罗汉果的功效与作用及禁忌症
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罗汉果的功效与作用及禁忌症,罗汉果是中国广西著名特产。中医以其果实入药,含有罗汉果甜苷、多种氨基酸和维生素等药用成分。小编和大家一起来看看罗汉果的功效与作用及禁忌症。
罗汉果的功效与作用及禁忌症1
1、降血糖作用
现代医药学研究发现,罗汉果含有丰富的糖甙,这种糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍,具有降血糖作用,可以用来辅助治疗糖尿病。中医也认为,糖尿病是燥热伤津导致的消渴病,罗汉果不能作为主要的治疗药物,但是可以作为辅助治疗且作用颇大。
2、抗衰老作用
罗汉果含丰富的蛋白质、维生素维生素C,有抗衰老的作用。中医认为罗汉果能益寿延年,现代医学也认为,罗汉果对延缓衰老有一定的作用。
3、防治坏血病、抗癌作用
因为罗汉果中含有丰富的维生素C,因而食用它可以防治坏血病、癌症。人体内存储硒的能力很弱,因此需要经常食用含硒较高的食品才能获得足够的硒。而罗汉果不愧为传说中的神仙果,同样拥有着硒含量。
4、美容养颜作用
罗汉果具有清除自由基的功效与作用,因而罗汉果可以用于美容,制作成罗汉果糙米粥食用更是具有美容养颜的作用。
5、降血脂作用
现代医学研究证明,罗汉果是一种防治高血脂果品。罗汉果含有大量不饱和脂肪酸可以降低血脂、减少脂肪在血管内的沉积,对防止高血脂症、动脉粥样硬化侑一定疗效。
6、预防呼吸道感染作用
科学研究表明,罗汉果还可以预防呼吸道感染作用。
7、止咳作用、治疗咽喉作用
罗汉果可用于咳嗽、咯黄稠痰者、百日咳、急慢性扁桃体炎、急慢性咽喉炎,它是歌唱演员和教师的最佳保健品。罗汉果还可以防治雾天吸入污浊空气引起的咽部瘙痒,有润肺的良好功效。
8、补肾养肾作用
中医认为,罗汉果滋阴补阳、补肾养肾、益寿延年,可以防止急性肾功能衰竭。
9、清火作用
中医认为,由胃火引起的症状,通常表现为牙龈红肿疼痛,口臭,喜冷饮,舌红苔黄等。罗汉果清胃凉血,适合去除由胃火引起的上火。
罗汉果怎么吃
糖水罗汉果
用料:罗汉果,莲藕,干红枣,糖,清水
做法:
1、莲藕清洗干净,削去外皮,再切1cm厚的圆片。
2、干红枣放在温水中浸泡15分钟至发起,冲洗干净。
3、将清水和冰糖放入锅中,大火烧沸后放入罗汉果和干红枣,小火慢慢熬煮20分钟。
4、然后将莲藕片放入,再用小火慢慢煮制15分钟即可。
罗汉果银耳猪骨汤
材料:猪脊骨、银耳、罗汉果。
调料:姜片、洋葱、料酒、盐。
做法:
1、猪骨用凉水加料酒、姜片烧开后焯过,再用清水冲净。
2、银耳用清水泡发,摘净。
3、洋葱切块,姜切片,罗汉果洗净掰开。
4、汤煲一次加足水,下入猪骨,大火烧开后打去浮末,加姜片、葱块、料酒大火烧开,关中水火慢慢煲两小时。
5、加银耳后继续煲半到1小时,去姜、葱、罗汉果皮等不食之物,加盐调味即可。
罗汉果粳米粥
原料:罗汉果,粳米,精盐,味精。
制法:
1、将罗汉果压碎,加适量清水煎煮,共煎3次,用纱布滤去渣备用。
2、粳米以水淘洗干净,入罗汉果汤汁中煮粥,粥沸时移小火继续煮,直至米烂,加入精盐、味精即可食用。
罗汉果的食用禁忌
1、不能与桂圆同食
罗汉果不适合与桂圆同食,这两样食物一起食用不但味道会很怪,而且还容易让人产生恶心、反胃的感觉,多吃的话还有可能引起其他一些严重的不良反应,对身体健康不利。
