茅莓的食用方法介紹
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茅莓的食用方法介紹,茅莓是一種非常多見的野生果子,其實莓類野果挺多的,如樹莓,山莓,蛇莓等等,茅莓自然也是其中一種,看起來很像覆盆子,長相很可愛,女生吃了特別好的哇,味道也是棒棒噠。今天小編就告訴大家茅莓的食用方法。
關於茅莓的功效這裡簡單的說說,茅莓在我印象中,長輩經常將其摘下來,釀酒酒,據說這是一種主要止痛和治療跌打損傷的酒。
還在小的時候,生活並沒有現在來的幸福,大家自然而然不乏去幹一些種活,比如說爸媽小時候就要扛樓板之類,而這些重活受傷的概率很大,容易出現跌打損傷的情況,因此會釀製這些茅莓酒,日常出現跌打損傷的情況的話,也能治療一下。
茅莓的功效也不僅僅只是治療跌打損傷,還有很多其他的功效,比如說解毒,殺蟲等等,另外,還能治療刀傷和吐血,還對一些痢疾,痔瘡,疥瘡等疾病有非常好的治癒功效。
由此可見它的功效和作用還是非常廣泛的,尤其是是痢疾和痔瘡,都是很多人常見,卻又比較無可奈何的毛病,我以前也長過痔瘡,令人感覺坐立不安,上班簡直如坐鍼氈,而多吃吃茅莓則有良好的治癒功效。
上面說到茅莓酒,茅莓酒的確是茅莓的一種吃法,但可不是唯一,下面我給大家詳細的說說關於它的其他吃法吧!
茅莓的食用方法其實有很多,我第一個建議大家是鮮吃,因為吃新鮮的茅莓才能吃出它原本大自然的味道,同時也能100%保證其營養不流失。
此外,茅莓適合榨汁,尤其是出現手背小刀之類的鋒利物體劃破,這時候學會用茅莓榨汁,直接喝下去的話,能比直接吃,更加快的被吸收,進入人體的血液迴圈之中,從而起到止血,更快讓傷口產生結疤的效果,大家學會了沒有?
茅莓雖然是一種野生植物,但是它的果實彤紅,花兒又漂亮,氣候適應性強,也是家庭和院落之中不可多得的裝飾植物,很多人都嘗試著家中種植茅莓,到了收穫季節還能去收割,既能觀賞,又能吃,一舉兩得。
說到茅莓的種植,其實很簡單,先要摸清楚它的習性,茅莓是一種非常抗寒,耐寒的,耐貧瘠的植物,因此這點條件導致了它即便在北方也能存活,因為耐寒的緣故,也不需要頻繁的澆水。
但是惡劣條件下的茅莓不可能碩果累累,茅莓是一種喜歡光和溼潤氣候的植物,因此建議大家如果在室內栽種的時候,放在陽臺上,在室外的話,也不要種植在樹蔭下,以免出現發育不全的情況。
茅莓不僅毛多,細刺也不少,採摘果實時,破費一番功夫。和山莓相比,口感和味道上稍有遜色,果期雖晚於山莓,但掛果的時間很長,恰逢暑假又是高峰期,山裡的孩子固然喜歡——採摘時不用算計著時間擔心饞嘴過度導致的遲到罰站了。
穿著短褲赤足站在茅莓叢中,小心翼翼採摘著紅色“寶石”,甜美而痛楚著,相必長大的.鄉野孩子對童年生活的這一情景還記憶猶新吧?
