護肝補肝必吃的三種食物
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護肝補肝必吃的三種食物,肝臟對人的身體健康有著很大的作用,因為肝臟是人體較大的解毒器官,所以在五臟六腑中地位很高,我們在日常生活中也要注意要保護肝臟,以下分享護肝補肝必吃的三種食物。
肝臟對我們的身體來說是非常重要的一個器官,負責我們身體的代謝,保證我們身體的正常運轉。保護好肝臟的健康對於維持我們身體的正常運轉來說是非常重要的。
所以我們平時要做好對肝臟的保護,可以多吃一些養肝護肝的食物,今天就為大家介紹三種可以養肝護肝的食物。
第一個是雞肝,巧食雞肝可以起到以肝養肝的作用。我們經常說吃什麼補什麼,常吃雞肝可以起到補肝益腎的作用
特別是對於保護肝臟來說,雞肝的食療功效比其他動物的肝臟會更好,而且雞肝還具有安胎和止血的功效,對於一些孕婦和體質比較虛弱的人群來說,雞肝是一種很好的'滋補食品。我們平時在熬粥的時候可以放一些雞肝進去,熬成雞肝粥來喝。
第二個要向大家推薦的是海帶,海帶是一種營養價值非常高的食物。海帶當中中含有非常豐富的碘,以及非常豐富的微量元素和藻類植物中特有的物質“褐藻酸”
首先,或者對於幫助我們的肝臟進行代謝能夠起到非常大的幫助作用,而且有利於肝臟正常功能的運轉。同時,海帶還具有降低血壓和血值等功效。
第三個要向大家推薦的是茼蒿,聽到茼蒿這個名字,相信大家都覺得很意外,其實很多綠葉蔬菜對肝臟都有非常好的保護作用,而且相對於其他
綠葉蔬菜來說茼蒿能夠起到更好的清肝火的作用,茼蒿當中的營養成分非常的豐富,特別是胡蘿蔔素的含量很高,多吃茼蒿還可以起到清血,潤肺的功效。
除了今天為大家介紹的這三種食物以外,在我們生活當中還有很多食物都能夠起到養肝護肝的作用,比如說菌類食物
它們當中都含有非常豐富的礦物質和微量元素,特別是硒,硒不僅可以起到抗衰老的作用,還能夠增強我們身體的免疫力,能夠有效地幫助肝臟排毒。
養肝護肝的食物
1、豆製品
富含蛋白質可修復受損肝臟。
2、奶製品
主要補充蛋白質,但以酸奶為佳,因酸奶可調整腸道菌群促進毒素排出,另外據說酸奶可促進干擾素生成,提高機體免疫力。
3、綠豆
增強肝臟解毒功能。
4、雞蛋
雞蛋中富含大量的蛋白質、卵磷脂,對於修復細胞的同時可促進細胞再生,修復肝臟組織有著重要作用。
5、枸杞
枸杞粥,選用枸杞30g,大米60g,肝炎患者服之,有保肝、護肝、促使肝細胞再生的作用,為滋補肝腎佳品。
6、王漿、蜂蜜
按1:5的比例調製,可保肝護肝,增強巨噬細胞的吞噬能力,提高免疫力、干擾素生成量。
7、菌類
如香菇,含香菇多糖,其中菌基核糖核酸是干擾素的誘導劑,常食用可提高抗病能力。
8、鴨肉
鴨子性涼有滋陰功效,而肝炎者一般陰虛內熱,如雪梨燉全鴨是其食療佳方。
9、豬血
豬血有解毒的作用,可用於中風、頭眩、中滿腹脹、交接陰毒、杖瘡等。我國在很早以前,就已知道吃豬血和其他動物的'血,可清除體內的汙物。
這在空氣汙染的現在,每天應該進行深呼吸,吐出汙染的空氣,並時常吃豬血湯或上述中藥的強肝藥,維持肝臟機能,非常必要的。
1、有充足的睡眠
肝臟排毒的時間通常在晚上的11點以後,因此,想要使自己的肝臟更加健康,最好在11點之前入睡,這樣才能保證自己每天有充足的睡眠時間,同時也可以增加肝臟的血液流量。
2、多喝水
人的體內水分佔有很大的.比例,每天多喝一些水能補充體內,還能使新陳代謝的速度加快,幫助肝臟更好的排出體內的毒素,以達到養肝護肝的目的。
總之,肝臟的健康與否對人體至關重要,想要身體健康,就要養護好自己的肝臟。特別是男性朋友,肩負著家庭的重擔,要多從生活中以及飲食方面多注意,少喝酒、抽菸,多進行運動,也要多吃一些對肝臟有好處的食物。
春季養生食療方
韭菜炒鱔絲
配料 熟黃鱔絲300克、韭黃150克。植物油、鹽、醬油、料酒、白糖、胡椒粉、香油、水澱粉、蔥段、薑末。
做法 熟黃鱔絲洗淨後切段。韭黃摘洗乾淨,切段。
鍋內加植物油,燒至五成熟放入蔥段熗鍋,再放入鱔絲和薑末翻炒,加入料酒、醬油、鹽、白糖和胡椒粉,用小火炒4分鐘左右。待鱔絲入味後,加入韭黃翻炒至韭黃熟透。加水澱粉勾芡,淋少許香油翻炒均勻即可。
功效 溫補肝腎、助陽固精
韭黃腰花
配料 韭黃150克、鮮豬腰1個。植物油、鹽、蒜蓉、薑絲、白糖、胡椒粉、香油、胡椒粉、鮮湯。
做法 韭黃洗淨切段。豬腰剖開,去除白色腰臊,洗淨後用斜刀橫切成片,泡在水裡,把血水浸泡出來,除去臊味,撈出瀝乾水分。將鹽、白糖、胡椒粉和香油放進碗裡,再加少量鮮湯兌成芡汁備用。
鍋內放入植物油,油熱後放入豬腰片,至豬腰五成熟,撈出瀝油。鍋內留少許油,放蒜蓉、薑絲、腰片、韭黃翻炒幾下,放入兌好的芡汁炒勻,加入少許香油即可。
乾貝蘆筍
配料 乾貝85克、蘆筍200克、文蛤300克。鹽、香油、蔥花。
做法 蘆筍去皮,切段。文蛤吐沙,洗淨,用沸水燙熟後去殼取肉備用。鍋內倒香油燒熱,放入蔥花爆香,先放入乾貝、蘆筍拌炒,再放入文蛤用大火略炒,加鹽即可。
功效 補血養陰、滋補肝腎。
功效 溫陽補虛、健腎。
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