黑芝麻的功效与作用及禁忌是什么
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黑芝麻的功效与作用及禁忌是什么, 减肥人士不宜多食,肠炎,阳痿早泄者不宜食用黑芝麻。 关于吃 孕妇能吃吗 孕期是可以吃黑芝麻的,所以黑芝麻的功效与作用及禁忌是什么?
黑芝麻的功效与作用及禁忌是什么1
黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症。
营养价值
1、 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有膳食纤维、维生素B1、B2、尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分; 芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用
2、 芝麻中含有丰富的维生素E,能防止过氧化脂质对皮肤的危害,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,可使皮肤白皙润泽,并能防止各种皮肤炎症
3、 芝麻还具有养血的功效,可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
适宜与禁忌
宜
一般人群适宜食用黑芝麻。
忌
减肥人士不宜多食,肠炎,阳痿早泄者不宜食用黑芝麻。
孕妇能吃吗
孕期是可以吃黑芝麻的,吃黑芝麻对宝宝的大脑发育有帮助的,而且吃黑芝麻有助于婴儿头发的生长。
上火吗
黑芝麻是滋阴的 不会上火。
怎么吃
直接食用:经常吃一些黑芝麻可以防止脱发,可以把黑芝麻炒熟放在瓶子里,每天吃一小把。
做成芝麻糊:芝麻糊是一种经典的'甜品,香浓可口,是诱人的美食。
作为配料:做面包或者做菜的时候,可以撒上一些黑芝麻,可以增添食品的风味。
煲粥,泡茶:黑芝麻可以用于煲粥和泡茶,都别具风味。
黑芝麻的功效与作用及禁忌是什么2
1、芝麻治烫火伤:芝麻壳烧存性,研细,以麻油调涂。如局部有渗出、潮湿,可以用干末掺在表面。
2、芝麻治久咳无痰:芝麻20克,南杏仁15克,共捣烂开水冲服;或水煎加适量冰糖服,每日一剂。
3、芝麻治蛲虫病:黑芝麻30克,水煎去渣,加糖少许,空腹一次服下。
4、芝麻治血虚头晕,头发早白,大便干燥,体虚便秘等症:黑芝麻、粳米适量,同煮粥。加糖食用。有润五脏,强筋骨,益气力,健肠胃之作用。大便溏薄或泄泻者忌用。(芝麻粥)
5、芝麻治中暑、头昏、口渴:鲜芝麻叶一把,开水冲泡代茶饮。
6、芝麻治病后体弱,肾虚腰酸,头晕眼花,大便燥结:黑芝麻洗净炒熟,加核桃肉等量,共研末,每次二汤匙,早晚各服一次,用蜜糖水或白糖水送服。
7、芝麻治产后乳少:芝麻炒香,加食盐适量,共研细末,鸡蛋煮熟沾芝麻末食用。
8、芝麻治慢性气管炎:芝麻、生姜各25克,瓜蒌1个,水煎服,每日一剂。
9、芝麻活肾虚眩晕,头发早白:黑芝麻、制首乌、枸杞子各25克,杭菊花15克,水煎服,每日一剂。
10、芝麻治大小便不通:黑芝麻15克,冲开水服,或用50克水煎空腹服。
11、芝麻治乳少:黑芝麻150克,炒熟研末,每次用黄酒冲服10克,如加猪蹄汤送服更佳。
12、芝麻治中风半身不遂:芝麻壳15克,用酒煎服,取其出汗。
13、芝麻治乳疮:黑芝麻,炒焦研末,用清油调敷患处。
14、芝麻治干咳:黑芝麻120克,白糖30克。炒熟拌匀研末,食用。
15、芝麻治老年人大便秘结:黑芝麻秆120克,水煎,调冬蜜适量服下,连续三次。
16、芝麻治阳痿,腰酸腿软,头晕耳鸣:芝麻1公斤,早稻米1公斤,胎盘1具(焙干),共研细末,炼蜜为丸,每丸重10克,每次服1丸,每日两次,开水送服。
17、芝麻治须发早白,发枯脱落:黑芝麻、制首乌各等份,研细末,炼蜜为丸,每丸重6克,每次服一丸,每日三次,连服数月。
18、芝麻治干咳:黑芝麻100克,冰糖30克,共捣烂,每次开水冲服15克,早晚各一次。
19、芝麻治便血:黑芝麻500克,红塘500克。炒焦研末入红塘搅拌均匀,随意吃。
20、芝麻治浸淫恶疮:芝麻生捣外敷。
21、芝麻治尿血:饮芝麻油,日服三次,每次10毫升。儿童减半。
22、芝麻治吐血:鲜芝麻嫩茎叶60克,水煎加糖服。
23、芝麻治蜘蛛咬伤及诸虫咬伤:用油芝麻研烂外敷。
24、芝麻治肝肾不足,病后体弱,大便燥结,须发早白等症:粳米60克,清水泡一小时,捞出滤干,淮山15克切成小颗粒,黑芝麻120克炒香,加鲜牛奶200克和清水拌匀,磨成浆滤出浆汁;清水适量,放入冰糖120克,煮溶,将浆水倒入锅内与冰糖搅匀,加入玫瑰糖6克,边煮边搅拌成糊,熟后食用。有滋阴补肾,益脾润肠作用。中、老年人经常服用,可收到壮体强身、延年益寿之功效。(淮山芝麻糊)
用药禁忌
慢性肠炎、便溏腹泻者忌食芝麻。
黑芝麻的功效与作用及禁忌是什么3
黑芝麻是一个好东西,含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分,《本草纲目》称”服(黑芝麻)至百日,能除一切痼疾。一年身面光泽不饥,二年白发返黑,三年齿落更生“。那么它的功效和作用都有哪些呢?
1、降血压
黑芝麻含有的钾元素含量特别高,但是钠元素却很少,而钾元素对降血压有一定的作用,在钾被摄入到人体之后会促进钠的排出。所以常食黑芝麻可以控制血压和保持心脏的健康。
2、乌发润发
现代研究证明,头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因,其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一,研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达,黑色素的合成量也就得以提高,白发因此又可以重新变得乌黑。
3、美容养颜
黑芝麻中含有大部分不饱和脂肪酸,而亚油酸就占了一半,亚油酸是肌肤美容的理想元素,当人体缺乏亚油酸时,容易出现皮肤干燥,血管中胆固醇沉积症状,因此亚油酸又有美肌酸之称。
4、补钙
提高食物补钙,人们很容易想到牛奶和鸡蛋,而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者,每百克黑芝麻中含钙接近800毫克,而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右,由此可见,黑芝麻才是补钙佳品。
5、提高生育能力
黑芝麻含有丰富的维生素E,而维生素E不仅有良好的抗氧化作用,而且对人体的生育机能具有良好的促进作用,对于男性可以使精子数量生成增加、精子活力增强,对于女性能够使雌性激素浓度提高,因此又称“生育酚” 。
黑芝麻食用禁忌
第一,整颗的黑芝麻其实吸收效果不是很好,吃的时候要研磨或打碎,才更容易被人体吸收;
第二,要常吃,但不能大量吃。春夏两季每天半小匙,秋冬两季每天一大匙即可,否则过犹不及,还可能导致脱发。
第三,黑芝麻润肠通便的效果是很好的,所以腹泻的朋友是不宜食用的,以免加重腹泻的病症。
第四,患有慢性肠炎在生病期间也最好不要食用黑芝麻,它容易致泄。
第五,芝麻是千万不能和鸡肉一起吃,会引起食物中毒,严重者甚至死亡。所以,禁止芝麻和鸡肉同食。
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