一、茅莓的功效作用
1、首先,茅莓性涼,且入肺經,所以對於人們體內虛火旺盛,肺熱溼毒有好的功效與作用。將茅莓煎服後食用可以有效清熱解毒,排除體內熱毒,清肺利肺。
2、茅莓能夠疏經通絡,對於跌打損痛,淤青發炎,都可以食用茅莓來緩解。茅莓能夠散止痛化瘀,而且將茅莓碾成粉末狀後用紗布外敷在患處,幾天後便可看見傷口好轉,具有顯著的功效。
3、茅莓對於女性,特別是孕後的女性來說,能夠幫助他們有效地治療產後造成的瘀滯疼痛,痢疾等我們俗稱的月子病。讓女效能夠在這段時間保持健康,為以後的生活工作解除後患。
4、茅莓還能殺蟲殺菌,對於人體免疫力來說,能夠起到積極地意義。
二、茅莓根的功效作用
中藥材茅莓根又稱作“薅田藨根”;也有地區稱作:米花托盤根、托盤根。秋、冬季挖根,洗淨鮮用,或切片晒乾。
茅莓根的功效:清熱解毒;祛風利溼;活血涼血。
主治感冒發熱;咽喉腫痛;風溼痺痛;肝炎;腸炎;痢疾;腎炎水腫;尿路感染;結石;跌打損傷;咳血;吐血;崩漏;疔瘡腫毒;腮腺炎。
三、茅莓的栽培技術
喜溫暖氣候,耐熱,耐寒。對土壤要求不嚴,一般土壤均可種植。
1、整地
整地是指翻耕鬆土、清除雜草、平整土地和施肥。施肥以底肥為主,施用量可視土壤肥沃程度而定。定植前30天-45天內施加磷肥,用量每公頃180公斤-240公斤,鉀肥每公頃120公斤,耙入土內。對酸性土施石灰,可得到很好改善。
栽培時問春季和秋季都可。春季裁最好選在4月初。秋季最好在枝條生長停止時進行,也就是霜降到來之前。
栽植的行距為2.5米-3米,株距為0-5米-0.75米,如果種苗充足也可降為0.25米-0.35米。生長結果表明,株距0.5米-0.75米,需要3年-4年完全佔滿行間;若株距0.25米-0.35米,則第二年就能佔滿行間,並且在第三年可結果收穫。
2、培育
1)撫育主要是鬆土和鋤草。春季要進行一次行間鬆土和行內的鋤草管理,夏季根據土壤的板結程度和雜草生長情況進行整地,通常情況下,要在收果前2次-3次行內和行間鬆土。
果實採收後要進行1次鬆土和2次中耕管理,因為在漿果採收過程中行間土壤嚴重踏實,雜草叢生,所以要進行鬆土和中耕。
夏初季節要清除衰弱和損傷的部分根櫱,去掉多餘枝條以防過密。還要剪除已結過果的兩年生枝條,這項工作必須在收果後立即剪除,同時把多餘的、折斷的和有病的一年生枝條全部剪除。
2)扶縛。扶縛也是懸鉤子田問管理的重要內容。扶縛就是利用支架將懸鉤子莖幹直立,避免結果後嚴重壓彎,通過扶縛可有效地提高果實質量和產量。
3、採收
採摘懸果實要適時進行,切不可超前也不可拖後。一般在成熟後的一二天採收。漿果採摘要帶果託和部分果柄。採收的漿果最好儲存在接近0℃的冰箱裡,相對溼度在90左右,在這樣的溫度和溼度條件下,可保藏1周左右。利用冷庫等冷藏設施可選到長期儲存漿果的目的。
四、猜測
這種野果植物的名稱原本應該是毛莓,“茅莓”極有可能是後來的誤傳。
植物的取名,慣用以物喻物的比喻手法,如梨果仙人掌、紅豆杉、羅漢松和石櫟等,也習慣採用借代手法,用其某一顯著形態特徵細節來命名,如輪葉蒲桃、黃毛草莓、單瓣繅絲花等。這種懸鉤子屬植物和茅究竟如何扯上關係,稼軒就非常不理解了。倘若以毛字替代,毛莓,就容易解釋了:莖葉、花序、花梗和花萼均被柔毛,連果實都常常有稀疏的柔毛。
五、中醫藥方
1、治感冒發熱,咽喉腫痛:米花托盤根15g,金銀花12g,薄荷、甘草各6g。水煎服。(《河北中草藥》)
2、治過敏性皮炎:茅莓根、明礬各適量。先將茅莓根煎湯,後加入明礬。外洗患處,日1次。(福建《中草藥新醫療法資料選編》)
3、治骨髓炎:鮮茅莓根白皮適最,加燒酒少許,同搗敷患處,1日2次。(《單方驗方調查資料選編》)
4、治腮腺炎:托盤跟9g,玄蔘9g,板藍根30g。水煎服。(《山東中草藥手冊》)
5、治糖尿病:(薅田藨)根60-120g,豬膀胱2個。煎服。(《南京地區常用中草藥》)
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