善因脾胃虚弱所致的满腹胀满,口淡无味,面色苍白,倦怠乏力,口干舌燥等;可改善头发干枯,易脱,或须早白。
黑米的禁忌:
1、米粒外部有一坚韧的种皮包裹,不易煮烂,故黑米应先浸泡一夜再煮。
2、病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米,可吃些紫米来调养。
3、黑米粥若不煮烂,不仅大多数招牌营养素不能溶出,而且多食后易引起急性肠胃炎,对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。因此,消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。
4、中医认为黑米性平,味甘;火盛热燥者不宜食用。
5、由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层,故不宜精加工,以食用糙米或标准三等米为宜。
6、黑米所含铜都比大米高1~3倍;不适合肝豆状核变性患者及高铜患者食用。
7、服用四环素类药物禁忌食用黑米,服用四环素类药物时食用黑米,这些金属离子会和药物形成不溶性螯合物,影响四环素类药物的吸收而降低疗效。
红豆薏米粥天天喝:红豆薏米粥好处和坏处及怎么吃
长期吃燕窝的好处和坏处
吃枇杷的好处和坏处
学生吃洋快餐的好处和坏处
女性常喝蜂蜜水有什么好处和坏处
吃燕麦片的好处和坏处有什么
吃板栗的好处和坏处
吃葡萄皮的好处和坏处
吃火龙果的好处和坏处是什么
吃红心火龙果的好处和坏处
蒸脸器有用吗?详解蒸脸器的好处和坏处
吃芒果的好处和坏处
吃西米有什么好处和坏处 西米的危害
吃黑米有什么好处和坏处 吃黑米的好处和坏处
吃海带的好处和坏处
吃香蕉的好处和坏处
吃青枣的好处和坏处
吃提子的好处和坏处
女人经常喝蜂蜜水有什么好处和坏处
女人吃榴梿的好处和坏处
吃樱桃的好处和坏处大揭秘
吃草莓的好处和坏处
吃素的好处和坏处
女人吃红枣的好处和坏处
吃桃子的好处和坏处
吃火龙果的好处和坏处
经常骑自行车的好处和坏处 衡量利弊健康减肥
吃菠萝蜜的好处和坏处
吃桃子好处和坏处
女人吃番石榴的好处和坏处
常吃薏米的坏处与好处是什么
吃猕猴桃的好处和坏处
吃海带的好处和坏处