米粉和米飯哪個更容易胖
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米粉和米飯哪個更容易胖,中國人吃飯一定少不了主食,但是主食似乎成了造成肥胖的天敵,對於很多正在努力減肥的朋友來說往往不知道選擇什麼樣的食物。以下分享米粉和米飯哪個更容易胖
米粉和米飯哪個更容易胖1
粉絲和米飯相比,粉絲的熱量更高,因為每100g的粉絲熱量是335Kcal,而每100g米飯的熱量是114-117Kcal。粉絲的主要成分是澱粉,而其他營養成分含量比較低,傳統上粉絲都是製成乾製品出售,在食用時以燉煮、燙煮、煮後涼拌為主。
1、粉絲:通常由綠豆、紅薯澱粉等做成而成,富含碳水化合物,是快速補充糖分、熱量的傳統食品,深受人們喜愛。食用過多可能會導致熱量攝入過高,從而引起肥胖,引起糖耐量異常,糖尿病患者一定要少吃。粉絲中還含有膳食纖維、蛋白質等,但是其他營養物質含量低,製成乾製品後雖然久煮不爛、食法多樣、耐嚼美味,但吃多了會導致肚子發脹、消化不良等情況,對於胃腸功能差的人一定要少吃。此外,傳統的粉製品可能會新增一定量明礬,長期吃太多此類粉絲,可能會增加阿爾茨海默病或記憶力損害的發生率;
2、米飯:主要含有碳水化合物等,可以快速升高血糖,緩解飢餓,增加飽腹感。現在大部分人吃的是精米飯,相比於糙米飯,精米飯的口感更好、更易於消化,但是缺乏礦物質、維生素B1及膳食纖維等,所以有條件者可以適當吃一些糙米飯,或者吃精米飯時適當增加粗糧的攝入。
總之,粉絲相比於米飯的熱量更高,雖然粉條作為傳統美食,做法較多、口感美味,但也建議不要貪圖美味而吃得太多。如果是想要減肥、控制體重的人群,建議少食粉絲,同時可適當增加運動,多吃蔬菜和穀物等。
米粉和米飯哪個更容易胖2
減肥食物主要原料以蔬菜類,水果類,纖維類為主,其功效就是可以起到減肥的作用,適用於中老年人群。
蔬菜類:
1、魔芋。魔芋含有大量的食物纖維和水分,還有一種叫做葡萄糖甘露聚糖食物纖維的礦物質。葡萄糖甘露聚糖不能被消化酶分解,不能作為熱量被利用。
2、小水產品
如你不愛吃素食,象蝦、海蟄、章魚、蟶子、海蔘等小水產品是最好的選擇,它們蛋白質含量很高,而脂肪含量極低,很少有脂肪超過1%的。
3、芹菜。
芹菜大部份為水分及纖維素,含維他命A及C,性味清涼,可降血壓、血脂,更可清內熱。芹菜有兩種,一種是西芹,一種是唐芹。如果你偏愛味道濃烈的食物,可選吃唐芹,用它來炒肉片,味道較強,減肥效果也更好。
水果:
1,蘋果
它有豐富的果膠,可以幫助腸子與毒素做結合,加速排毒功效並降低熱量吸收,此外蘋果的`鉀質也多,可以防止腿部水腫。慢慢的咀嚼有點硬度的蘋果,將成分釋放出來,不僅有飽足感,而且他的卡路里熱量也不高。2、葡萄柚
葡萄柚酸性物質可以幫助消化液的增加,藉此促進消化功能,而且營養也容易被吸收。3、蕃茄
嚴格說起來,蕃茄應該是被歸為蔬菜類才正確吧!所以在食材中常看到它。蕃茄含有茄紅素,食物纖維及果膠成份可以降低熱量攝取,促進腸胃蠕動。而且獨特的酸味可以刺激胃液分泌,甚至提升食物的口感,是很好料理健康的食材呢!
4、菠蘿
有沒有聽過人家說菠蘿很“利”,一定要在飯後吃才不會傷胃的說法。這說法可是有憑據的呦!因為菠蘿的蛋白分解酵素相當強力,雖然可以幫助肉類的蛋白質消化,但是如果在餐前吃的話,很容易造成胃壁受傷呦!因此利用吃菠蘿來瘦身一定要注意時間問題。
米粉和米飯哪個更容易胖3
吃了不發胖的主食
1、小米粥
小米粥是以小米作為主要食材熬製而成的一種獨具特色的北方粥點。小米粥也是一種雜糧粥,具有飽腹感強、升糖指數低的特點。減肥過程中用小米粥代替精細化的主食,可有效減少其它食物的攝入,而且每100克小米粥的熱量只有45大卡,是減肥人士的不錯代餐選擇。
2、土豆
土豆是一種很常見的根莖類蔬菜,其含有豐富的碳水化合物,但其熱量很低,每100克土豆的熱量大概只有69大卡。而且土豆中含有豐富的維生素C以及大量的膳食纖維,在進食過程中能夠增加飽腹感,減少熱量的攝入,但在減肥期間建議選擇蒸土豆或者直接水煮吃,不要選擇過於複雜的烹飪方式,避免導致熱量增加。而且在進食過程中應避免其它主食的攝入。
3、紫薯
每100克紫薯的熱量只有70大卡。在減肥過程中,紫薯是很常見的一種主食,其含有豐富的膳食纖維,而膳食纖維不能被人體腸道所吸收,但在腸道中可以阻礙糖分以及脂肪的吸收,對血糖的控制也有很好的效果。因此,不僅是減肥的人可以吃紫薯,而且高血糖的人也可以用紫薯代替主食。
4、鮮玉米
玉米含有豐富的膳食纖維以及豐富的維生素,在減肥過程中進食蒸玉米,能夠促進腸道的蠕動,預防以及改善便祕。而且豐富的膳食纖維能夠增加飽腹感,以便減少脂肪的攝入。但減肥不可長期只吃玉米,還要搭配其它食物一起進食,避免導致營養不良以及誘發糙皮病。
5、黑米飯
黑米也是一種粗糧,其含有的礦物質、維生素以及膳食纖維等更加豐富,而且黑米還含有大量的花青素,能夠有效延緩細紋的出現,延緩肌膚衰老。減肥過程中,用黑米代謝白米飯、麵條等,可以更加有效的控制體重,避免碳水化合物進食過多導致肥胖的發生。
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