莱姆是什么水果 莱姆和柠檬的区别
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【导读】:柠檬大家应该都不陌生,但是莱姆可能听过的人就不多了,那莱姆是什么水果呢?莱姆和柠檬又有什么区别?下面就跟着秀美小编一起来看一下吧。
莱姆这个名字很多人可能从来没有听说过,小编也是最近才了解到莱姆这种水果,那下面跟着小编一起来看看莱姆是一种什么样的水果吧。
莱姆(Citrus aurantiifolia),文献中也称莱檬、绿檬,日常生活中也被称为青柠、酸柑,是芸香科柑橘属其中数种植物的统称,其果实的特征是淡黄绿色的球形、椭球形或倒卵形,直径约4至5厘米。
莱姆是世界柑橘类水果中的四大主要栽培种之一。欧、非、美三洲栽种较多。有酸莱姆和甜莱姆两大类,品种多。果肉酸味颇强,但维生素C的含量不如柠檬的高。西方多用作混合饮料中的香味成份,亦用作冷冻食品的调味料及果酱原料
莱姆(Lime)与柠檬(Lemon)两者味道非常接近,同一属,不同种。是两个不同的柑橘种类,果实的用途与植株生长特性相近,但莱姆的果实无籽、皮薄而较光滑,果形短椭圆,果肉淡绿色,颗粒较小。柠檬果实种子约5至10个,皮稍粗,果形长椭圆果肉较偏浅黄色。
有些人认为莱姆是柠檬,其实不对。
莱姆(Lime)与柠檬(Lemon)两者味道非常接近,同一属,不同种。是两个不同的柑橘种类,果实的用途与植株生长特性相近,但莱姆的果实无籽、皮薄而较光滑,果形短椭圆,果肉淡绿色,颗粒较小。
青檬和柠檬的区别是:青柠檬碧绿,表皮光滑似橘,凑近闻也香味浅淡。而柠檬 果椭圆形或卵形,两端狭,顶部通常较狭长并有乳头状突尖,果皮厚,通常粗糙,柠檬黄色,难剥离,富含柠檬香气的油点,瓢囊8-11瓣,汁胞淡黄色,果汁酸至甚酸,种子小,卵形,端尖;种皮平滑,子叶乳白色,通常单或兼有多胚。
一、莱姆有助于消化
莱姆生吃的时候,酸甜的口感能够很好的促进胃液产生,帮助我们怎加食欲,同时更多的胃酸能够有助于消化食物。食欲不佳的时候不妨生吃写莱姆,相信可以帮助你改善自己的不佳胃口。
二、莱姆有益于肝硬化
莱姆拥有丰富的氨基酸成分,多种多样的氨基酸可以有助于缓解肝硬化的问题,建议这类疾病的患者可以选择一些含有莱姆的养生食谱来吃。
三、莱姆能改善便秘
莱姆中有大量的膳食纤维,而且脂肪油成分也足够多,两者都是很好的促进肠道蠕动的有益因子,多吃莱姆能够帮助我们改善自己的便秘问题,一旦便秘问题解决,皮肤肤色也会好起来。
四、莱姆提高抵抗力
莱姆中的抗氧化剂成分高于很多水果,甚至是高于红酒的含量。莱姆中的这个成分很好的帮助我们的身体抵抗自由基,组织自由基损伤我们的身体,多吃莱姆就能做好每天的抗氧化工作,让自己抵抗力逐步提升。
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