大虾芝士月饼怎么样好吃吗 大虾芝士月饼多少钱
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【导读】:一年一度的月饼节又开始了,今年的月饼真的是越来越多的花样,那么大虾芝士月饼怎么样好吃吗?大虾芝士月饼多少钱?下面就跟秀美小编一起来看看吧!
就在我还在排着队的时候,前面有刚买到“网红月饼”的女纸,迫不及待的就拆开包装吃起来了~我身后的阿姨还在问:小姑娘这个月饼好吃伐?这个里面的肉新鲜伐?只看到这个小姑娘疯狂地点头,嘴里还说着:好吃好吃好不容易排到我的时候,我说:“给我一盒芝士大虾~”卖月饼的阿姨说:“芝士大虾没了!”excuseme?竟然已经没了?!我只好默默地在一边等着......等了毛几十分钟,终于等到了它。
没错,就是它!这嫩黄可爱的包装,光是外表就让我有那么一丢丢的小心动了!要成为网红美食的捷径之一就是--芝士!!这款集芝士、大虾、鲜肉月饼于一身的奇妙月饼,光是听听这个配置,我就觉得它应该不会难吃到哪里去。
我想.....这可能是我见过最圆润的月饼了吧~拿在手里还是有点沉的,不过话说回来了,里面有那么多的料不重才怪咧~而且据官方说,这单个直径竟然有8cm用刀切开,里面除了满满的鲜肉,还有一整只的大虾,搭配上芝士。据小编办公室的小伙伴亲测,这个芝士是真的可以拉丝的哦~目测应该是马苏里拉芝士吧,用料也可以说算是蛮不错的了~很多小伙伴都会关心口感怎么样,我可以摸着良心的说,真的是有点出乎意料的好吃,虾肉是非常Q弹的,一口咬下去除了鲜肉的汤汁以外,还有丝丝芝士的奶香。不过一同试吃的小伙伴也和我说,感觉这酥皮有点黏喉咙,所以吃的时候最好备上水哦!
距离今年中秋节还有两个多月,但今年沪上市场的“月饼战”已经提前打响。昨天下午两点多,淮海中路上的老字号光明邨门前已排起了十多人的队伍。一边是传统工艺下的鲜肉月饼销售红红火火,另一边则是切合年轻人口味的新品层出不穷:大虾芝士、酸菜牛蛙……这些往日和月饼完全扯不上关系的馅料,如今被精心制作成月饼馅。
大虾芝士鲜肉月饼吸引的是对价格相对不太敏感的年轻人,由于每个月饼里都有一只分量十足的大虾,因此售价相对高一点,每个10元,比去年的网红“腌笃鲜”月饼每个要贵4元。
一般室内保存:需低温、通风、阴凉、干燥
月饼一般都是室温下保存,因为月饼的成分较为复杂,原料有面食,冰糖,核桃,芝麻等,有的还含有奶油,果蔬等,月饼口味众多,馅也五花八门,这决定了月饼是一种很难保存的食品,因此月饼就算放常温室内也最好应保存在低温、通风、阴凉、干燥的地方,而且需要单独存放,避免快速腐败。
冰皮月饼等最好冰箱保存
可是,有些月饼不宜直接室温保存,很容易腐败,最好放在冰箱里保存,比如冰皮月饼,鲜肉馅月饼等,而且需要用保鲜膜包装好,控制好冰箱温度,不宜太低。不过,除冰皮月饼、鲜肉馅月饼等特殊月饼性质外,大多数其他月饼还是不宜放在冰箱保存的,因为在低温的条件下,淀粉会变得老化,使月饼变硬、口感变差。
冰皮月饼:叫冰皮月饼的主要原因是它不同于传统月饼的制作方式。传统月饼都是由糖浆做皮,颜色是金黄色,而冰皮月饼的部分原料是糯米,做成的月饼外观呈白色的,是在冷冻箱里保存,售卖时保存在冷藏柜里。
月饼最好能隔离存放
月饼属于甜食,味道香浓,对蟑螂、老鼠等有很强的吸引力,所以月饼的存放时一定要防止老鼠和蟑螂,需要隔离存放,不可随意保存,防止月饼被破坏或污染。月饼也可和陈皮、花椒等一起存放,防止月饼被破坏或污染。
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