2、体寒体虚的人不宜多吃
罗汉果性味寒凉,吃多了容易伤脾胃。体寒体虚者体内原本就有大量的寒气,罗汉果吃多了会加重体内寒湿,引发一些身体不适症状,体寒体虚者要少吃罗汉果。
3、腹泻、夜尿多者不适合吃
罗汉果中含有粗纤维,可以有效润肠通便,故而腹泻患者不宜多吃,否则有可能会加重病情。罗汉果含有一些利尿因子,夜尿多者也不宜多吃。
总的来说,罗汉果是一种很养生的药食两用水果,吃罗汉果对身体有很好的保健作用,也可以预防和治疗一些疾病,喜欢罗汉果的朋友们不妨可以适当多吃点。但是大家在吃罗汉果的时候还是要注意,罗汉果不宜与桂圆同食、体寒体虚者不宜多食、腹泻以及夜尿多的人也不适合吃罗汉果,否则的话可能会伤身。
罗汉果的功效与作用及禁忌症2
罗汉果怎么保存
新鲜的罗汉果采摘后只能保存20多天,因此需要经过烤干后才能更方便存储运输,因此市面上出售的罗汉果都经过烘烤后再被冲泡饮用。烤焦的果子不仅是外表的不美观,而且其营养会被破坏,出现焦化物质。罗汉果烘烤干燥之后,含水量非常低,这样有利于罗汉果的长时间保存。由于烘烤技术的不同,罗汉果会因被烤焦而有质量的差异,有时火候难以控制,以致于一些果子会被烤焦。但是罗汉果保存并不是随意放置就可以了,最好是密封包装起来,这样子可以大大减轻罗汉果回潮的现象。如果罗汉果吸收水分而回潮,品质就会下降,甚至是发霉变质。因此罗汉果要长期保存,防潮的问题是一定要注意的。
变质的罗汉果是不能食用的,因此大家要学会辨别罗汉果的好坏。
正常的罗汉果体椭圆,色金黄或黄褐色没有破损,摇之没有响声。比较新鲜的罗汉果表面毛比较多,里面是白色的。旧的因为经常摩擦,果体比较光滑,而且里面是黑色或褐色的`。因烤焦而使表面颜色偏暗的果子并不一定是成熟的罗汉果。有时变坏的罗汉果颜色发黑,还伴有难闻的气味,里面的果肉一般会有受潮现象。挑选罗汉果除了观察其外观颜色外,建议掰开查看果心是否受潮、发黑等情况,这样才能避免选到带苦涩味或者快要变质的罗汉果。
罗汉果能治疗咽炎吗
对于经常吸烟、饮酒的人,或者演员、教师、广播员、营业员等需保护发音器官者,保护咽喉非常重要,除了胖大海外,用罗汉果泡水喝也是很有效的治疗方法。
据医学专家介绍,罗汉果可用于咳嗽、咯黄稠痰者、百日咳、急慢性扁桃体炎、急慢性咽喉炎,它是歌唱演员和教师的最佳保健品。罗汉果还可以防治雾天吸入污浊空气引起的咽部瘙痒,有润肺的良好功效。尤其是午后喝效果更好。因为清晨的雾气最浓,中午差不多就散去,人在上午吸入的灰尘杂质比较多,午后喝就能及时清肺。
罗汉果泡水的用法:
把罗汉果掰成小块,果壳,果瓤都可以泡水喝。1个罗汉果掰碎后,可以泡3升水左右,切忌罗汉果太多,水太少。
严重的咽炎用量:
在拿到罗汉果的前1-2周,每天用一个罗汉果掰碎,泡3升水左右喝掉。这样咽炎的好转会非常的快。一般2周后,如果觉得嗓子明显好转,可以转为普通咽炎患者的罗汉果用量。
普通的咽炎用量:
每天可以用1/2---1个罗汉果,泡1.5--3升水,喝掉。大约1-2周后,嗓子会明显好转。
轻微的咽炎用量:
每天用1/4---1/3个罗汉果,泡1升水左右,一天内喝完就行了。
罗汉果的副作用
1、一般来说罗汉果的副作用是很小的,只是极少数人不能喝罗汉果水。罗汉果是轻微的凉性的,对忙碌的现代人来说,有着降火、降血脂、预防糖尿病、高血压的功效。只要我们在生活中不走极端,不过量饮用罗汉果水,就算罗汉果是凉性的,也是不会有副作用的。
