中日韓冬季進補 熱薦3款經典美容湯
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【導讀】:推薦3款美容湯製作方法,這三款是中、日、韓女性最愛的經典美容湯,冬季常喝湯不僅可以美容養顏,還可以防病健身,女性們可以多喝這三款湯哦!
以下三道經典美膚靚湯,是中國、日本和韓國愛美的女性們智慧和經驗的結晶,美容養生的功效超群卻也簡單易做,值得在家裡一試!
美膚食材——中藥材
用中藥材煲湯在我國有悠久的傳統,經典中醫學書中可查到幾百年來各種養生兼具美容功效的藥膳方子。以內養外是中醫的美容理念:膚色均勻白淨、面色紅潤氣色佳是身體調養之後自然的呈現。藥材入膳,簡便易行,長期堅持喝藥膳湯能在不知不覺中調養身體,養出美白好氣色。
中式藥膳火鍋
功效:以內養外,具有全面的美容功效
材料:豬骨一副、枸杞10克、黨蔘20克、當歸20克、紅棗8顆、大蔥1根、牛肉片1包、蔬菜拼盤(生菜、娃娃菜、香菇、木耳等蔬菜)適量。
做法:
1.鍋中燒沸水,將豬骨放入沸水中汆燙,撈出洗淨;
2.木耳泡發洗淨,各種蔬菜洗淨備用;將枸杞、黨蔘、當歸、紅棗洗淨,浸清水中;
3.鍋中重新加入清水,燒開後放入豬骨和各種中藥材;
4.湯汁沸騰後,轉入中小火,燉1-2小時,加入鹽、白胡椒等調味;
5.放入泡發好的木耳、香菇煮熟,牛肉片等來回汆燙,燙熟即可食用;再根據自己的喜好,一邊燉煮一邊加入時令蔬菜。
美膚食材——高麗蔘
人蔘自古以來擁有“百草之王”的美譽,是滋陰補生、扶正固本之極品。韓國盛產高麗蔘,高麗蔘依形色又可分為水參、白參及紅參。
它的美容效用數不勝數,是經典的美容品。人蔘的浸出液可被面板緩慢吸收,能促進面板血液迴圈,增加面板營養,防止面板乾燥、皺紋,長期食用含人蔘的產品,能增強面板彈性,使細胞獲得新生。同時人蔘活性物質還具有抑制黑色素的還原效能,使面板潔白光滑。
韓式參雞湯
功效:祛斑去燥、滋補增強抵抗力
材料:童子雞1只、高麗蔘1根、糯米適量、紅棗10顆、枸杞少量、姜5片、鹽蔥少許。
做法:
1.將糯米淘洗乾淨,放清水裡浸泡兩個小時,紅棗、枸杞、高麗蔘清洗乾淨,用清水浸泡備用。
2.雞去掉屁股,將內臟掏出後清洗乾淨,用沸水汆一下去血沫;
3.將泡發的糯米、紅棗、枸杞塞進雞腹中;
4.用牙籤將包裹糯米的開口封住;
5.取砂鍋,將雞放入,加生薑、紅棗、高麗蔘、半鍋清水;
6.大火燒開後轉中小火,慢慢燉1-2個小時,加入少量鹽、蔥花,即可出鍋。
美膚食材——大豆
大豆營養價值高,具有健脾益氣、清熱解毒的功效。大豆也是很好的美容食品。大豆富含的大豆異黃酮是一種結構與雌激素相似的物質,是植物的雌激素,能夠延緩衰老,幫助面板保持彈性,還能減輕女性更年期綜合症症狀。
日式豆漿鍋
功效:富含植物雌激素,使面板光澤、有彈性。
材料:黃豆1小杯、胡蘿蔔1根、雜菌(香菇、蟹味菇、雞腿菇等)若干、魚板1盒、豆腐1塊、蝦3兩、肉丸6個、木魚片少許、大蔥1根。
做法:
1.黃豆提前一夜泡發,用豆漿機打磨成豆漿;
2.煮一小鍋水,沸後放入木魚片煮3-5分鐘,加入少許生抽和麻油成為湯底。
3.湯底中加入蔬菜(胡蘿蔔、香菇、蟹味菇、雞腿菇)煮一會,讓湯吸收蔬菜的味道,再將蔬菜撈出。
4.撈出蔬菜的湯底中加入淡豆漿(高湯和豆漿的比例1:1),煮開後轉小火。
5.將肉末、蔥和雞蛋清攪拌均勻,揉成肉丸,將處理乾淨的蝦和肉丸放入鍋中煮。
6.蝦浮起來之後,放入之前撈出的蔬菜和魚板、豆腐。煮開後襬上大蔥即可。
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