汤圆的来历和寓意
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汤圆的来历和寓意,汤圆是中国传统小吃的代表之一,以糯米粉为原料制成的球形食品,汤圆起源于中国宋朝,正月十五吃元宵是全国各地共同的风俗,下面分享汤圆的来历和寓意。
汤圆的来历和寓意1
汤圆的来历:
汤圆起源于中国宋朝。当时兴起吃一种新奇的食品,即用黑芝麻、白砂糖等为馅料,外面用糯米粉,将馅料包在其中后搓成球,吃起来香甜可口,后被称为“汤圆”。
汤圆的寓意:
正月十五吃元宵是全国各地共同的风俗,煮汤圆时,因为它开锅之后漂浮在水面上,让人联想到圆圆的月亮,天上明月碗里汤圆,家家户户团团圆圆,象征团圆吉利,因此吃汤圆表达的是人们阖家团圆的美意,也同时显示中国人对传统节日的传承和热爱。也是对中国文化的热爱,另外,汤圆的`名称和团圆字音相近,象征全家人团团圆圆,也寄托了人们对生活美好的愿望。
汤圆,别称“汤团”“浮元子”,是汉族传统小吃的代表之一 。同时,也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物,也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼。
汤圆的来历和寓意2
汤圆的由来
相传汉武帝时宫中有一位宫女,名叫“元宵”,长年幽于宫中,思念父母,终日以泪洗面。
大臣东方朔决心帮助她,于是对汉武帝谎称,火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安,要逃过动难,唯一的办法是让“元宵姑娘”在正月十五这天做很多火神爱吃的汤圆,并由全体臣民张灯供奉。
武帝准奏,“元宵姑娘”终于见到家人。此后,便形成了元宵节。
关于元宵节习俗的形成,说法颇多,但一般便为在汉代就初具雏形。
史载汉武帝的时候,汉室要祭祀一位叫"太一"的神明。据称太一是当时相当显赫的一位神明,地位在五帝之上,并有恩于汉帝,所以受到的奉祀比较隆盛。相传另一位汉室皇帝汉文帝也和元宵节有关。
吃汤圆的寓意
汤团象征合家团圆更美好,吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆,所以是正月十五元宵节必备美食。
而在南方某些地区,人们在春节的时候也会习惯吃汤圆。
这种食品,*早叫“浮元子”后称“汤圆”,又称元宵;“汤圆”以芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥等为馅料,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。
汤圆搭配食物
配点辣菜护脾胃。汤圆含糖特别高,而太甜的食物会影响脾胃。
中医说“甘入脾”,味甘的食物如汤圆,有“缓滞”作用,适量摄取能为肠胃带来能量,帮助消化吸收吃进肚子里的食物,但是吃多了则会减缓肠胃蠕动,导致打嗝、胀气、腹泻、食欲不振、消化不良等消化道症状。
因此,在吃汤圆的同时,可以搭配一些辛味的食物,如葱、姜、蒜、辣椒等,来平衡汤圆带来的滞缓效果,减低对脾胃的伤害。
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