2、4岁以下的小朋友不要喝罗汉果茶,因为4岁以下的肠胃功能较弱,服用罗汉果容易出现反应。4岁到10岁的小朋友,在用量上要注意,是成年人的一半。
3、罗汉果就算泡水也是比较甜的,甜物自然会伤脾胃,所以选择罗汉果泡水喝的时候,也要注意不要过量饮用。
4、罗汉果如用太阳晒干的可以代茶饮,但不能长期代茶。如果是烘干的饮多了会上火,风热咳嗽最好少饮或配其他清热清凉材料饮用。
5、梦遗、夜尿者忌。短期内饮用无妨,长期饮用会导致胃肠功能的下降,引起连锁的病理反应。
罗汉果的禁忌:
1、不能与桂圆同食
与桂圆同食不但味道怪,而且会让人恶心、反胃,多吃的话还会造成严重的不良反应,损害身体健康。
2、体寒体虚的人不要吃
罗汉果性寒容易伤脾胃。体寒、体虚者身体中有大量的寒气,罗汉果会加重这种症状,造成身体很多不良反应,所以要少吃或者不吃。
3、腹泻、夜尿多的人不要吃
罗汉果中含有丰富的粗纤维,所以腹泻患者不宜多吃会加重病情的。
罗汉果的功效与作用及禁忌症3
罗汉果功效研究
它味甘,性凉,归肺、大肠经,具有润肺止咳,生津止渴的功效,适用于肺热咳嗽,肺燥咳嗽,百日咳,暑热伤津口渴等症。虽然罗汉果具有清热润肺的作用,但是在中医文献中并没有记载罗汉果有养阴润肺的作用。近代医学研究证实,罗汉果含有一种甜味素,比蔗糖甜300倍,但它不会产生热量,因此是糖尿病、肥胖症等不宜食用糖者的理想代用品。
一种著名的罗汉果药材,性凉味甘,功能清肺润肠.主治百日咳,痰火咳嗽,血燥便秘等症;对治疗急性气管炎,急性扁桃体炎,咽喉炎,急性胃炎均有良好的疗效,用其根捣烂,敷在患处,可治顽癣,疖肿,疮疖等;果毛可作刀伤药;罗汉果酒,冲入开水中,为人所熟知,是一种极佳的清凉饮料,既可提神生津,又可预防呼吸道感染,常年服用,可延年益寿.罗汉果汁还可用于烹调,清香可口,罗汉果茶被人们称为“神仙果”。对治疗急性气管炎、急性扁桃体炎、咽喉炎、急性胃炎均有较好疗效。
用果入药,味甘性凉,清热润肺,滑肠通便。适用于肺火上炎,咽痛失音,肠燥便秘等引起的肥胖症。一般罗汉果熬水煎服,呈茶色、微甜;作外用,可取其浓缩液,用于去脂洗净,治疗痤疮,或净化血液中过氧化脂质,增强皮肤代谢等。
鲁哈尼的禁忌
一般说来,罗汉果的副作用是很小的,只有很少一部分人不能喝罗汉果水。比方说,寒冷者不宜饮用罗汉果水,如果咽炎非常严重,以不引起身体的过度反应为限,可尝试少量饮用罗汉果水,这样咽炎就会慢慢恢复。
二、罗汉果最常见的副作用就是太甜,会伤害脾胃。如用太阳晒干的罗汉果可代茶饮,但不可长期代茶.若是干性饮品则更易上火,风热咳嗽最好少饮或配以其它清热解毒之品.梦遗、夜尿者忌饮,不宜在短时间内饮用,长期饮用会导致肠胃功能下降,引起连锁病理学反应。但对那些身体极度敏感,怕冷的人来说,我们坚决不同意你喝罗汉果水。我们建议你先找中医,或者是营养师,通过饮食的方法,调整一下你的体质。
尽管罗汉果在我们生活中并不常见,但你仍然可以吃到它,从而也能享受到它带来的益处,当然,除此之外,你还应该知道它的禁忌是什么,这样你才能在吃到它时更放心大胆,不被某些问题所困扰,当然,它还能变得更自信、更开朗一些。
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