即燉燕窩怎麼挑選
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即燉燕窩怎麼挑選?相信大家對燕窩並不陌生,而即燉燕窩也是燕窩的種類,即燉燕窩的營養價值極高,但是我們也要正確的挑選出好的即燉燕窩。小編已經為大家蒐集和整理好了即燉燕窩怎麼挑選的相關資訊,一起來了解一下吧。
即燉燕窩怎麼挑選1
即燉燕窩怎麼挑選
1、產品標籤
正規合法的即燉燕窩,需要由衛計委備案,有備案系列號、生產廠家資訊、銷售商資訊、生產日期、保質期、貯存條件、營養成分表,以及相關的認證資訊。
合法是一個產品的必備條件,只有滿足這一條件的燕窩產品才是正規的。
2、產品原料
原料不同,加工出來的即燉燕窩的形態就會完全不同。只有採用優質金絲燕燕盞為原料,取精華部分,通過古法手工挑毛、殺菌、冷浸泡發、精準定量、冷風乾燥、檢驗、包裝而成的即燉燕窩才是優質即燉燕窩。
3、產品乾淨度
乾淨度是燕窩產品的首要標準,也是確保燕窩食品安全的保障。燕窩的乾淨度直接影響著燕窩的品質,只有採用優質燕窩為原料,才能生產出優質的即燉燕窩。
即燉燕窩要從標籤、原料、乾淨度、形態、氣味等方面挑選
4、產品形態
產品形態直接體現的就是產品原料,原料不好就不會有好形態。優質的即燉燕窩燉煮後,用湯勺舀起,燕窩形態粗壯絲絲分明,湯色清澈。
5、產品氣味
好的.即燉燕窩,在開啟後就能聞到天然的雞蛋腥味,但在燉煮後只有淡淡的蛋白清香味,不會存在任何異味。
即燉燕窩的製作方法
即燉燕窩用溫水軟化浸泡,放在碗裡或者盅裡,倒入約200毫升溫的純淨水或者溫白開水,浸泡約3分鐘左右,帶軟化後攪拌換水,攪拌幾下,用筷子挑起放入燉盅,按照1:30的比例,倒入100毫升左右的熱水,加入喜歡的食材,一起隔水燉20-30分鐘左右(水開後開始計時)注意燉盅外面的水和裡面的水溫要一致哦。
即燉燕窩過期還能吃嗎
即燉燕窩過期了一般是不建議繼續吃的。一般即燉燕窩如果過了保質期,多半已經發生了變質反應,人體食用後可能會腹痛、腹瀉、嘔吐等一系列胃腸道反應,甚至會對其他器官產生不利影響。
即燉燕窩要泡發嗎
即燉燕窩不需要泡發。即燉燕窩以原生態無汙染毛燕為原料,在加工過程中採用“純手工洗燕”工藝挑毛去雜,然後進行冷風乾燥,是標準定量、專利包裝、免洗、免泡、免挑,可以立即燉煮的燕窩。
即燉燕窩怎麼挑選2
即燉燕窩的做法
1、紅棗桂圓蓮子燕窩
取出一片即燉燕窩,純淨水泡發3分鐘,帶軟化後攪拌換水,再次換溫水浸泡約3-5分鐘,攪拌幾下,用筷子挑起放入燉盅。
桂圓去皮,蓮子用清水沖洗,紅棗去核切條,把清理好的蓮子桂圓放進燉盅,和燕窩加純淨水隔水燉煮30分鐘;出鍋前10分鐘加入紅棗片,燉好後加入石蜂糖攪拌,石蜂糖溶化之後即可享用。
2、枸杞燕窩
取出一片即燉燕窩,純淨水泡發3分鐘,帶軟化後攪拌換水,再次換溫水浸泡約3-5分鐘,攪拌幾下,用筷子挑起放入燉盅,加純淨水隔水燉煮30分鐘;出鍋前5分鐘加入枸杞,最後放石蜂糖攪拌即可食用~
3、桃膠皁角燕窩
取出一片即燉燕窩,純淨水泡發3分鐘,帶軟化後攪拌換水,再次換溫水浸泡約3-5分鐘,攪拌幾下,用筷子挑起放入燉盅;將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除,用清水反覆清洗後,掰成均勻的小塊;皁角清水清洗,把清理好的桃膠 皁角放進燉盅,和燕窩加純淨水隔水燉煮30分鐘,出鍋後加入石蜂糖攪拌,最後放進蔓越莓和玫瑰花點綴~
即燉燕窩的製作方法非常簡單方便,食用起來也可以為人體提供充足的營養,但是食用燕窩時要注意燕窩每天吃多少合適,過度食用會引起腸胃負擔,引起身體不適。
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