孕期飲食禁忌
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孕期飲食禁忌,對於美食的誘惑,女性朋友時很鬧忌口的,但是對於女性孕婦來說忌口是非常必要的,因為孕婦的飲食是對胎兒也有很大的影響的,那麼孕期飲食禁忌有哪些,下面是相關介紹一起了解一下吧。
孕期飲食禁忌1
“先兆流產”原來是螃蟹惹的禍
悅悅媽在回憶其懷孕時的尷尬事時笑稱,她懷孕1個多月的時候就遭遇了“先兆流產”。當時她和老公在加拿大的渥太華,人生地不熟,不知道該怎麼辦。後經一個朋友推薦,找了個熟悉的中醫試著保胎。悅悅媽被逼著日復一日地喝苦味的中藥,感覺如上刑一樣,不過胎兒總算是保住了。後來她跟從一男性朋友那裡瞭解到,她有如此遭遇是因為她愛吃的“溫哥華大螃蟹”。原來,螃蟹屬涼性,懷孕的人應當少吃。除此之外,像甲魚、桂圓這些滋補的食物也應忌口。悅悅媽差點因為嘴饞而丟了她可愛的寶寶。
當上準媽媽了,真的要與美食絕緣了,因為孕期飲食不當會影響胎兒的發育以及孕婦的健康,所以準媽媽要學會管好自己的嘴巴。那麼,除了像螃蟹這樣的涼性食物,還有什麼樣的飲食孕媽媽要忌口的呢?又有什麼食物不能混合著來吃呢?
一、孕期要忌口的食物
忌口食物一:方便麵
有很多準媽媽說不想吃東西,嘴裡沒有味,就想吃方便麵,但實際上,即使正常狀態的人都不宜吃多吃方便麵,因為方便麵主要成分是碳水化合物,湯料只含有少量味精、鹽分等調味品,其中的營養成分含量非常少,而準媽媽的正常生命活動需要蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水。只要缺乏其中一種營養素、時間長了,就會患病。所以準媽媽們儘可能不要吃這種食物或禁止吃。雖然準媽媽吃方便麵沒有好處,但是有的媽媽實在禁不住方便麵美味的誘惑,這時,準媽媽在吃方便麵的時候一定要注意以下幾點:
1、一天最多吃一次,也不能天天吃。
2、食用時應該酌情增加一些副食,以補充營養的不足。
3、三是患有腸胃疾病和胃口不佳、吸收不良的準媽媽,最好不要吃方便麵。
忌口食物二:未經高溫消毒的蛋白質食品
包括牛奶、乳酪,像法國布里白乳酪、羊乳酪、卡門貝乾酪、羊乳乾酪、白乳酪、鮮乳酪,冷凍的或熏製的肉類、海產品,例如三文魚、鮭魚、鱈魚、金槍魚、鯖魚(經常貼著“新星食品”“薰鮭魚”“熏製的”“煙燻製品”或是“乾肉”等標籤。)這些食品經常含有害的細菌。冷凍的或熏製的海產品熟煮後還是安全可食的,像烘焙、蒸煮。
這裡要說說孕婦喝鮮奶還是喝酸奶好的問題。鮮奶因其新鮮,營養成分破壞很少,故營養價值較高,所以很多媽媽首選鮮奶,但它的缺點是容易被汙染和變質,所以買鮮奶時要儘量去大型超市,選擇知名企業的產品。
但有一部分媽媽不能喝鮮牛奶。由於自身缺少乳糖酶或乳糖酶活性偏低,奶中的乳糖不能在腸道中分解,而發酵產生大量的二氧化碳,導致腹脹、腹瀉,這部分準媽媽可以選擇喝酸奶。酸奶是在鮮牛奶中加入乳酸桿菌發酵而成的,由於其凝塊小,其中的礦物質鈣、鐵、鋅等更容易被吸收,同時既能抑制腸道中的致病菌,又能刺激腸道蠕動,從而對腸功能起到雙向調節作用。所以對於乳糖不耐受的媽媽來說,酸奶是一個不錯的選擇。
孕期飲食禁忌2
第一種:過多的`鹽。鹽分攝入過多,會導致孕婦晚期出現浮腫,可見足踝及小腿面板繃緊光亮,用手按壓出現凹陷,長時間站立行走、中午不午睡則更加嚴重。這是因為孕婦體內內分泌變化,導致水瀦留;同時增大的子宮壓迫下肢靜脈,使血液迴流受阻,下肢出現浮腫。
第二種:醬油。醬油中含有18%的鹽,孕婦在計算鹽的攝入量時要把醬油計算在內。同時醬油中含有防腐劑和色素,應該儘量少吃。
第三種:辣椒。辣椒是一種營養成分豐富的蔬菜,尤其含有大量的維生素,適量吃辣椒對人攝取全面的營養成分有好處。但辣椒會刺激腸胃、引起便祕、加快血流量等。孕婦雖然不是絕對禁止吃辣椒,但應適量,如果屬於前置胎盤的情況則應絕對禁止食用。
第四種:紫蘇。含豐富的礦物質、維生素及蛋白質等營養素,可以緩解頭痛、減輕流行性感冒的症狀,具有發汗解熱的作用,含有的紫蘇醛等芳香物質,被美食家們用於提味,製作海鮮類水產品時,有助於去腥,緩解很多孕婦怕腥的不適感。
第五種:花椒八角桂皮五香粉。屬於熱性調味品,這些調料易消耗腸道水分,使腸道分泌液減少而造成腸道乾燥和便祕,孕婦應儘量少吃或不吃。
第六種:味精。第九屆聯合國糧食及世界衛生組織食品新增劑法規委員會決定,取消成人每天攝入6-7.5克味精食用限量的規定,但嬰兒食品仍慎用。味精可使食物味道鮮美,還含有一定的營養,沒有證實其會產生毒素,因此孕婦只要食用適量,不必禁用味精。
第七種:姜。生薑刺激性較大,容易引起腸道不適感,但適量的姜能夠緩解早期孕吐,所以,做飯時,用少量的姜調味即可。
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