狗肉可以和萝卜一起炖吗
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可以。
狗肉可以和萝卜一起炖,先将狗肉、生姜、白萝卜切好备用,锅内烧油,放入生姜煸香,狗肉倒入锅中,加入盐翻炒均匀。炒好的狗肉倒入高压锅,在放入萝卜,上气后小火慢煮15分钟左右关火,萝卜炖狗肉就做好了,味道鲜美,非常滋补。
狗肉可以和萝卜一起炖
狗肉可以和萝卜一起炖,是一道非常滋补的菜肴,具有暖腰膝、补中益气等功效,适量的'食用能够缓解腰膝酸软、脾胃虚寒、腹泻腹胀以及食欲不正等现象。
制作萝卜炖狗肉时,先将狗肉洗净切块,生姜切片,白萝卜洗净切块备用。锅内倒入菜油,烧至9成熟,放入生姜片,把狗肉倒入锅中,加入适量的盐,翻炒均匀使其入味。
准备高压锅,加入适量的水,将炒好的狗肉倒入锅内,再放入萝卜,盖好盖,开大火烧开上气。上气后改成小火慢煮15分钟左右关火,待到高压锅里的气散发掉了,盛出即可食用。
狗肉吃了上火吗有可能会上火
狗肉是一种动风发热的食物,吃完狗肉会感觉身体暖暖的,但是这也代表着吃狗肉容易引起上火,口干舌燥等症状。夏天可以吃狗肉吗夏天吃狗肉并不好。
从中医的角度来说,夏天适合食用清淡的.食物,尽量的避免辛辣、大热性的食物,而狗肉就属于大热性的滋补品,在夏天食用很容易引起体内的热气过剩,造成夏天很热很难熬,甚至引起流鼻血、晕眩等。
夏天吃狗肉的影响
1、上火我们都知道狗肉的热性很重,在冬天吃会给人一种温暖舒适的感觉,但是夏天食用就不同了,会越吃越热,还会引起体内火气上炎,出现上火,引起口腔溃疡、咽喉肿痛、心情烦躁等。
2、影响食欲狗肉带有很重的异味,在冬天时还好一点,不是很明显,在夏季很难闻,对于不喜欢吃的人来说,这种异味可以说是臭味,严重影响人的食欲,影响对其他食物的进食。
狗肉的营养价值
1、富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿提高免疫力,缓冲贫血,有利于生长发育。
2、富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
3、狗肉不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,尤以球蛋白比例大,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。
4、食用狗肉可增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环,改善性功能。
狗肉和什么一起吃最好
炖狗肉具有温肾散寒、益气补虚之功效,适于肾阳亏虚型前列腺肥大患者食用。狗肉最好不要与其他食物搭配食用,但是可以配以花椒、芝麻,还有辣椒食用。
狗肉的做法做法一
主料:狗肉250克[1]
辅料:覆盆子(干)15克,陈皮6克,巴戟天15克
调料:姜15克,料酒10克,酱油10克,味精1克,盐3克,植物油25克
制作步骤
1、先将狗肉洗净,切块备用。
2、在锅中加适量植物油,加热至六成,放入狗肉翻炒,加适量清水煮一会儿。
3、放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜,用文火将狗肉炖至熟烂。
4、加入酱油、料酒、盐、味精,再炖10分钟出锅食用。
做法二
材料:狗肉250克,黑豆50克,姜、盐、五香粉、白糖适量。将狗肉与调料一起放入锅内,并加水共煮,炖熟食用。[原料]熟附片6克,生姜100克,狗肉150克,调料适量。
做法
先以蒜头及花生油炝锅,放入狗肉块微炒,待皮色转黄,加水适量,用武火烧开后,放入熟附片及煨姜片,改用文火炖至狗肉熟烂,调味即可。
做法三
材料与做法
黄狗肉500~1000克,洗净切块,加入八角、小茴香、桂皮、草果、生姜和盐各适量,于锅内炖熟,食肉喝汤。
狗肉相克食物
1、狗肉与大蒜相克
大蒜辛温有小毒,温中、下气、杀菌、消谷。新鲜大蒜中,有大蒜氨酸,是一种含硫氨基酸,经大蒜酶分解大蒜辣素,有杀菌作用,并能刺激肠胃黏膜,引起胃液增加,蠕动增强。狗肉性热,大蒜辛温有刺激性,狗肉温补,大蒜熏烈,同食助火,容易损人,特别是对于火热阳盛素质的人更应当忌食。
2、狗肉与绿豆相克
狗肉和绿豆的`确分别为大热和大寒之物,混在一起吃不会产生毒素。但狗肉与绿豆在一起吃,绿豆会使狗肉发胀到几倍的体积,如果吃得多,会把胃撑大甚至把胃撑裂至人死亡。
3、杏仁与狗肉相克
服用杏仁时,不宜进食狗肉,同食会产生对身体有害的物质。
4、狗肉与鳝鱼相克
二者同食,温热助火作用更强,不利于常人。且黄鳝有腥气,更不能与狗肉同煮。
5、狗肉与狗肾、猪肝相克
狗肉与狗肾同食会引起痢疾,可以用鸡屎白治疗。狗肉、猪肝均为热性食物同食易上火。
6、狗肉与胡桃相克
二者均为大热食物,同食令人口干舌燥。
7、狗肉与大葱相克
多数人都喜欢在烹调狗肉的时候配以葱作调料。其实,这很不恰当。狗肉性热,具有温补脾胃,补肾助阳,轻身益气,祛寒壮阳之功效;葱性辛温发散,利窍通阳。如将二者配在一起食用,益增火热,有鼻衄症状的人更应特别注意。
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