茶道礼仪三原则
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茶道礼仪三原则,生活中很多人都喜欢喝茶,茶道文化在我们中国的历史可以说是非常的悠久了,但是很多人都不太懂得茶礼,喝茶也是有很多讲究的,以下分享茶道礼仪三原则。
茶道礼仪三原则1
茶道礼仪以“净、静、宜”为三原则。
净
茶“洁性不可污”,因此,“干净无污”是茶道礼仪中最基本也是最重要的礼仪要求。
1、衣饰不求华丽,但一定要“整洁”无污渍;
2、器物不求贵重,但一定要“洁净”无破损;
3、泡茶者的手因频繁接触茶叶、茶器,要注意保持清洁卫生。
静
茶文化博大精深,泡茶讲究宁静心境,品茶需要幽静的环境。“万物静观皆自得”,茶道讲究静以养生,静中生慧。
宜
不管是服装搭配还是行为举止都要跟场合相宜,比如参加茶艺表演、茶话会、或是日常待客都要注意细节。
茶道礼仪规矩
1、茶具要清洁
家里宾客来访,先让坐,后备茶。冲泡茶前,一定要把茶具清洗干净。清洗干净后最好再用开水烫一下茶壶、茶杯。这是礼诚待客最基本的礼仪规矩。
2、茶水浓度要恰当
泡茶,茶叶用量要适当,不宜过多,也不宜太少。茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,泡出的茶没有味道。泡茶前,不妨先问问宾客的饮茶习惯,再根据客人的口味浓淡习惯冲泡。
3、茶满欺客,七分茶三分情
俗语有说:七分茶三分情,茶满欺客。倒茶给宾客,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,以倒七分满为宜,留下三分人情给客人是礼法。
4、端茶要得法
中国的传统习惯是只要两手健全,都必须用双手给客人端茶。此外,双手端茶也要有讲究,有杯耳的茶杯,一般是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。
5、添茶要及时
要时刻关注客人的杯子,需要添茶时,要义不容辞及时去添茶。添茶时,必须先给客人添茶,最后再给自己添。
茶道礼仪三原则2
茶道的礼仪小知识
1、小口品尝
饮茶最忌讳大口吞咽,或者像一个抽水机,发出咕咚咕咚这种不礼貌的声音。知茶懂茶的人在喝茶时,一定会小口的喝,慢慢品尝,仔细品味茶的色香味。品字三个口,意思是喝茶要分三口:一口啜,二口品,三口回味。直至充分体验到茶香,口中的茶方能落肚。
2、了解口胃
茶叶放多了,茶味会太浓。茶叶放少了,茶味则没有味道。因此,与他人一同饮茶时,在投茶之前询问清楚客人对浓茶或淡茶的偏好,这个很有必要,应当按照客人的口味来泡茶,而不是自己的饮茶习惯。
3、茶水适量
俗话说“茶七酒八”,无论用大杯或小杯喝茶,茶注七分满,七分装茶汤,三分装情谊。古有“茶满欺客”之说,你若为我盛满茶汤,则是欺人太甚;你若为己盛满茶汤,则是自欺欺人!再者,茶水斟满后容易溢出,打湿茶盘、地板,甚至烫伤自己或客人。但也不能倒太少了,否则客人会认为你在装模作样,毫无诚意。
4、双手端茶
一些年青人喝茶时不懂得这个礼仪,习惯性地会用一只手递茶。但是按照我国传统茶道,只要两手不残废,就应该用双手给客人端茶。对于没有杯耳的茶杯,最好使用茶船承茶杯。端至客人面前后,应当略躬身。对于有杯耳的茶杯,通常一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,这样把茶端给客人。
5、再三请茶
用茶招待客人时,应当伸手示意,同时说“请用茶”。但当客人推脱时,注意一而再、再而三地劝对方喝茶,因为这种再三请茶的行为,在茶道礼仪里面代表着提醒客人快些告辞的意思,俗话说就是在下逐客令。
6、清洗茶具
先洁具,后投茶,尤其许久未用的茶具,难免沾上不少灰尘,在投茶之前用开水冲洗一遍,会给客人留下你既讲究卫生,又彬彬有礼的印象。不管是什么样的情境下喝茶,都应该坚持泡茶前清洗茶具的习惯。只有在平时做好了这一方面,等到真正需要用上场时才会得心应手。
茶道礼仪三原则3
茶道的程序
第一道 备器八则 解释: 准备器具等候使用。
第二道 倾共八则 解释: 将茶掏出。
第叁道 鉴赏佳名 解释: 鉴赏茶的名字。
第四道 清泉初沸 解释: 让饮者了解我们采用的是泉水。
第五道 茶壶淋淋 解释: 冲洗耳恭听茶壶,保持壶身的温度。
第六道 乌龙八宫 解释: 把茶叶比和乌龙,把茶壶比作宫殿,从而提高茶的`身份。
第七道 冲悬壶高 解释: 冲茶的时候要悬在空中越冲越高。
第八道 推泡抽屉 解释: 将茶壶的残渣和泡沫推出。
第九道 重洗仙颜 解释: 重洗壶身。
第十道 若琛出浴 解释: 溃洗茶叶。
第十一道 游山玩水 解释: 将茶壶在茶海里烫一下,在桌布上巾贴干。
第十二道 关公巡城 解释: 均匀的分配茶水巡无次。
第十叁道 韩信点兵 解释: 最后几滴是精华。
第十四道 喜闻幽香 解释: 用闻香杯来品尝茶的香味。
第十五道 叁龙护鼎 解释: 握茶壶的姿势,把手指比喻成叁条龙,把茶壶比喻成鼎。
第十六道 鉴赏汤色 解释: 观赏茶的颜色,好的茶呈现金黄色,次品则发黑。
第十七道 细品佳名 解释: 小口,小口的饮茶,细细的品赏茶的味道。
第十八道 重赏余韵 解释: 喝光的茶杯,仍留有茶的余香。
“若琛” 解释:古时候一个造杯人的名字,后人为了纪念这个人将品名杯全部叫作若琛杯。
茶壶 解释:别名“梦沉罐”。
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