吸引客流技巧

吸引客流技巧，如今很多人都选择自己开店创业，因为自己一个人就可以轻松开店，收入也不差，所以很多创业者在进入餐饮市场的时候就考虑过开小吃店，以下分享吸引客流技巧。

吸引客流技巧1

一、方便定律

不知在门店营业的时候，老板们有没有遇到过进店避雨、借伞、问路的行人，现在很多商家嫌麻烦而拒绝他们，不愿意给顾客和行人提供“方便”。

而在日本就有一家商铺专门在街道上宣传“花园式洗手间免费使用”，吸引了很多行人前来使用，行人进出洗手间使客源不断，生意自然也就越来越好。

这就是方便定律，与人方便，于己方便。 肯德基和麦当劳就是将方便定律应用的最好的例子：将卫生间免费开放给民众，一方面解决了路人如厕难的痛点，另一方面又招来了顾客，毕竟大部分人都不会上完卫生间就走人的，点杯饮料或者汉堡生意就来了！

门店借鉴：

门店可以将洗手间、Wifi、休闲设施等免费开放，另外门店内的纯净水也免费提供给顾客或者行人。盛夏时节允许路人进店乘凉，这些便民措施会给人一种很贴心的感觉，自然也会吸引很多顾客。

二、稀缺定律

常言道：物以稀为贵，人们往往对不易得到的东西倍加珍惜和珍视。就像一旦有新款的苹果手机预售时，总是有一些苹果铁杆迷会事先排队预定。

稀缺定律本人也是深有感触，前段时间我去逛街，线下门店的衣服大都大同小异。

但是当我逛到一家品牌店时，店员告诉我，这件衣服整个河南省只有十几件，属于限量款，穿到大街上也不会担心撞衫，于是我便毫不犹豫地买了下来。

门店借鉴：

现在很多连锁服装店都在实施差异化竞争，不断削弱与同行产品的同质化，“某某市xx品牌唯一经销商”、“某某市xx服装唯一销售门店”等等。

这样就会给顾客产生一种该门店具有稀缺产品的印象，自然也会觉得门店内产品种类应该会很齐全，以后在购买时自然会偏向选择你的门店。

三、影响定律

门店的影响力直接决定顾客是否选择进入门店消费。各位老板，当你们作为一名普通消费者逛街时，路过一家门店，是什么影响你走进这家店？又是什么影响你做出购买的决定？

比如一张色香味俱全的菜肴图片吸引你走进一家餐馆，服装店橱窗里模特身上个性的着装搭配也吸引你进店逛逛，这就是影响定律。

现在很多网红店将影响定律玩出了各种不同的新花样，但是无外乎都是别具一格的店面装修设计风格、新颖的服务人员穿着打扮、走心的菜单文案等等，通过感官的视、听、嗅觉刺激，吸引来往的行人进店体验消费。

门店借鉴：

所以，我们的门店不管是平时还是有促销活动，都要充分利用音、像、图、字、色等因素影响行人，以吸引顾客进店消费。

四、第一定律

没有哪一家门店一开业就人气很旺，门店的人气也需要日积月累。其实各位老板，你的门店不需要做到全国最好，也不需要做到全公司最好。

你只需要做到你所在的区域市场内最好就可以了，比如四川的红旗连锁，就极具地域性。

门店借鉴：

可以说，现在每家门店周围都遍布竞争对手，你的门店只需要服务比对手好一点点，产品比对手全一点点，销售技巧比对手强一点点。

这所有的“一点点”聚少成多，你的门店就变成了这个区域内综合实力的第一名啦！

五、口碑定律

对于门店而言，金杯银杯不如顾客的口碑，世界上最伟大的推销员就是顾客自己，店员磨破嘴皮子给顾客推荐哪个药有什么特效，也不如顾客一句“这个药疗效真得特别棒！”

以海底捞为例，海底捞官方就从来没有花钱打过广告，但是它却成了中国餐饮品牌number1，依靠什么？

口碑传播！各大博主、自媒体号自发分享在海底捞享受的待遇（比如一个人去火锅，服务员怕你孤单直接抱了一个大熊陪你），这就是口碑传播的力量！

但前提是你的软、硬实力是否足够强大到引发口碑传播？

门店借鉴：

店长平时要多注重店员专业知识的提升以及向顾客推荐产品时切实从顾客本身的实际情况出发，毕竟顾客进门就说明他们还是有一定的需求。

过硬的专业知识和恰当的联合销售，再加上良好的服务态度，门店的口碑自然就传播出去了。

六、分类定律

其实每个门店的顾客都可以根据年龄、消费能力等进行分类。这样，门店就可以针对不同的活动对不同的人群进行有针对性的宣传和维护，一方面提高活动的参与率，另一方面也可以适当减少店员的工作量。

分类定律应用最好的可能要数银行等金融机构了，直接根据顾客的日常收入和消费行为习惯推出合适的理财产品，让你想拒绝都拒绝不了，简直就像为你量身打造的一样。

所以说，我们一定要掌握老顾客的消费习惯，在适当的时间推出针对性的活动，这样顾客才不会流失。

门店借鉴：

现在几乎所有门店都有自己的会员维护，门店可以对已经消费过的顾客做好分类，进行有针对性的维护，从而提高回头率、成交率，做到引流与引客同步进行。

吸引客流技巧2

一、找对人才能搞对事，定位要清晰

你的产品是什么？你的客户群体是哪些？是创业群体还是上班群体，是“宝妈”群体还是大学生群体，他们的`兴趣、爱好等。你只有了解粉丝群体的属性，才能专注、聚焦的设置对应的福利，以及更好地找到精准的鱼塘。

