微波炉可以烤蛋挞吗
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微波炉可以烤蛋挞吗,蛋挞是一种老少皆宜的甜品,吃上一口蛋挞,不仅蛋香味十足,而且口感滑嫩,如果想要用微波炉制作蛋挞是否可行呢?本文内容为大家详细介绍微波炉到底能不能烤蛋挞。
微波炉可以烤蛋挞吗
蛋挞是可以用微波炉烤制的。蛋挞(Egg Tart),是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔,“挞”是英文“tart”的音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖,馅料密封的批派馅饼)(pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。
做法如下:
1、先将炼乳、淡奶油和牛奶倒入碗中,加入白砂糖或绵白糖均可。可以放入微波炉中一分钟,加速融化哦!
2、用蛋清分离器将蛋黄取出,可以左右稍稍用力摇晃,加速摆脱蛋清哦!注意不要用蛮力。
3、将蛋黄放入碗中,一起搅拌均匀。注意是手动搅拌,不是机器打发哦!
4、将蛋挞皮准备好摆放平整,均匀的倒入蛋挞液,放入微波炉的光波烧烤功能,加热20-25分钟即可。
5、新鲜的爱心蛋挞出炉啦。扩展资料:一个蛋挞相当于吃下一碗饭,又酥又软,很容易两、三口就一个的葡式蛋挞,每个平均热量约是300卡左右,而普通一碗饭的热量是280卡,所以你吃一个葡式蛋挞已经超过一碗米饭的热量,如果你体重约60公斤,啪啦啪啦5分钟吃下三个蛋挞,就要慢跑一小时才能消耗这些热量。脂肪多多,不饱和脂肪酸更多,但是蛋挞和米饭不同,米饭热量主要来自碳水化合物,而蛋挞则超过60%来自脂肪,虽然两者的热量差不多,你却吃进去非常多的油,而且你不会马上有饱足感,会让你一口接着一口。而且在这些脂肪中,饱和脂肪酸又占56%,专家建议预防心血管疾病的.饮食——脂肪占总热量30%以下,饱和脂肪酸不超过三分之一,所以蛋挞的成份是非常不利心血管健康的。正所谓,少吃多滋味。对于蛋挞的美味,很少人能抗拒,既然如此就要把握分寸,谨记:适可为止,回味无穷。
微波炉如何制作蛋挞
1:准备好蛋挞皮和蛋挞液,微波炉托盘
2:把蛋挞液倒入蛋挞皮,不要太满
3:放入微波炉加热,高温档,设置 25 分钟
4:最后一部新鲜的蛋挞出炉啦,先晒个朋友圈,然后再享受美味!
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