雪梨湯可以放蜂蜜嗎 雪梨湯可以用白糖煮嗎
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【導讀】:很多人在秋季的時候會有咳嗽的問題,一般這個時候可以選擇食材來治療咳嗽,選擇常見的雪莉很有用,還可以幫助降火。
可以放蜂蜜,雪梨湯加上蜂蜜會更健康,比起白糖和冰糖,蜂蜜對人體會更好。一般是雪莉清洗完之後,切塊備用。放入燉盅內,加少許開水,置鍋內用文火隔開水燉半小時左右,燉好後待湯汁溫度降下來後放入蜂蜜即可食用。
先開始燉雪莉,等到溫度降下來的時候開始慢慢的加入蜂蜜,蜂蜜在溫水裡面才會發揮最大的營養價值。蜂蜜是不能用超過60度的水沖泡的,不然很多營養被破壞了。雪梨去皮後容易發黑,將去皮後的雪梨浸泡在鹽水中,則可避免雪梨發黑。蜂蜜比白糖更容易被人體消化吸收。蜂蜜中所含的主要成分是易被消化吸收的單糖;而白糖需一種消化酶分解成單糖後才能被吸收利用。
可以,但是不要放多,甜的食物會破壞身體消化系統,而且身體不容易代謝掉。白糖味甘,潤肺生津、補中益氣、清熱燥溼、化痰止咳,解毒醒酒、降濁怡神。沒有冰糖的時候就用白糖代替也可以。
梨有潤肺止咳的作用,白糖有清熱解毒的功效,用白糖來熬梨得到的梨水具有很不錯的養生功效,其中潤肺止咳的作用尤其突出,有止咳需求的人群不妨試試。
搭配蔥姜
直接搭配蔥姜,味道會像一道菜,但是治療風寒感冒效果顯著,因為冬季的時候天氣乾燥並且氣溫低,人容易出現乾咳和流清鼻涕的現象。這個時候在煮梨的同時,可以適當放入3~5片生薑和5~6段蔥根一起燉煮7~8分鐘。趕緊趁熱把湯喝掉,把梨也吃掉。早 ,晚各一次。因為生薑和蔥都有解表和祛寒的作用,所以效果非常好。
搭配烏梅
雪梨湯還可以搭配烏梅,有提味的作用,一般在煮的時候加入烏梅和甘草一起煮,而且能有很好的潤肺止咳的作用。因為煮出來的湯甘甜爽口,所以很適合孩子食用。
搭配枸杞
枸杞是很健康的食物,一般是洗乾淨枸杞菜葉。把枸杞梗清洗乾淨,捆成一紮。胡蘿蔔去皮,洗乾淨後切塊。洗乾淨雪梨,切塊。洗乾淨蜜棗。洗乾淨瘦肉,汆燙後再衝洗乾淨。煲滾適量水,放入枸杞梗、胡蘿蔔、雪梨、蜜棗、瘦肉和薑片,水滾後改慢火煲約90分鐘,取出枸杞梗,然後再放入枸杞葉續滾約20分鐘,下鹽調味即成。
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