二、知道自己是谁了，就稳了，目标就清楚了

目标粉丝聚集的地方都可以成为流量池，流量池可以是一个平台、一个社群等。你要根据自己的粉丝群体的属性， 掌握自己的目标粉丝在哪些流量池里活跃，找到对应的流量池，投放对应的超级福利，吸引精准粉丝主动添加你。

你需要的精准粉丝，也许在你的通讯录里，也许在竞争对手或同行的手里，也许在你客户的朋友圈里，或许在线上或线下。

大部分人会出现在互联网的各个流量池里，一定有适合你去引流的流量池，分别是微信群、朋友圈、老客户介绍、QQ群、公众号、直播平台、视频平台、交友平台、百度搜索引擎、阿里和淘宝、自媒体平台、贴吧论坛、微博、类目网站、B2B网站、母婴App、百度竞价和网络电台等。

不同的流量池，聚集着不同的目标粉丝，只要找到合适的方法，就会吸引大量的精准客户找到你。

三、打造源源不断的内容价值库

你有多少价值客户才能给你回馈多少价格， 价值是给目标粉丝一个行动的理由。让别人行动有两大驱动，第一是利益驱动，第二是风险驱动。

我们最好的引流方式就是提供价值，给予好处，帮客户解决问题，让客户心甘情愿地加你，心甘情愿地帮你裂变。福利是裂变粉丝的重中之重，根据自己目标群体的属性设计对应的超级福利，关于如何设计超级福利，后面文章有机会分享。

四、成交的前提是信任，无信任不成交

当粉丝添加我们的时候，大家还不是很了解，不要急着成交，而是先建立信任，如何建立信任?建立信任最好的方式就是提供价值和兑现福利。

比如：我是教引流的，给大家一些引流干货内容，按照我的方法做，实操了涨粉了，信任感就会一点点的叠加，叠加到了一定程度，就建立了深厚的感情信任，这样才能有下一步的裂变。

五、流量要爆破必须裂变

裂变最好的方式就是持续裂变，裂变陌生粉丝背后的陌生粉丝，一个好的引流活动可以进行一度裂变、 二度裂变、三度裂变，甚至无限裂变。连环裂变的主要原因就是利益驱动。

粉丝为了得到对应的福利，会帮你转发或推荐新的粉丝给你。也可以通过引导，抛出新的引流主张、新的福利，让粉丝变成种子选手帮你裂变，并不断循环下去。 找到目标粉丝所在的社群并引爆它……

吸引客流技巧3

一、推出吸引人眼球的菜品是小吃店营销重要的方法和技巧

小吃作为人们茶余饭后、逛街散步时愿意消费的餐饮品类，在菜品上一定要做到吸引人眼球。除了店铺中较为经典的几种菜品之外，经营小吃店的同时一定要有自己的创新点，将自己的小吃店与其他同类型小吃店区分开来，能够更好的抓住人们的眼球，吸引更多的消费者进店。

二、提升店内人员的服务态度是小吃店营销重要的方法和技巧

现在越来越多的餐饮经营者在做好自己产品的同时，更加注重提升店内相关人员的服务态度。许多消费者在消费过程中已经不单单满足于东西好吃，热情的服务也是他们所需要的。因此，投资者在进行员工培训时，需要着重强调微笑服务的重要性，不断优化相关人员的服务态度。

三、开展适度的优惠活动是小吃店营销重要的方法和技巧

很多小吃店在开了一段时间后，经常会遇到店内生意出现一定波动的情况，如何能够再次激发消费者的消费欲望，是投资经营者需要研究的问题。想要小吃店的生意恢复生机，适度地开展优惠活动是很有必要的。

小吃店的经营者可以将店内的某几样产品进行组合打包销售，以推出低价套餐的方式来开展优惠活动；也可以通过有买有赠、储值卡充值送礼品等方式来开展优惠活动。

开展优惠活动的主要目的在于激发新老顾客对于店铺的消费意愿，因此在考虑具体营销策略时需要站在消费者的角度进行考量。

四、进行线上线下推广是小吃店营销重要的方法和技巧

适度推广小吃店可以令更多的人了解店内的相关产品，为店铺带来更多的客源，这是小吃店营销的重要方法和技巧。目前小吃店的营销宣传可以采取线上线下相结合的方式进行推广营销。

线下可以采取传单派发、海报张贴等方式来推广店铺；线上则可以邀请美食领域创作者前来店铺品尝小吃，并运用文字视频等方式为店铺进行宣传，这些都可以帮助小吃店获取更多消费者的目光。

开一家小吃店是许多投身于餐饮行业的投资者们更加倾向的项目，但要想将小吃店的生意越做越红火，还需要投资经营者不断完善自身经营理念

根据当地消费者的消费倾向逐步调整具体经营策略，在保证产品的质量和口味同时，全心全意经营。这样一来，不仅能够令小吃店收获更好的口碑，还可以达到消费者和经营者双赢的目的。