空氣炸鍋如何做麵包簡單的做法
本文已影響2.81W人
本文已影響2.81W人
空氣炸鍋如何做麵包簡單的做法,不知道大家有沒有聽說過這句話:空氣炸鍋可以炸萬物!沒有空氣炸鍋做不了的菜,包括做麵包,很多人還以為做麵包必須要烤箱,下面就給大家分享空氣炸鍋如何做麵包簡單的做法吧。
空氣炸鍋如何做麵包簡單的做法1
牛奶餐包(空氣炸鍋版)的做法
將白糖和酵母一起放入量杯中。
加入牛奶。
攪拌均勻至酵母化開。
麵粉和鹽稱入盆中,打入雞蛋。
攪拌均勻。
再將牛奶酵母水到入,邊到邊攪拌至面絮狀,加入玉米油。
下手揉成麵糰。
將麵糰移至案板,像洗衣服搓衣服一樣搓揉麵團,大概15分鐘左右。
直到擴充套件階段,能拉出薄薄的手套膜。
整理成型,蓋保鮮膜放溫暖出發酵至兩倍大。
發酵好的.麵糰,用手指戳洞,不回縮不塌陷,剛剛好╰╮
移至案板揉搓排氣,分割成65克一個的小面劑。
將每個小面劑都揉搓滾圓。
放入不粘模具中,蓋保鮮膜發酵至一倍半大。
二次醒發好後,表面刷一層薄薄的蛋液,撒上白芝麻。
空氣炸鍋選擇蛋糕功能,180°C預熱三分鐘,將麵包放入,再次選擇蛋糕功能,設定溫度160°C時間18分鐘,十分鐘的時候取出看上色情況,適當加蓋錫紙哦!
時間到後立刻取出脫模即可。
看看拉絲
各方面都完美,滿分
小貼士
新增黃油口感會更好一些,我怕胖就用了玉米油
空氣炸鍋如何做麵包簡單的做法2
新手一次成功的麵包(空氣炸鍋版)的做法
首先將糖和酵母混合,再倒入牛奶,攪拌至酵母化開。
麵粉中加入鹽和一個雞蛋,攪拌成絮狀,再把混合好的牛奶倒入,繼續攪拌,再加入食用油,我用的是橄欖油,接下來就是最辛苦的揉麵團了。
把面放在案板上,這時的面特別粘,準備好一個小碗,裡邊放一點兒油,反覆多次把油抹滿手掌,開始像搓衣服一樣搓面,這個過程我揉了半小時。
艱難的30分鐘終於熬過去了,面不粘手了,繼續揉,用力揉直到揉出手套膜。
又揉了10分鐘,終於揉出了手套膜。
將揉好的麵糰蓋保鮮膜發至兩倍大,用手指戳洞,不回縮不塌陷,就可以了。這個過程大概需要40 分鐘,如果放到溫度高的地方,時間會短些。
把麵糰分成7個小球,放入空氣炸鍋,底下鋪好油紙,上面蓋好保鮮膜繼續醒發。
二次醒發好,涮蛋黃液,撒上黑芝麻。
空氣炸鍋設定160度,20 分鐘,10 分鐘的時候可以看上色情況加蓋錫紙。大家根據自家鍋調整時間。鬆軟好吃的麵包出鍋,香噴噴,太有成就感了。(如果空氣炸鍋不能蓋錫紙,可以調低溫度,避免烤糊)
小貼士
對於新手來說揉麵團是最難的,因為一開始會很粘手,這時一定要準備好一個小碗裡邊倒上油,抹滿手掌,反覆多次這樣就不會太粘手了。這時千萬不要急躁,當你揉出手套膜的時候,你會很有成就感。
空氣炸鍋如何做麵包簡單的做法3
空氣炸鍋麵包的做法
選用王后牌的,大家隨意。
麵粉加入糖,酵母,雞蛋後慢慢加入玉米油攪拌均勻。
揉麵揉了20多分鐘直接整形等待發酵到一倍大左右,塗蛋液撒芝麻。
添加了另外一張蒸麵包的整形圖,因為這320克面坨坨我分開做了
烤箱200℃預熱三分鐘後,蓋錫紙160℃15分鐘。
拿來錫紙160℃ 3分鐘上色
塗蜂蜜,撒椰蓉。超級香哈。
香噴噴
自己做的孩子吃的香。無新增劑。
小貼士
空氣炸鍋烤麵包加錫紙蓋上,個人感覺這樣烤出來的麵包顏色好看。
怎麼做麵包簡單做法
空氣炸鍋能做什麼食物
空氣炸鍋做蛋糕竅門
空氣炸鍋做蛋糕怎麼做才鬆軟
教你如何用電飯鍋做麵包
空氣炸鍋烤紅薯的正確做法竅門
空氣炸鍋可以做蛋撻嗎 空氣炸鍋蛋撻簡單版
如何用空氣炸鍋
空氣炸鍋可以烤麵包嗎
怎麼拿空氣炸鍋做蛋糕
空氣炸鍋烤紅薯的做法 烤箱
家庭做麵包的簡單方法蒸麵包
空氣炸鍋的危害太可怕了(為什麼不建議買空氣炸鍋)
空氣炸鍋可以做蛋糕嗎
空氣炸鍋做酸奶蛋糕
空氣炸鍋做蛋糕步驟
空氣炸鍋烤紅薯的做法視訊竅門
怎樣用空氣炸鍋烤五花肉的做法
在家做麵包簡單做法
炸醬麵簡單做法
空氣炸鍋可以做月餅
空氣炸鍋做蛋糕流程
空氣炸鍋如何使用方法
空氣炸鍋做麵包做法 空氣炸鍋如何做麵包
空氣炸鍋可以做蛋撻
空氣炸鍋烤紅薯的做法用裹住嗎
澄面的做法大全 澄面的家常做法圖 澄面怎麼做好吃又簡單
烤排骨的做法空氣炸鍋多長時間
空氣炸鍋薯條怎麼做
空氣炸鍋如何使用的
蛋糕怎麼用空氣炸鍋做
空氣炸鍋怎麼用做蛋糕
空氣炸鍋可以做什麼