包粽子用什么线 包粽子的绳子叫什么
本文已影响2.35W人
本文已影响2.35W人
【导读】:超市都是真空粽子,不少人选择自己包粽子。包粽子用什么绳子绑?包粽子的线是什么?包粽子的绳子叫什么?用什么草绳捆粽子比较好?
绑扎粽子的天然材料很多,如使用禾杆草来裹粽子,用棉绳或麻绳来绑扎,都应尽量使用天然材料作为包叶和绳子,这样的粽子吃着才安全放心。包粽子的叶子是粽叶。
近些年,有人为贪图方便,不顾食品卫生法的要求,随便使用尼龙绳、塑料绳绑扎粽子。尼龙绳又名聚酯乙烯绳带,经高温水煮之后会产生对人体健康有毒害的物质,如二甲烷等毒素。毒素会渗入沸水及粽子里,人食了被毒素污染的粽子会中毒。塑料绳一般都是用聚丙烯PP塑料做的,也有用聚乙烯PE材料做,我们叫它PP塑料绳、捆扎绳、或PE塑料绳等。
塑料绳和尼龙绳原来是设计来包扎物品,而非包扎食品的,也就是说不适合食用,如果只是用来临时包扎一些食物的外包装就没有问题,但是直接放在锅里加热蒸煮,遇热后各类毒素渗透入食物里,危害就大了。实际上,煮粽子都是100度以上,煮几个小时才会煮熟的。而用尼龙绳和塑料绳绑扎的粽子,当温度超过50℃时,塑料绳里的有毒成分就会析出,污染食品,对人体造成危害。如果人们吃了用尼龙绳和塑料绳绑扎的粽子后,轻者会出现轻微的胃肠不适感。重者会引起食物中毒(消化内科 急诊科),会出现头晕、恶心、呕吐、腹泻(消化内科)等症状。
昨日10:33,黄女士来电:我想自己包粽子,本来是用麻绳包的,但包好再挂起来时,我发现了有些要散开的,一点都包不紧,不好用。所以想问问包粽子的棉线哪里有卖?买个几筒好了,我要包个十来斤粽子,自己包的才香嘛。
85100000热线王艳:黄女士51岁,杭州人。“我每年都要包70多个粽子送亲戚朋友吃,自己买肉和糯米来包,图个放心。”她说。
五芳斋粽子杭州景芳店回复:我们这里是不卖线的。
顺利杂货店回复:我们这有卖专门包粽子的线,比缝衣服的线粗。5元一筒,店在杨家村菜场2楼。
还有一些马大嫂告诉我,她们会把家里的白色棉线手套拆掉,拆出来的棉线洗干净晾干后拿来包粽子,也很牢的。
1、利尿消肿
粽子中一般含有红豆,红豆不仅内含丰富的蛋白质及多种营养物质,而且具有利水除湿、和血排脓、消肿解毒等功效。人体常为湿热阻遏,红豆能够利水湿,解热毒,与绿豆相辅相成,堪称消夏良药。
2、补中益气
粽子中一般含有红枣,红枣能补益脾胃和补中益气。所以对於脾胃虚弱和肠胃不佳的人士,如消化不良、经常吐泻或便秘人士都有好处,多吃红枣能改善肠胃功能。此外,红枣又能补气血,对於中气不足及气血亏损人士特别有帮助,能减少平日气促气喘的情况,又能针对肌肉无力等症状,增加体力。
3、清热解毒
粽子总会用到芦苇叶,红枣能补益脾胃和补中益气。所以对於脾胃虚弱和肠胃不佳的人士,如消化不良、经常吐泻或便秘人士都有好处,多吃红枣能改善肠胃功能。此外,红枣又能补气血,对於中气不足及气血亏损人士特别有帮助,能减少平日气促气喘的情况,又能针对肌肉无力等症状,增加体力。
我国明代着名医药学家李时珍在其所着的《本草纲目》中称粽叶具有治疗“清热止血、解毒消肿、治吐血、下血、小便不利、痈肿”等功效。包粽子的叶子,北方大多用芦苇叶,南方多用竹叶或荷叶,这些叶子都有很好的药用功能。如:苇叶可以清热生津、除烦止渴;竹叶可以清热除烦、利尿排毒;荷叶能清热利湿、和胃宁神。作为食品包装,其具备天然和无污染的特性,因此,被当今营养学家称之为“天然绿色食品”。另外叶子不仅带来清香,还能提供多酚类物质和钾元素,蒸制时渗入米内,有利于提高人体的抗热机能。近年来研究证明,粽叶(箬竹叶)的提取物还具有抗癌作用。
4、开胃健脾
芒种过后,天气日益炎热,身体表面血流增加,肠胃功能逐渐下降,人容易苦夏消瘦。吃糯米正好能够改善这一问题。且不说其中的配料,仅就清香的叶子和柔软的糯米,就足以让人食欲大开。对于那些胃酸少消化能力差,传统称为“胃寒”的人来说,糯米是非常好的食品。如果因为贪吃螃蟹大虾之类胃里发凉,赶紧吃一个热粽子,或者喝碗热糯米粥,马上就会舒服不少。
5、美白养颜
粽子中的糯米、红枣等均含有美白养颜的作用,是女生们夏日美白好帮手。
粽子不粘怎么回事 为什么包的粽子不粘
甜粽子的做法和配料 甜粽子包什么馅好吃
水晶粽子用什么米 水晶粽子的做法和包法
包粽子的绳子叫什么?包粽子用的什么绳子?
甜粽子什么时候放糖 甜粽子包什么馅好吃
包粽子需要放糖吗 包粽子需要什么材料
真空包装的粽子怎么吃 真空包装的粽子微波炉转多久
四角粽子怎么包 四角粽子包法步骤图
端午节早餐可以吃粽子吗 粽子的食用禁忌 粽子怎么吃最好
怎么包粽子简单又快 怎么包粽子具体步骤图
端午吃粽子的由来及寓意 什么牌子的粽子最好吃
西米粽子好吃吗 西米粽子的做法 西米粽子包什么馅儿好吃
广东粽子品牌排行榜 粽子什么牌子好吃 端午节什么馅的粽子最好吃
包粽子是什么米 包粽子是生米还是熟米
四角粽子怎么包 四角粽子的包法教程
红糖粽子是什么样的 红糖粽子怎么包不流糖
粽子包之前要不要煮粽叶 包粽子之前没煮粽叶行吗
粽子的来历-粽子的包法
包粽子的绳子叫啥植物 包粽子的绳子叫什么植物
红豆粽子怎么包 吃红豆粽子有什么好处
端午节粽子图片:端午节包粽子用的棕叶到底有几种
包粽子的方法与步骤图 包粽子的米要泡多久
包粽子的米用热水泡吗 包粽子的米能泡过夜吗